De Vatikan vun den Tomaten erënnert un erstaunlech lecker, a wann Dir ëmmer Är Fantasie unbitt ass a schmeechlech d'Schmaach dekoréieren, da wäert et echt echt Wierk ginn op de festen Dësch!
Appetit "Tulips" vun Tomaten
Zutaten:
- Brynza - 80 g;
- héiche Käse - 80 g;
- Sauer Creme - 100 ml;
- Dill - 1 Bunch;
- Tomaten - 5 Stéck.
- schwaarz Buedempeffer.
Virbereedung
Fir kleng Snacks aus Tomaten a Kéis ze preparéieren, brauche mir net vill Produiten. Brynza an e flotte Kéise fréiere op engem Melonrater. Dill gehackt a gemëscht mat Kéis, addéiere Sourcrème a Gewierzer. Als Resultat hu mer eng déck Mëschung. Huelt elo d'Tomaten, a vun uewen maachen mir eng kräftefaangen Inzision, déi net am Enn erreechen. Mir exportéieren all d'Pulp mat engem Teaspoon. Awer sti fir d'Tomaten mat Kéis ze stoffelen an leet den Iess op enger Platte an der Form vun Tulp. Vun de gréngen aus Dill maachen mir Stamm a Blieder, déi mir um Enn mat dem "Gewënn" vun Suluguni verbannen. Dat ass all d'Snack ge Tomaten preparéiert.
Appetit vu gréng Tomaten
Zutaten:
- gréng Tomaten - 1 kg;
- frësche Ronderëm - 40 g;
- Knuewel - 50 g;
- Salz - 3 Teaspullen;
- Zocker - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Tomaten, Knuewel an Tréier duerch eng Fleeschrauerei, addéieren Salz a Kärzocker. Ma, all mer kneet a leet e Meckeschaangen an Tomaten op klenge Schlaangefäeg, déi fest mat Deckel festleeën.
Appetit vun Auberginen mat Tomaten
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Tomate - 5 Stéck.
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Blummen vu cilantro - wann Dir wëllt;
- Salz;
- Buedem schwarze Pabeier;
- Geméisjus.
Virbereedung
Déi gewinnt Auberginen getrocknegt a geschnidden an d'Krees mat enger Dicke vun ongeféier 0,5 mm. Meng Tomaten sinn och getrocknegt a zerschmiert