Och esou einfach Bakbueren als Kuch mat Kär huet vill Interpretatiounen, déi e wesentlech ënnerscheeden vun der Technologie vum Kachen, an dem Endergebnis. Ergänzung vun der Basisbestëmmung vun der Füllung mat Fleesch, Fësch, Kéis, Eeër oder aner Produkter, Dir kënnt ëmmer en neie Geschmaach vun den Delikatessen genéissen.
Wéi bitt e Patt mat Kabbelen?
De Kuchekuch kann aus Hefeg, frësche, gefeelt oder flësseg goufe ofgebaut, mat engem leckere Fill ergänzen.
- Kabbel gëtt selten an der räicher Form benotzt an ass oft mat der Zousatz vun Ueleg virgefaasst.
- D'Fëllung vum Kotte fir d'Pies kann mat frittéeren Zwiebelen, Karotten, Pilzen, Hackfleisch, Rauchen, Fësch, gekachten Eeër, Kéis ergänzt ginn.
- Een Patt mat Kabbel kann opgemaach ginn oder zougemaach ginn, andeems d'Fëllung tëschent den zwou Schichten vum Teig ass.
Gourmand Kéi
Eng séier Variante vun engem appetitlech hausgemaachte Pâtisserie fir beschäftegt Hausfrauën ass e Kaffisart op Joghurt aus engem einfache Guidetest. De Stoff kann e bësse Kout zesumme mat geriwweeste Muerten an Zwiebeln oder multikomponent Füllung mat der Zousaz vun aner zoustänneg Zutaten op Ärem Goût a Choix maachen.
Zutaten:
- Kefir - 250 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 250 g;
- Bakpulver - 15 g;
- Kabbel - 400 g;
- Muerten an Zwiebelen - 40 g.
- Salz, Pfeffer, Attraktiounen, Kraider.
Virbereedung
- Zigeiner Zitroun a Karotten.
- Add zerpléckt Kabbel, Saison, Squish fir 10 Minutten.
- Séiss d'Eeër a Salz.
- Stir Kefir an Miel mam Bakpulver.
- D'Halschent vum Teint gëtt an d'Schimmel gegudt an dann d'Füllung ze verbrauchen an alles mat dem Rescht vum Teig.
- Fëllen mat engem Kabbel fir 40 Minutten op 180 Grad.
Pie mat Kéis aus Hefeg
Wann et e Wëll ass fir méi virsiichteg Backen z'erreechen, ass et besser fir den Teig fir Patt mat Kéi op Hef ze koennen. Sou eng floréiert Basis kann net schnell bezeechent ginn: et brauch Zäit fir seng Kneading, Alterung a Approche. Allerdings ass de entsteet total Kompenséiert fir all temporär a Lounsteier kascht de excellenten Geschmaach vum Iessen.
Zutaten:
- Mëllech - 300 ml;
- Eeër - 6 Stéck.
- Miel - 450 g an 6 Téik. Läffelen;
- frësch Hefe - 30 g;
- Zocker - 80 g;
- Ueleg - 130 ml;
- Kabbel - 1 kg;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Mëschen der waarme Mëllech, Zocker, Hefegrupp an 6 Kaffien Miel, lass an der Hëtzt fir 30 Minutten goen.
- Eier Eeër, mat séisser Salz, 2 Eeër, Botter an déi rescht Miel, ginn den Teelt gekämpft.
- Loosst e Klappe an enger Schuel an der Hëtzt fir 40-50 Minuten.
- Zigeiner Zitroun a Karotten.
- Huelt Kohl, Attraktiounen, Kachen Geméis fir 10 Minutten ënner dem Deckel.
- Stier am gekachte a gehackt 4 Eeër a Blummen.
- Diviséiere den Teig an 2 Deeler, verdeelt ee bei engem Schimmel, verdeelt d'Fëllung.
- D'Streifen aus dem richtege Teesch gi vu uewen verdeelt.
- Gegrillt Hefekuchen mat Krautmaart, Bakere bis bis zu 180 Grad rosen.
Pie mat Sauerkraut - Rezept
Besonnesch reich an de Geschmaach ass e Patt mat Sauerkraut. Wann de Knuet iwwerliewend acidesch ass, ass et kombinéiert mat frëschem Geméis, oder einfach gewascht ënnert engem Waasser vu Waasser a suergfälscht dréckt. D'Zäit vun der Hëtztbehandlung vum fermentéierten Erhuelung hänkt vu senger initial Härchtheet an der gewënschter Finalls Softness of.
Zutaten:
- Sourcreme - 150 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 180 g;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Salz a Zocker - 1 Eeërbecher;
- Sauerkraut - 500 g;
- Ueleg.
Virbereedung
- Huelt d'Kraut bis gutt.
- Mix mam Salz a Zocker Eeër mat séisser Rahm an Miel.
- An der Form vu verteidegen Kabb a Schlot.
- Bake e Patt mat Sauerkraut 30 Minutten op 180 Grad.
Dëse Pree mat Kabbelen a Fleesch
Genéisst en erstaunlech räiche Geschmaach an aussergewéinlech Geruchs Pär mat Kraut a Moudfleesch, wat Rëndfleesch, Schweinefleck, Huhn oder gemëscht kënne sinn. Crème, déi fir d'Guiën benotzt gëtt, kann mat séisser Crème vu mëttlerem Fett ersat ginn a weiche Kéis huet hëllt en duerch e Rutsch.
Zutaten:
- Crème - 200 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 200 g;
- Botter - 100 g;
- Kabbel - 400 g;
- forcemeat - 400 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Sourcreme - 60 g;
- Weiche Kéis - 70 g;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Ueleg gëtt mat Miel gemoolt.
- Séiss Salz a Sauer Crème, kneiden den Teint, verdeelt se an eng Schimmel.
- Olivenueleg mat Alkohol.
- Kabbel, Saison, Puff fir 10 Minutten, verdeelt op den Teigs.
- Well de Eeër mat Crème, Saison, d'Kéis rausrutschen, an d'Füllung drénken.
- Bake e Patt mat Kabbel a Muerenge Fleesch fir 40 Minutten um 180 Grad.
Dëse Pree mat Kabbel a Fësch
Dëse Saatzrezept fir Liewensliebhaber mat Fësch. Gegrillte Kraut an dësem Fall gëtt duerch Konserven ergänzt, wat mat enger Gabel gekämmt ass, awer wann Dir wëllt, kann séiss a roude Fëschfileten ginn. Enrich Dir an de Geschmaach vum Produkt ze addéieren op d'Fëllung vun fein gehackte Péitert an Dill Greens.
Zutaten:
- Mëllech - 250 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 480 g;
- drénke Heefegkeet - 5 g;
- Zocker - 10 g;
- Ueleg - 70 ml;
- Kéis - 700 g;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Konserven - 1 kann;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- An waarme Mëllech, Hef a Zocker goufe gelaf.
- No 10 Minutte addéiere fir Äg, Salz, Ueleg a Miel, Mëschung, an d'Hëtzt fir eng Stonn.
- Fruucht d'Zwiebelen mat Muerten.
- Kabbel zerŽck, Saison, Puff fir 10 Minutten.
- D'Halschent vun den Teig ass an enger Schimmel geluecht ginn, d'Füllung gëtt verdeelt, mat enger zweeter Schicht Teess bedeckt.
- Schmaachen de Patt mat Kabbel an e Fësch Eeër, Bake op 180 Grad op Bloos.
Dëse Pree mat Kabbelen a Pilzen
En aneren elementar a rapide Rezept fir en Patt mat Kärzefüll gëtt spéider virgestallt. An dësem Fall ass d'Aroma Palette op d'aromatiséiert Pilze déi zu der Füllung addéieren. Si fille mat der Zousatz vun Zwiebel an Uebstfëllelen, a mat der geschmollten hallef Kraaft gemëscht.
Zutaten:
- Mayonnaise - 250 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 200 g;
- Bakpulver - 20 g;
- Kéis - 900 g;
- Piluche - 300 g;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Tomate Paste - 10 g;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Kabbou gedréchent mat Möhren an Ueleg, andeems Salz, Pärpert a Pasta ginn.
- Fréi de Pilze, a mixen am Kier.
- Schléit mam Salz a Mayonnaisee, addem Mier a Bakpulver.
- Huelt d'Halschent vum Teig an enger Schimmel, verdeelt d'Fëllung op der Uewerfläch, de Rescht vum Teig.
- Béi e Patt mat frëschem Kabbelen am Ofen fir 50 Minutten um 180 Grad.
Dëse Pree mat Kabbel a Kéis
D'Rezept fir en Patt mat Kraut a Kéis erlaabt Iech den onverständlech delikate cremeg Geschmaach a delikatem Aroma vum fertigen rudde Produkt ze schätzen. Den Teint kann all Heef oder Sand op déi bewährte Technologie virbereet ginn, d'Ausgruewe bräicht oder d'folgende Proportiounen vun Zutaten benotzen.
Zutaten:
- Mëllech - 250 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 480 g;
- drénken Hefegkeet - 10 g;
- Zocker - 30 g;
- Botter - 150 g;
- Geméis - 20ml;
- Kraut - 500 g;
- Kéis - 50 g;
- Salz zolidd.
Virbereedung
- In waarme Mëllech addéieren Zocker, Hefteg, Geméis an 50 g Botter.
- Stier am Aeg, Salz a Miel, lass e klengen Deel fir d'Approche.
- De Kabbel ass erlaabt, 0,5 Kugel Waasser ze briechen bis se verdampft gëtt.
- Gitt Öl an Salz, Stech bis Mouke, beweegt mat dem gekachten Ee.
- D'Halschent vun den Teig an der Form loungen Kohl, geräizer Kéis, deckt mat enger zweeter Layer.
- Loosst de Produit mat engem Eegiel op a bake bis bei 190 Grad blo.
Dëse Pree mat Kabbel op enger Bratpfanne
Ee delikate Pakt mat Pekinese Kabbel kann op der Héichueleg an enger Bratpfanne just 20 Minutte gekacht ginn. Op Wonsch kann Kabbele geschnidden ginn mat geriwwee Mierer, zerkotte Zwiebel, an am Teig ergänzen e kleng gehackte Blummen. Et ass wichteg datt Minimal Wär op der Hëtzt behandelt gëtt.
Zutaten:
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 100 g;
- Sourcreme - 60 g;
- Bakpulver - 5 g;
- Ueleg - 40 ml;
- Kabbel Peking - 400 g;
- Salz.
Virbereedung
- Schmaacht Kraut, kniwwelen mat der Hand mat der Zersetzung vu Salz, verdeelt op der erhëtzt Pan mat Botter.
- Séiss d'Ee mat der Zousatz vu Salz a Sourcrème, Miel d'Miel mat Bakbouten a räisst an de Kéis.
- Frues de Kuch am Deckel op engem rouege Feier fir 15 Minutten a fuert dann mat enger Plack op der anerer Säit.
Dëse Pree mat Kabbel aus Bléibebett
Erlaabt Iech Zäit Zeenpuff Kuch mat Kéis aus engem fertige Teig ze spueren. Bereet Iech just d'Füllung brauchen, während d'Mielbasis opgerullt ass. An vergossenen Kabbel kënnt Dir eng gutt gehackt gréng Kraken oder zwéi Lachswurst maachen, wat e ganz onkommege Geroch kënnt.
Zutaten:
- Puffcookie - 900 g;
- Miel - 50 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Ueleg - 70 g;
- Kéis - 800 g;
- Salz, Zocker, Pfeffer, Blummen.
Virbereedung
- Kabbel zerschmiert, an Öl geprägt duerch d'Zousatz vun Salz, Zocker a Pabeier.
- Stier fir gekachten Eeër, Greens.
- Rauschen 2 Schichten vum Teigs, Plaz d'Fëllung tëschent hinnen, patch de Kanten, bäi méi Schnëss op Top.
- Kuckt de Produit um 200 Grad 30 Minutten.
Lazy Patt mat Kraut
Bereet e Schnëtt Kuch mat Kabbelen am Ofen an Dir kënnt ouni d'éischt d'Geméis ze leschen. Fir dëst ze maachen, eng jonk Gabel benotzen oder et mat Strooss esou dënn wéi méiglech ze schneiden an duerno och d'Knecht. Dir musst net mat dem Test messen: Dir musst just den Mischer mat de richtege Zutaten mëschen.
Zutaten:
- Miel - 7 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sourcreme - 5 Zwergen. Läffelen;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Eeër - 3 Stéck;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Kraut - 0,5 kg;
- Margarine - 125 g.
Virbereedung
- Shred Kabbel, an eng Schimmel gesat an d'geschmiert Magarin.
- Mixen d'Eeër mat Salz, Mayonnaise, décke Crème, fléien.
- Add d'Miel, Bakpulver, an d'Schimmel dréien.
- Kuckt de Kuch fir 30 Minutten um 180 Grad.
Dëse Pree mat Kabbel an e Multicrew
Delikater, aromatesch a nëtzlech Kärkraut an der Multivark kënnen nach nozefroen. An dësem Fall ass d'Kaffi an d'Fëllung agefouert, déi duerch gefroott Huhn ersat gëtt, gefruereg Hacker Fleesch oder gekachten Eeër mat gréngen Zwiebel, wann Dir wëllt. Net zevill an der Zesummesetzung ass frësch Kraider.
Zutaten:
- Miel - 180 g;
- Botter - 100 g;
- Sauer Creme - 250 g;
- Zocker a Salz - fir ze schmaachen;
- Bakpulver - 10 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Kabbel - 400 g;
- Wäin - 100 g;
- Geméis - 20ml.
Virbereedung
- Kabbel zerklickt fein a geheit mat Salz.
- Séiss d'Eeër mat Salz, Zocker a Sourcreme.
- Füügt d'geschmëlzene Botter, Miel, Bakpulver, Mëschung.
- Huelt d'Halschent vum Teig an eng geölte Schuel.
- Knuewe de Jus aus dem Kabbel, mëschen mat gehacktenen Wousage, verdeelt aus héich.
- Huelt all de Rescht vum Teig a kachen op der "Bake" fir eng Stonn.