D'Rezept vu Crackers bei doheem ass nëtzlech fir all déi léifer, e Snack mat salzeger Iessbiller vun hiren eegene Virbereedung ze hunn. Dëse Geroch ass perfekt net nëmme fir Béier, mee fir den normale Owend drénke Tee.
Cookie Kracker - Rezept mat Kéis
Cracker mat Kéis, de Rezept vun deem ofzeleen ass, ass erstaunlech aromatesch a schmackhaft a populär mat Kanner.
Zutaten:
- Miel - 300 g;
- geréischtert Kéis - 70 g;
- Botter - 250 g;
- Salz - 5 g.
Virbereedung
D'Ueleg fir Hauskäse crackers ze maachen ass kal. Fir den Teig ze preparéieren, mixen den halwege Kéis mat Salz a Miel, addéiere se de roude Schmieröl. Den fäerdegenen Dach soll an eng Schossel gerullt ginn an opgedeelt ginn an zwee gläiche Deeler, a gitt se an der Frigoen fir eng Stonn.
Jiddfereen vun den gekillte Stéck Teat soll an d'Wipp gerullt an d'Portioun geschnidden ginn. Déi entstinn Cookien kënnen op engem Backpëllen geluecht ginn mat Bakformpapier oder gecultéiert ginn.
Ier Dir de Bakbett an den Ofen schécken, musst Dir d'Cookien mat de verbleiwen Kéis bestrecken. Backen Kaker brauche 20-25 Minuten bei enger Temperatur vu 180 Grad. Dëse Kéisdrécker an hirem Rezept gi permanent an Ärer Wunneng festgehal.
Mat Salzkierper - Rezept mat engem grousse Salz
Zutaten:
- Botter - 75-80 g;
- Miel - 150 g;
- Grousse Salz - 1 Eeërbecher;
- Mëllech - 4 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Botter ass am beschten am Fraser fir 15 Minutten am beléiften, reët et op e feine Raster.
Fir gerotéiert Ueleg soll Mëllech a Salz zousätzlech ginn, duerno lues matenee an d'Kéiere matenee loossen. Ready d 'Dutt an de Frigoen fir 1-2 Stonne gerein ginn.
Den gekachte Teesch kann an eng Schicht geréckelt ginn mat enger Déck vu net méi wéi 5 mm, a geschnidden an Plazen a schneiden se all mat enger Gabel. Flëssegkeete sollen an e Backen ofgeschaaft ginn an 20 bis 20 Grad bei 170-180 Grad gebacken ginn.
Eng exzellenter Snack fir Béier, an nëmmen eng Alternativ zu deene gewéinleche Placken, wäschen Boxen , oder onverdéngte Kichelcher mat Sesam .