Croissants, déi an Mëllech an Eeër souzen, an dann gebraten, an der Welt vum Kichen si Franséisch Toasts genannt ginn a sinn eng vun den traditionnellen Deel vum westlechen europäeschen Frühstück. Crispy vun dobaussen, si verbrauchen buchstächteg an de Mond a maachen eng wonnerschéi Firma vun enger Tass broff Kaffi.
Toast mat Kéis an Ee
Déi meescht vun de Croutonnen an der Mëllech sinn séiss, awer mir fänken d'Lëscht vun Rezepter mat engem ganz ongewéinleche Vertrieder - Toast an engem Ee mat Käse a Schmoem, besonnesch fir déi net benotzt fir den Dag mat Séissen ze starten.
Zutaten:
- Eier vum Poulet - 4 Stéck.
- Mëllech - 190 ml;
- Toast Brout - 8 Scheiwen;
- Botter - 12 g;
- Speck oder Schëf - 8 Krounbar;
- héiche Käse - 80 g.
Virbereedung
Tatsächlech ass d'Schema fir dës Toast ze kachen, ausser datt Dir virum Fudder op dem Brout giff zerfleckegt Scheck gebroden hunn a wäschen an enger gequetscht Mëschung aus Mëllech an Eeër, mat enger Prise vu Salz bestëmmt. Nodeems d'Brout mat Liquiditéit ass erwächt ass, eent vun de Stécker op enger Platte setzen, a vun uewen un e Scheck vu Kéis an Ham. De Sandwich mat engem zweete Brot kaaft a bëndelen op béide Säite mat geschmoltene Botter.
Séiss Croutonnen mat Ee a Mëllech
Awer elo nach méi traditionell Rezepter, oder éischter fir déi traditionellst Toast mat Zucker a Mëllech - Franséisch Toasts, déi just mat 5 Zutaten preparéiert sinn.
Zutaten:
- Brout vu Këssen;
- Zocker - 20 g;
- Mëllech - 240 ml;
- Eeër - 6 Stéck.
- Zëmt - 10 g.
Virbereedung
Mir schneide d'Wicker-Scheiwen mat enger Décke vu ronn 2-2,5 cm. Whisk Eeër mat Zuckermolm a Zimt, sou datt d'Geméis net Zinnamon Klumpen bilden.
Mir setzen eng Bratpfanne a Botter op de Feier a waart bis déi lescht Wär op. An der Zwëschenzäit kënnt Dir d'Broutstécker an der Eeër Mëllech Mësch ze iessen. Viru rostelen, erlaabt d'üblech Flüsseg drain ze drenken, a daarft den Tost op zwou Säiten. Dir kënnt esou wéi Zorte servéieren, mat Pulverzuel gutt bestiegen, oder mat Jam, Hunn, Ahornsirop oder Kondensmëllech bestuet.
Toast aus engem Laang mat Mëllech am Ofen
Zutaten:
Bei Toast:
- Eeër - 6 Stéck.
- Mëllech - 375 ml;
- Zocker - 40 g;
- Vanillin an Zëmt;
- gestuerwen.
Fir Glasur:
- Kären Käse - 120 g;
- Pudder Zocker - 120 g;
- Whisky - 30 ml;
- Mëllech - 30 ml.
Virbereedung
D'Baton geschnidden an d'Kibbelen vun de Säiten vun 1,2 cm. Schlécken Eeër mat Zucker, Vanille an Zimt (addéieren fir ze schmaachen), iessen an d'Mëllech a mëschen alles erëm. Mir setzen d'Kubel vum Laib an enger Liquiditéit, bedecken se mat engem Film an setzen se am Frigo 10 Minuten zou, a mixen et a verloosse se fir déi selwecht Längt vun der Zäit.
Loosst d'Formulatioun fir d' Buttercups mat Botter schmiere loossen an d'Broutwürfel an hinnen setzen, fir datt d'Zelle komplett ass. Huelt den Icedo an den Ofen 1 1/2 Stonn um 180 ° C.
Huelt d'Iisgel fir eis séisser Toast mat Mëllech: Whisk Crème Kéis mam Zockerpulver, Mëllech a Whisky (Whisky kann duerch e ähnleche Quantitéit vun Mëllech ersat gin). Mir wäschen d'Glasur mat enger fäerdeger Delikatesse a probéi et.
Rezept: Croutonen mat Mëllech a Bananen
Een aneren net ganz Standard Rezept fir Franséisch Toast ass Broutverband
Zutaten:
- Tréine vun Toast Brot - 4 Stéck.
- Bananen - 2 Stécker;
- Schock paste - 110 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 30 ml;
- Zocker - 15 g.
Virbereedung
Ier Dir Téist mat Mëllech maachen, kukke Quarze vun Toast Brot, schneiden déi Krust, a rullt de Krëpp mat engem Rollroll an eng Panchak. Loosst de Kräft mat Schockela a lutschen an e Bananenstéck am Kante vum Kuch zitt. Klappe de Kuch mat engem Röhre. Schlécken Eeër mat Mëllech a Zocker, dip de Rollen an d'entstammende Mëllech a fruie et mat geschmëlzene Botter.