Daach aus Kéis

Curd Täsch ass ongewéinlech zänn an zitt. Dee Besëtzer brauch net eng speziell Behandlung a gëtt ganz séier virbereet. Well dësen Teig ass dat fir hien kann een Häre Kéis vu Qualitéit huelen, all Fettgehalt, souguer Rescht ass. Delicious Teesch ass natiirlech vum frësche Kéis Kéis, net sauer.

Teet aus Kéisekéis fir Brout

Zutaten:

Fir d 'Füllung:

Virbereedung

Schmelzen d' Botter , mixen se mat Häre Kéis an Miel, d'Préift ze fréihen a kombinéieren et mat de Bakpulver, kniet den Teut an setzen se et an der Kälstelle fir eng Stonn. Fir d'Fëllung, gitt d'Kokosnosschips an eng kleng Schuel, dobausse vun dräi Icedë vu Zocker a reel. Roll den Teig an e Rechteck. Öl schmiere mat, füllt d'Fëllung, steeht se. Roll d'Rolle a schneiden. Den zweeten Deel vum Test ass genee déiselwecht, awer fir d'Füllung benotzt mir Zocker, mat Zimt gemëscht. Mir maachen fir 25 Minutten.

Puff Pâtisserie mat Häre Kéis

Zutaten:

Virbereedung

Mix de Botter mat Häre Kéis. Curd mir wäschen ouni Klumpen besser doheem. Mir addéieren Salz, gesielten Miel, mëschen, sammelen an eng Kugel, deckt mat engem Film a lass dëse 15 Stonne am Kältekachter. Dëse Geriicht ka fir eng Woch gelagert ginn. Fir e Puff mécht, rullt eng dënneg Schicht, sprächer et mat Miel, fëppelt et dräi Mol, schéckt se d'Gefill vun 15 Minutten. Dës Aktiounen ginn 3 bis 4 mol erëmfonnt. Den Teat ass prett.

Shortbread mat Häre Kéis

Zutaten:

Virbereedung

Botter Botter a kleng Stécker. Grind mam Hëllef vun engem Liewensmëttelprozessor all d'Ingredienz, bis de Feinkorre. Foën weiche net fett Häre Kéis an nees alles mat engem Mixer ze mëschen. Mir bilden den Teig an e Bob, bedecken et mat engem Film a schécken et op d'Keelt.

Tech fir Pizzas aus Häre Kéis

Zutaten:

Virbereedung

Mir huelen zwou Container: am éischte mir reauen Hauskäse mat Zucker, an der zweeter schloen eis Eeër, (Zocker a Salz addéiere fir de Goût). Gnécke Eeër ginn an de Kürzel geschéckt, et gëtt och verréngte Soda a Miel. Mir vermëschen dës Mëschung. Dee geeschtene Teesch ass mat enger Film ëmfaasst an eng Stonn an de Frigo gebéit. Fir pizza füllt mer all Produkter. Roll d'Teig aus a verdeelen et op e Bakblech mat Ueleg geschmiert. D'Uewerfläch mat Mayonnaise a Ketchup verschmierkeren, ze brengen. Fëllen am Ofen, bis zu 200 Grad 15 - 20 Minutten erhëtzt.

Daach aus Häre Kéis fir Päerd

Zutaten:

Virbereedung

Eggs gemengt mat Häre Kéis an Mëllech, addéiere vill Bäckpulver, Miel, Zocker a süchsen fir Sonnenbléieël a Mëschung. Fëllt de fäerdegen Teet an enger gefëschter Form. Mir verdeelen den Teigs duerch Form. Mir fänke der Gréisst mat enger Gabel. Huelt d'Folie an setze sech op den Teat, d'Kanten erfrëschen, si just op d'Säiten.

Den Teig ass 20 Minutte héich gebak ginn. Duerno fuert d'Folie aus a verloosse se an den Ofen fir weider 7 Minutten. Mir huelen d'Form aus de Backofen, sprëtzen de Buedem vum Miel mat Miel. Verbrannt irgendwel Fritte (Erdbeeren, Himbeeren), sprëtzen mat Zocker an schécken an den Ofen bis den Zocker opléist. Mir huelen den Puer aus dem Ofen, lass et sech ofkillen, packen den fäerdegen Patt aus der Schimmel extra.