Fleesch, mat Pilzen an den Ofen gebak ginn, gëllt als eent vun de simpelsten a gläichzäiteg festlech Platen. Et huet en exquisite, räich a räiche Aroma an Aroma. Loosst eis d'Zäit net vergiesse loossen a léiert wéi Dir Fleesch mat Pilzen a Kartoffelen am Ofen richt.
Fleesch mat Champignonen, Kéis an Gromperen am Ofen
Zutaten:
- frësche Champignonen - 200 g;
- drëschen Basil;
- jonk Gromperen - 4 Stéck.
- Botter - 40 g;
- Buetenspezialist Panneau;
- Koup - 1 Stéck;
- Oregano - 0,5 Teaspoen;
- Schweinefleesch - 300 g;
- Gewierzer
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Dësch Esseg - 2 Séisspappen. Läffelen;
- Kéis - 100 g.
Virbereedung
Mir schounen d'Ënneel, an d'Halschent vun de Réng geschnidden, zerwéieren a liwweren ze marinéieren. Pneuen a Kartoffelen ginn gereinegt, an dënn Placken geschnidden an d'Pilze an eng Bratpfanne mat engem waarmem Geméiswierk drénken. Fügt d'Oregon, Basilis an Gewierzer fir ze schmaachen. Mir fëllen Pilze fir 5 Minutten a versetzen se op enger Platte, an am selwechten Ueleg froën d'Kartoffel séier a sprëtzen et mat Salz a Pabeier. Duerno wäerte mir d'Bratpfanne aus der Plack erofhuelen, de Kartoffel an enger souguer Schicht an e Bakformulatioun mat Folie verdeelt.
Mir verpassen de Fleesch, schneide se a Stécker, fügen d'Gewierzer an d'Uebst getrennt fir 10 Minutten. Während de Schweinefleck gekacht ass, de Käse op enger grousser Hals verréckelen. An der Form mat enger Kartoffel ass d'Fleesch ze breed ginn, d'Ueleg dobaussen, mat Zierréngstoffer sprëtzen, mat enger Schicht vu Champignonen a raffinéiert Käse hëtzen. Gitt eis "Kasserol" mat séisser Crème a lass d' Kartoffel mat Pilzen a Fleesch am Ofen setzen, virun 15-20 Minutte bis zu 180 Grad virgeheiert. Dat ass alles, de Spais gëtt preparéiert an huet en exzellent Geschmaach an der virheéierter Form souguer am nächsten Dag.
Fleesch gebak mat Pilzen an Kéis am Ofen
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- frësch Mëschungen - 300 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 300 ml;
- Salami Blat - fir ze schmaachen;
- Dill;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
Schockela ass gewascht an duerch e klengen Päerdtuch getrocknegt. Duerno schneiden mir Fleesch mat Placken a vollem mat engem speziellen Kichenhammer. Loosst d'Stécker mat Salz a Pärp ausfëllen a fritt am erhaschtene Geméiswierk op zwou Säiten bis eng rudde Krust erscheint. Mushrooms ginn veraarbecht a suergfälscht gewascht. Als nächst wäiere se an enger Koler, dann hu se et kleng a Scheiwen. De Glühwäin gëtt gereinegt, zerklengert an halle Réng, a mir passen op de waarmem Geméiswierk bis op d'Goldfarben. Doduerch d'Pilze fëschen a mëschen iwwer eng geméissegt Hëtzt fir ongeféier 10 Minutten, podsalivaya fir ze schmaachen.
Op de préparéierte Bakblech laachen d'Scheiwen vum geröstten Fleesch, duerno Geméis roost a fett all reich sourzer Creme. Fëllen mam Fleesch mat Pilzen fir 20 Minutten, fir d'Temperatur 180 Grad ze setzen. Dann de Brand fir 200 Grad erhéijen an nach weider 10 Minutte feststellen. Mir hunn d'Fertegaus op enger schéi Plaque setzen, mat Blummen dekoréieren an et op den Dësch leeën.
Fleesch mat Champignonen, Kartoffel a Tomaten am Ofen
Zutaten:
- Fleesch geschnidden - 800 g;
- frësche Champignonen - 300 g;
- Kéis - 200 g;
- Tomate - 2 Stéck.
- Gewierzer
- Kartoffel - 4 Stéck.
Virbereedung
Mir veraarbecht d'Fleesch a schneiden se mat 2 cm décke Scheiwen. Dann huele mir all eenzel Stéck ofgeschnidden, reelt et mat Gewierzer fir ze schmaachen an ze verdeelen op enger gefierft Backpapier. Mir decken déi Top mat all veraarbechtechelen an gehackten Pilze. Duerno verdeelt eis Tomaten, d'Gromperen a liicht geschnidden an dënn Slips. D'Kaffi mat geréischtem Kéis verpaackt, all Hänn verbreed an d'Pan ze brennen an e virgemaachten Ofen bis 200 Grad fir ongeféier 50 bis 60 Minutten. D'Fleesch ass onbestänneg léif a ganz sérieux.