D'Liewer ass e ganz nëtzlecht a nëtzlecht Produkt. Et huet vill Protein, Kof, Eisen an an enger Form, déi vum Kierper liicht absorbéiert gëtt. Zousätzlech huet dëst Produkt vill Vitamin A, wat fir normal Funktioun vu Gehirn, gudder Visioun brauch, och schéin Haut, Nägel a Hoer. A wann Dir wësst net wéi et et méiglech ass, d'Liewer lecker ze kachen , dann wëlle mer an dësem Artikel d'Rezepter vum souffle vun der Liewer.
Souffle aus Huhnliver Rezept
Zutaten:
- Poulet - 0,5 kg;
- Eeër - 2 Stécker;
- Crème - 100 ml;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mäi Leber, mir drénken et a passe se duerch e Fleeschraaft zesummen mam Zwiebel a Muerten. Snait d 'Eeër. Mir verbannen all d'Ingredienten, séiss Salz a Pärser fir ze schmaachen, an och d'Miel ze ginn, alles gutt gemengt. Am Endeffekt sollt Dir sou vill wéi d'Konsistenz vum Pikanakstest kréien. Form fir Bakenfett mat Ueleg a gitt den Teig an et. Bake op 180 Grad fir ongeféier 45 Minutten. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft mat engem Zoonpick, wann et trocken ass, da gëtt de souffle vun der Poulet hirf.
Souffle vun der Liewer a multiverséierter
Zutaten:
- Liewer - 400 g;
- Mëllech - 80 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zon - 4 Stéck;
- Miel - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Bakpulver zum Backen - 2 Tsp;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Fuel ass ënner Laafenwasser gewäsch, vu Venekommissioun gereinegt ginn, an zesumme mat Zwiebelen si mir duerch e Fleeschmolper wech huelen oder mir e Mixer maachen. Am gewiessene Gewiicht addéiere mer eng Miel, Eeër, Bakpulver fir den Teig, Salz a Pärp, alles ass gutt gemëscht. D'hepatesche Mass soll eng Konsistenz vu sparse Sourcreme sinn. Loosst d'Schuel vum Multivark mam Geméiswierk schmaachen an eis Teig erof huelen. Mir maachen den "Baking" Programm, d'Kichezeit ass 40 Minutten. Nodeems de Sound Signal, wann de Multivarker ausgeschalt ass, gëtt de souffle net erausgezunn, awer mir ginn 10 Minutte méi fir ze briechen.
Ready souffle muss du cool maachen, a schneide se dann a Stécker. Dëse Geroch ass zimlech lecker an hei an kal.
D'Prescriptioun vun enger Liewer mam Kéis
Zutaten:
- Liewer - 300 g;
- Kéis - 200 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Eeër - 2 Stécker;
- Manga - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Mëllech - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Joghurt - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Fuel ass gewäsch a vu gëftege Filmer gereinegt, an enger Bratpfanne gär mat der Zousatz vun enger geräicher Waassermenge iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 10 Minutten. Mëttlerweil gëtt den harten Kéis dräim op engem Rutsch an d'Ee an et addéieren, d'entstinn Mass, d'Hälschent vun der Verdeelung an et gemengt an et gemengt. Zwiebel geschnidden an halle Réng, mir schécken et an d'Liewer a bréngen et alleguer zesummen fir eng weider 5 Minutten, gitt dann an d'Mëllech a fuert nach 5 Minutte.
An der Liewer, fuert den Ee a gräift alles mat engem Mixer, gitt d'rescht Semolina a gutt mixen. Am Bakbuffet lues leeën d'Produkter an de Schichten: d'Hallef vun der Liewer, Kéisereg an erëm de restlichen Deel vun der Liewer. Top Fett mat Joghurt a schécken an den Ofen mat enger Temperatur vun ongeféier 180 Grad fir 15 Minutten.
Rëndfleesch Liewewiesen openeelen
Zutaten:
- Rëndelekraaft - 0,5 kg;
- Zon - 1 Stéck;
- e Laang - 2 Scheiwen;
- Botter - 20 g;
- Mëllech - 100 ml;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Liewer ass gutt gesponsert, an e puer Stécker geschnidden an ze kachen bis se gekacht ass. Fuert et aus, wäiss de Schaumm waassert, wann et op de Stécker bleift, léisst et sech e bësse erofhuelen. Baton an der Mëllech gesouch, e klengen Zwiebelen a lass mat
Ready Souffle huet en exzellente Geschmaach an enger eenzeger Form, an als Füllung fir Vareniki, Pies a Pattien mat der Leber .