Dënn Lavash ass net nëmmen e exzellenten rau onsaaft Brout, awer och e super Material fir d'Füllung vu verschiddene Fëllungen. Et ass ganz einfach an einfach ze kochen: et war eng Füllung, déi an enger Plack vu Lëpsen ofgeschnidden ass - et verëffentlecht Produkter wéi Pikanen oder Schawarma - séier, einfach a lëschteg. Kachen dës Platen si souguer déi faulste a hapless kulinaresch.
Sot dech wéi Dir Iech e Fëllung fir Snacks aus Pita Brot mat Krabstécker ze preparéieren.
Wann mir Krabbelstécker wielen, kontrolléiert d'Verfallsdatum, selbstverständlech ass et besser fir dëst Produkt zu Päck ze kafen, net vu Gewiicht. Lavash sollt och frësch ginn.
Rezept fir Lëpsen vu Krabbelen mat Krabstécker, koreanescher Muerten, Gurke a Kéise
Zutaten:
- Däller;
- Krabstécker (Surimi) - 2 Packungen;
- Koreanesch Karrott preparéiert - 300 g;
- frësch oder gesalzene Gurken - 2-3 Stéck.
- Kéisergeschmiert oder üblech Feststoff (all déiselwecht gëtt geschmëlt) - 300 g;
- Blummen (Péiters, Dill, Koriander, gréngel Zwéin);
- Mayonnaise - 1 Pack (optional Komponent);
- e Stéck Fatz oder Ueleg fir d'Schimmel oder Bakblech ze schmierwen.
Virbereedung
Mir zéien all Krabbebuch aus der Plastikhülse an zerschneiden se an 2 Deeler. Natierlech kënnt Dir ganz klenge Stécker an der Rolle setzen.
Gurken hunn d'Spëtze geschnidden an ofgeschnidden. Kéis (waarm), dräi op engem Rutsch.
Kachen d'Lavashplacke vun der richtiger Gréisst.
Wann de Kéis verschmëlzene Liquiditéit wéi "Viola" oder "Amber" ass, hunn se e Pavo-Fudder geleet. Wann de Kéis härzlech geschränkt ass, zielt e Mayonnaise op de Substrat zuerst applaudéieren, dann sprëtzen et gleichméisseg.
Mir hunn 2 Hälle vu Surimi Stécker zesummen (een nom aneren) oder zwee onkuniséierter. Oder vun zwee Säiten bis 2 hallef. Du kanns méi klenge Rollen maachen, dann setzen mir e Stéck oder zwee Hälle op béide Säiten.
Side oder an der Mëtt tëscht Hënn vu Stécker verbrennen koreanesch Mierkruten, Scheiwen vun Gurken, Zwee vu Greens, eng Lous vun gréngen Zwiebelen.
Dir kënnt e Streifen vu Mayonnaise aus der Packung kräischen. Dir kënnt ëmmer mat Kéis bestreiden.
D'Rolle sech staark rullen, d'Ränder op de Säiten kënnen esou kräfteg wéi Päiperleken oder Shawarma sinn.
Weider wäerte mir an enger Bratpfanne preparéieren, eng Form oder op engem Bakblech. D'Uewerfläch vun enger liicht erwärmter Form mat Speck oder Botter schmiere loossen. Mir hunn d'Rollen verbreet. Fëllen an e virgemaachten Ofen fir 15-20 Minutten. Et ass och bequem ze bauen an enger Bratpfanne ënner dem Deckel op de Brenner. Wann de Kéiser geschmollten Rollen net kaaft ginn.
Iwwregens, Lëschtenrollen si ganz praktesch fir am Viraus ze preparéieren an huelen se mat engem Picknick - eng wonnerbar Aepfer fir hell Béier. Wann d'Kanten net béng Rollen béien, ier se se op engem Iessen geluecht hunn, kënne se geschnidden ginn.