Cod aus Kéis

Cod an de Backofen mat Kéis gebak ginn - e Plat mat guddem Erfolleg kann net nëmmen alldeeg, awer och festiv sinn. Fir et ze preparéieren brauch net vill Nahrung a Energie, awer et stellt sech lecker schmackeg a originell.

Cod mat Tomato an Kéis

Zutaten:

• Cod Filet - 800 g;
• Zuccini - 1 Stéck;
• Kiischten Tomaten - 250 g;
• Kéis - 200 g;
• Sellerie - 50 g;
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
• Zitroun - 1 Stéck;
• Tomato Paste - 50 ml;
• Olivenueleg - 100 ml.

Virbereedung

Fëschfilet geschnidden an klengen Scheiben, reift et mat Gewieres an Salz, add Zitroun Jus a gemëscht. Mir zéien Tomaten op Véier. Pfeffer, Zucchiné a Kéis, a Kubelstécke zerwéiert an a Sellerie kleng Scheiwen ze schneiden. Knuewel melenko geschnidden, addéiere mam Ueleg a mëscht mat dem Rescht vum Geméis mam Mix, a gitt dann all d'Tomatenpaste.

Am Bakblech gëtt d'Fëschfilet a Geméis verdeelt, ewechzehuelen. Maacht d'Platen bei enger Temperatur vu 180 Grad un ongeféier hallech Stonn. Ready Casserole mat frësche Kraider a gréng Tomaten dekoréiert.

Cod mat Kéis am Ofen

Zutaten:

• cod - 1,5 kg;
• Glühwäin - 4 Stéck.
• Kéis - 200 g;
• Mayonnaise - 350 ml.

Virbereedung

Kuckt d'Stéck Fësch an d'geölte Form oder d'Bratpfannen mat héije Säiten. Solim, add Gewürscht zum Geschmaach. Niewent de eng Zwëschenziichten op der Uewen a réit d'Kéis. Weider, eng souguer Schicht vun Promazyvaem all Mayonnaise, fir e bësse Waasser dobaussen a schéckt d'Fësch 40 Minuten am Ofen. Readyauen Kabeljau, gebacken an den Ofen mat Kéis an Mayonnaise, ëmmer aus groussem a gewalttält lecker.

Cod mat Kéis

Zutaten:

• Cod Filet - 4 Stéck;
• Mëllech - 300 ml;
• Päiperleker - 4 Stéck.
• Blat Blat - 1 Stéck;
• Botter - 50 g;
• Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Kéis - 150 g;
• Moschter - 1 Eeërbecher;
• Worcestersky Sauce - 2 Bessen.
• Eejäck - 2 Stécker;
• Péitersegelen.

Virbereedung

An de Dëppe pour d'Milk de schwaarzen Pfeffer fir d'Bikanen an d'Lorbeerblat setzen. Dann léien an eng Schicht vu Fëschfilet, bréngen et zu engem Kach, deckt a koennt op e klenge Feuer 3 Minuten virum halwerfaschte Fësch. Duerno fille d 'Sanber d' Stech aus, setzt se an enger feierverdéngschter Form, mat der Botter verschmiert. Getrennt hu mer an der Kasseroller Botter geschmëlt, an d'Miel an an d'Mëllen an d'gefilmt Mëllech zougemaach, an deem d'Fësch gedronk haten. Mir halen de Séiss op 2 Minutte fir Feier a bräicht duerno aus der Plack, add Kéis, Senne, Worcestersooss, Eegelen a Péiteg, mëschen bis gutt.

Oven eroflueden bis op 250 Grad. Fësch pour Sauce a backen fir 15 Minutten bis e Goldbraun. Mir servéieren de Kabel mat Kéis an de Päerd a Geméis.