Haddock ass eng extrem wichteg industrielle Fësch, dës Katzfilet gëtt oft an de Kanner- a Diätmenüs erwähnt an ass e charakteristesche Geschmaach an e ganze Set vun Substanzen, déi am mënschleche Kierper profitéieren. Fir net esou nëtzlech ze verwäerten, am eegenen Sënn, de Produit muss no de préparéiert ginn. Wéi? Natierlech äntweren an net d'Trockenfilett drénken, et ass besser, de Fësch mat der Foil ze pre-packen.
Eis Rezepter fir Kichenhocker Fësch, déi an dësem Artikel gesammelt ginn, wäerte sécher mat Iech op Ären Genoss passt.
Haddock, an Orakel an der Folie Backofen
Zutaten:
- Filletze vun Hocker - 1 kg;
- Botter - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - ½ Tsp;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Péiters - 3-4 Branchen;
- tarhun - ¾ Tsp;
- wäisse Wäin ¼ Cent.
- Crème - ¼ tbsp;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Virbereet Iech d'Hahack an der Folie, muss se gewaschen, getrocknegt a richteg gesond ginn. De Filet gëtt zuerst liicht mat Salz a Pärp gesprénkt, an dann eng kleng Schuel, mëller Botter, Zitrounjus a Knuewel. Mir hunn de Gewiicht op de Fësch. Mir transferéieren d'Filet op e breet Blat vu Folie, sprëtzen an Kraider a packen et an engem Enveloppe. Eng Kante vum Enveloppe ass opgemaach ginn, mir gi Wäin a Crème an et, a fëcken dann d'Fësch mat enger Folie fest.
Haddock gëtt bei 180 Grad 25-30 Minuten gebak ginn.
Haddock, gebak ginn an der Folie mat Tomaten a Thymian
Delikat Geschmaach vum Fëschfilet ëmmer perfekt op déi italienesch Kraider. Dësen Rezept ass keng Ausnahm. Serve dëser Platen zum Dinner mat engem Glas Wäin: Noureschend, einfach a ganz elegant.
Zutaten:
- Fillet vun Hocker - 4 Stéck.
- Tomaten am eegene Jus - 400 g;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zon - 1 St .;
- Thymian - 1 Branche;
- Zocker - ½ Tsp;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwiebel ginn geschnidden an frittéiert Olivenueleg 7-8 Minuten, bis d'Goldbrau. Zu Braten schécke mir geschnëtzt Tomaten an eist Jus, Zocker, Thymian an Sojesooss.
Och Fësch kann separat gekacht ginn, mat Salz a Pärser gesat ginn, a servéiert mat preparéiert Séiss. Am leschte Fall gëtt d'Virbereedung vun de Schutt an der Folie 25-30 Minuten bei enger ähnlecher Temperatur. Mir bedaueren en richtege Puppelcher mat Backen oder Reizen.
Wann Dir experimentéiert mat engem aneren Fësch, kuckt op d' Pollock Filets op den Ofen oder den Halibut am Ofen .