Pork am Béier

Wann Dir Fleesch a Béier wëllt hunn, da kënnt Dir net esou e wonnerbaren Iessen wéi Schweinefleesch am Bësch am Tscheche passen. E gutt Stéck Fleesch a Béierqualitéit kombinéiert mat der korrekt Kochen, wäert den Trick maachen an op der Ausfahrt kënnt Dir e fein a zefriddestellend Iesse schätzen, och wann déi Leit déi net Béier fir Parfüm trauen.

Pork Rezept am Béier am Ofen

Zutaten:

Virbereedung

Am Fruuchtalter wärmen eis Ueleg a frittéiert de Fillet op d'Goldbrau. Soubal d'Fleesch korrekt brong ass, setze mir se op enger Platte an an der Brazier hu mir d'gehackte Zwiebelen a Karotten. Fruchtbar Geméis aus Geméis bis mëll, Salz, Päfferi, d'Bucht verloosse an d'Fleesch zréck an d'Brazier zréck. De Brouier mat Feuillë verdeelt a setzen d'Fleesch fir 2 Stonnen am Ofen op 180 Grad ze Baken.

Fleesch Fleesch ass ouni onbestëmmte Biersauce unimaginabel, sou datt d'Flëssegkeete beim Kachen vergaang sinn zesumme mat de Geméis an d'Pan ginn. Huelt eng Eeschtel vun Miel a koennt de Sauce bis déck. Wann Dir eng homogend Sauce wëllt, dann schloën d'Geméis mat engem Mixer, a brong dann d'Biersauce bis zu engem Kriibs an enger Bratpfanne.

Dir kënnt dës Rezept benotze fir an der Multivark Béier a Béier ze bénévolen. Benotzt den "Baking" -Modus fir ze kachen fir 2,5-3 Stonnen.

Pork marinéiert a Béier

Zutaten:

Virbereedung

Lager, Sojasauce , brong Zucker an Esseg gi gemëscht an eng Schossel. Pork Filet gëtt an engem Plastiksack geluecht an an d'erhéngte Marinade gegruewen. Mir verbrennen de Package a lass de Fleesch fir op d'mannst 4 Stonnen (am léifsten Dag) am Frigoen marinéieren.

Marinéiert Fleesch bréngt séier bis gär d'Braun a gitt an e Meedchen. Fech mam Fleesch um 200 Grad fir 10-15 Minutten, brëcht et aus a léisst et 10 Minuten daueren. D'Iwwerreschter vun der Marinade ginn an e Kasserolle gegudt an iwwert e luesen Feuer 5-8 Minuten gedämpft.

Mëttlerweil schmëlzen d'Botter an engem anere Kaffi iwwer mëttlerer Hëtzt. Fritt d'Schredderkohl a Äppel am Ueleg mat der Zuel vu Blieder an e Glas Waasser. Vergiesst net iwwer Salz a Pabeier. Soubal de Kabbel fäerdeg ass - fëllt se mat Esseg. Mir servéieren Fleesch mat Kabbel a Stech zum Dësch. Léire vu Prënzen, kann Schweinefleesch mat Prënzen a Béier kukken, déi Stécker ausgetauscht Fruucht op d'Marinade ginn.

Wéi schätzt Dir Schweinegänger an Béier?

Zutaten:

Virbereedung

An engem Plastikscontainer, géi 2 Téi Bier a 2 Taupe Waasser dobaussen, Salz a Zocker addieren. Mir tauchen d'Chopper an der Béiermarinade a verloosse se an de Frigo fir 4-6 Stonnen.

An der Kasseroller waarmt de Ueleg a frittéiert d'gehackt Scholden fir 2 Minutten. Gidd d'verloossen 1/2 Téi Bier, Zwiebelen, add hun Honig, Balsamik, Thymian, Senne a Salz fir ze schmaachen. Bréngt e Kach ze briechen an ze 8 Minutte ze kachen. Nodeems d'Zäit ofgelaf ass, fänken d'Kraider an d'Waasser an d'Sauce fir eng weider 2 Minutten ze kachen.

Huelt d'Fleesch aus der Marinade, sprëtzen mat Pärpert a fritt 4-5 Minutten op all Säit, da léisst de Fleesch rëm 5 Minuten daueren an servéieren se op den Dësch mat Sauce.