Mushrooms cowsheds ginn och Bullen oder Paddelen genannt. Si kënne iwwerall an de mixed Mëschungen aus Amerika an Eurasia fannt. A mëttelgroussen Champignonen e sand-faarwege Hut, dee schliisslech reng. Si sinn eppes ähnlech am Ausser a Wäiss Pilze.
Mushroom Scheier ass ze iessen oder net?
Vill si vill Angscht, si sinn valui, well se als gëfteg a schiedlech sinn. Dës Pilze gi gelierbar, awer et ass néideg fir si richteg ze behandelen. D'Zesummesetzung vun de Kéierschwäin enthält sou eng chemesch Verbindung, genannt Quinin. Dës Substanz ass net komplett am Kierper verdaut, sou datt et vill Pilger an groussen Quantitéiten gëtt. Virun der Wärmebehandlung sollten d'Valuvia méi laang Deeg erwächt ginn, a regelméisseg Waasser z'änneren. Si kënnen nëmmen marinéiert ginn, fir Brout a Steew ze hunn net fit. Verstoe se, datt et Pilzfäegkeeten ass iessen, et ass ze luewen, datt d'Pilzkappe wéi e Schwamm ass, deen séier verschidde schiedlech Substanzen aus der Loft absorbéiert. Duerfir ass et net recommandéiert, Kächten nieft Stroossen a no bei Industrieanlagen ze sammelen.
Virdeeler a Schued vu Champignonen
D'chemesch Zesummesetzung vun dësem Liewensmëttel ass relativ grouss, well et verschidde Vitamine huet , zum Beispill A, Grupp B, PP, etc. Et gi verschidde Mikro- a Makro-Elementer an de Pilze. All dës verursaacht eng Rei nëtzlech Properties vum Wal.
Wat sinn nëtzlech Crab Champignons?
- Dëst Produkt enthält vill natierlecht Protein, dat méi wéi Fleesch a Eeër gëtt. Wéi Dir wësst, ass Protein d'Haapthausmaterial. Déi meescht vun dëser chemescher Verbindung gëtt an getrockenen Champignonen fonnt.
- An den Hénger sinn Aminosäuren, déi d'Verdau vun der Liewensmëttel förderen, an si widderst och géint d'Abléckung vum Cholesterol am Kierper. Duerfir kann et fäerdeg sinn, datt Scheieren e positiven Effekt op den Zoustand vum Verdauung- an Herzkierzersystem hunn.
- Kaloresch Inhalt vu Scheierpilze
E klengen an op 100 g nëmmen 29 kcal. Trotz deem huet de Produit séier satiéiert a stierft de Hunger. Dofir kënnt et sécher an der Ernärung vu Leit, déi hire Gewiicht kontrolléieren. - D'Scheier enthalen ß-Glucane, déi d'Immunitéit ënnerstëtzen.
- Viru Kuerzem konnten d'Wëssenschaftler feststellen datt d'Kéisheng vill vill Ergotionäum ass - e staarkt Antioxidans , wat de Risiko vu Kriibs reduzéiert.
Wéi scho gesot, Kächchen hunn Substanzen, déi zu Vergëftung verwierklecht kënne ginn, fir datt se suergfälscht a verschiddene Prozesser veraarbecht ginn.