Zanter der Antikitéit sinn Pilze eng vun de populärsten Produkter vun der Welt. Sou eng breet Verbreedung déi se kritt hunn, ass eng wesentlech Nährstoff a Vitaminnen, déi dëst Produkt enthält. D'Meedercher, déi d'Figur befollegen, gi meeschtens vun der Fro gefuerdert, wat ass den Inhalt vun Proteinen an de Pilze an als Konsequenz, ob se an der Diät benotzt kënne ginn. An dësem Artikel verspriechen ech all d'Froen iwwer d'Quantitéit vum Protein bei Pilzen mat Hëllef vun der Nahrung.
Wéi vill Protein ass an den Champignonen?
Nutritionisten vergläichen ganz vill Pilze mat Fleesch well se eng grouss Konzentraktioun vu Proteinen, aner Nährstoffer a Vitaminen enthalen. D'Quantitéit vu Proteinen an der Pilze hänkt vun der Art vu Pilger, hirem Deel, wéi och wéi et gespaart gëtt a gekacht ass. Zum Beispill, frësche jonk Pilz hunn den héchste Proteingehalt an der roude spiersähnleche Schicht, déi ënner der Mutz läit. Duerfir si fir déi, déi an de Sport oder d'Figi betraff sinn, ass et wichteg datt dësen Deel vum Pilz benotzt gëtt. De klengste Protein Inhalt am Pilz am Been. Wann mir eis iwwer déi "Protein" Methode vun der Veraarbechtung schwätzen, dann ass de Rekordhalter e gedrockene Produkt, well Dir Pilzen, an e Pudder gemoolt. Plus, dat lescht ass dat, wann konsuméiert, de Protein aus dem Pilzpulver um 88 Prozent am Verglach zu 70 Prozent vum Protein ass an de frësche Pilz fonnt.
Wa mir iwwer spezifesch Figuren schwätzen, ass d'Quantitéit vu Protein bei frësche Pilzen 2-5% vum Produkt. Fir gedrockene Pilze ass dës Figur méi grouss - 16-25%. Zum Beispill frësche Champignonen enthalen 3,7 g Protein, an déier ass et 20,1 g. In de Pads ass dës Figur vill manner - 2.3 g an 23,5 g, Boletus - 3,3 g an 35,4 . Champignons sinn Rekordhalter fir Protein Inhalt
Trotz esou eng ausgedehnt Lëscht vun nëtzlechen Eegeschaften a Qualitéiten, Pilze mat hirem héije Protein-Inhalt, kënnt net vun all Mënsch iessen a net ëmmer. Et ass besser, vu Spiisspiller bei der Party oder dem Event mat Alkohol ze refuséieren, well dës zwou Komponente vum Festivaltischt eng negativ Auswierkung op de mënschleche Kierper hunn. Ähnlech wéi Leit mat engem kranken Magen oder Probleemer vun dësem Kierper sollten séch mat Pilzen fir Nahrungsfäeg benotzen wéinst dem Risiko vun der Verdréckung vun der Krankheet. Probéiert mol Pilze a kleng Portioune iessen, während Dir all déi nëtzlech nëtzlech Properties kritt an Dir wäert net am Kaméid fuséieren.