Saach Mëllech ass gutt oder schlecht?

A verschiddene Fäll ass Milchpulver, dat einfach ze preparéieren, ass erneierbar. En lues Pulver vu Crème oder wäiss Faarf gëtt produzéiert duerch d'Trocknung der pasteuriséierter normaliséierter Kuchmëllech. Esou wéi d'Milchpulver, fir e Getränk ze kréien, un deem mir gewunnt sinn, sollten an waarmem Waasser verdünnt ginn. Wéinst der Tatsaach, datt d'beneficiélech Eigenschaften an d'Ernährungsqualitéit vu trockener Mëllech bal déi selwecht sinn wéi déi vun der natier pasteuriséierter Kuhmilch, ass et vill fir kulinaresch Zwecker benotzt. Ee vun de wichtegsten Virdeeler vum Trockpudder ass déi längster Lagerung wéi d'konventionell Milk. Wat ass am mënschleche Kierper fir d'Milchpulver profitéiert oder schueden mer elo aus.

Zutaten a kaloresche Inhalt vu Mëllechpudder

Elo gëtt Mëllechpuder an dräi Arten produzéiert: Instant, Fett a ganz. Si ënnerscheeden verschidden Zorten am Prozentsatz. An der Zesummesetzung vum ganz Mëllechpuder a net Fett enthält Mineralstoffer (10% an 6%), Mëllechzucker (37% an 52%), Fett (25% an 1%), Protein (26% an 36%), Feuchtigkeit (4 % an 5%). Kaloresche Inhalt vu 100 Gramm Magom-Puder ass ongeféier 373 kcal, an déi trocken ganz Mëllech - ronn 549 kcal. Bei trockener Mëllech enthält vill Vitamine, all 12 vun de wichtegste Aminosäuren, och Phosphor, Kalium, Natrium, Kalzium.

Virdeeler a Harms vu Mëllechpudder

Ganz oft an den Medien, ass d'Thema vun Ersatzproduzenten mat verdënnter Naturmilch opgewuess. Wat ass den Ënnerscheed tëscht frëscher Mëllech a gedrockene Mëllech? Ass Trock Milch? Et gëtt bewisen datt tëschent Milch, vu séche Pulver erhéicht ginn, a ganz Milch-Ënnerscheeder si onbestänneg. Eischtens, d'Virdeeler vum Mëllechpudder sinn duerch d'Tatsaach festgestallt ginn datt et aus der selweschter Natur Kuch Mëllech gemaach gëtt. Enhalt an e trockenem Produkt an de grousse Quantitéite vum Kalzium stäerkt de Knuewëss, fördert de Wuesstum, an de Kalium këmmert sech ëm d'voll Funktioun vum Häerz. D' Vitamin B, déi an der Trockenmilch enthalen, bilden et nëtzlech bei Eisenemangel Anämie. Fir de Besoin vum Kierper fir Vitamins B entsprécht, ass genuch 100 Gramm Milk rekonstituéiert vum Pulver.

Wat den Schued betrëfft, dréchent Mëllech ze verursachen, wann d'Persoun intolerant ass fir Mëllech Zucker (Laktos). Intoleranz zu dësem Produkt ass begleet vu Schmerz am Bauchhëllef, Bléiséier, Diarrho.