Salade mat Fleesch Zutaten an eiser Regioun si normalerweis net ganz ongewéinlech oder ästhetesch, awer dat heescht net datt esou ee bezuelbar a bëlleg Zort, wéi Rëndelebehéier, ënnerschätzen ass. Am Géigendeel, de interessante Geschmaach an Textur vun dësem Produkt huet et laang Zäit an en normale Restaurant-Menü gewisen. E puer interessant Rezepter mat Rëndfleesch léiwen wäerte mat Iech a mir.
Rezept fir Rëndfleeschlafsalat mat Avocado
Zutaten:
- Rëndelekraaft - 350 g;
- Balsamesche Wäin - 120 ml;
- Arugula - 2 Elementer;
- Avocados - 1 Stéck;
- rout Zwëschelcher - 20 g;
- Chicot - 1 Stéck;
- Nues (Cashew) - 75 g.
Virbereedung
Den Dag virun der Preparatioun muss d'Leber grëndlech wäscht, gedréet, vu Filmen a Kanalisatioune gereinegt ginn, a gitt duerno 60ml Essig a léisst sech marinéieren. Marinéierter Leber erprägert a süchsen an duerno mat säftege Säiten séch Saison.
In enger Bratpfanne, e bëssen Ueleg a fritt Stécker vun der Liewer op ongeféier eng Minute op all Säit waarm. Déi gebrrrte Leber gëtt op eng Pappe servéiert, fir üblech Fett ze absorbéieren, an d'Juice déi an der Bratpfanne verbleiwen an d'gebrannte Stécker gi mat Esseg verankert. Wann de Esseg de Volume ëm d'Halschent reduzéiert, fuere mer eis Feier.
Seecheg Kaweechelchschen, sprëtzen mat Salz a Pabeier.
Op de Placken divizéiere d'Rukkola an d'Blieder vum Zikor, setzen d'Stécke vun Avocado a dënnem Zwëschenringen. Vun uewen ueweegene Scheiwen vun der Liewer, all d'Sauce pour virzehuelen a mat Nëss ze sprëtzen. Een einfache Salat vu Rëndfleesch léisst Iech prett, kënnt Dir et direkt op den Dësch leeën.
Schätzende Rëndfleesch Kaffisalat
Dir kënnt soen, datt d'Layer Salate almodert sinn a ganz richteg sinn, awer dat heescht net datt hir Popularitéit falen. Einfachheet, Séissheet an eng angenehm Ästhetesch Aussebezéiung bastelen Rindfleesch Salate vun engem ideelle festen Imbiss, déi Rezepter gi grouss.
Zutaten:
- wäiss Brout - 185 g;
- Poulet Eeër - 6-7 Stécker;
- Rëndelekraaft - 600 g;
- (Pulp) - 430 g;
- Tomaten - 80 g;
- Greens;
- wäiss Zon - 100 g;
- Muerten - 80 g;
- Geméisjus;
- geräizer Käse;
- Mayonnaise.
Virbereedung
D'gewascht an geschäschte Leber gëtt an d'Kibbers geschnidden a frittéiert bis se preparéiert. Getrennt Brodelzëmmer, och virdrun an d'Kibelstéck geschnidden. Vergiess net iwwer d'Konditiounen! Zitéiert wei wäiss Zwerge a Muerten mussen och gespäichert ginn bis mäich. Fleeschprodukter ginn duerch Fleeschrauläis mat Geméis getraff oder mir si an engem Mixer reiben, fir datt e homogenste Pate kritt.
Mir trennen aus dem Krustenbroutenkriibs, lass an eng Salade Schüssel mat enger eenzeger Schicht, mat Mëllech mat Fett, duerch Kräider späicheren a mat enger Pastegemeng abdecken. Mir hunn frësch Tomaten op d'Spëtzt verbruecht an d'Schichten widderhuelen, an där Zäit anstatt Tomaten, d'Ee ze rutschen. Mir alternéieren d'Schichten, bis all d'Ingredientsen op en Enn kommen. Salade vu Rëndfleesch Schichten kann op Äre Wonsch ofgeschnidden ginn, awer mir recommandéieren et mat Mayonnaise ze besetzen a mat Kéisezerscht ze bestellen.
Delicious Salam aus Rëndeleg gëtt
Eng aner köstlech a liicht Salade vu Rëndfleesch léiwer gi vu léiwen geselle Liewensmëttelen genéissen.
Zutaten:
- wäiss Zon - 90 g;
- Arugula - 2 Elementer;
- Lentillen - 400 g;
- séiss Pfeffer - 100 g;
- roude Wäin - 20ml;
- Olivenueleg - 30 ml;
- Liewer vum Rëndfleesch - 480 g.
Virbereedung
Kachen déi wäiss Zwerg an dënn Réngchen, mat Mëschungen mat preparéiert Lentillen, Scheiwen aus Pfeffer a Rugula. Fëllt all 15 ml Vegetarieri a Saison ze schmaachen.
Iwwer déi weider Ueleg ze fritéieren d'Scheiwen vun gereinten a gewaschen Rëndelebehéier fir ongeféier eng Minutt. D'Liewer sollen kräfteg a rosaréis dobaussen ginn, awer si sinn liicht rosa. Versteet Stéck Rëndelekraaft iwwer eng Salade Mëschung a gitt se mat Wäin.