Fritters aus Kiergeten a Kartoffel

Mir proposéieren Iech eng onheemlech schmackhaft a nëtzlech Pikanen aus Zucchetti a Kartoffel ze kachen. Si si super fir e schnelle Snack oder e waarme Frühstück. Serve se am beschten mat schléif saure Sahne, Joghurt oder Crème sauce .

Rezept fir Pfannkweek aus Zucchini an Kartoffel

Zutaten:

Virbereedung

Squash gewascht, geschnidden wann et noutwendeg ass, op de Enkelkonscht reiben, ginn mir de Gruel e bësse fir ze stoen, a kräischen dann all extra Zalot eraus. Mir schloën och d'geschälte Kartoffel op de Rieder, schneiden déi frësch frësche Blummen, d'gemittlech Zwerge a Knuewel. Fuert all d'Geméis mam Geméiswierk, mëscht d'Mass mat engem Löffel, gitt an d'Miel a fuert an den Ee. Da sez duerno mat Gewierz a grëndlech ze restauréieren. An enger Bratpfanne beweegen mir d'Ueleg a verdeelen de Geméisegener mat enger Rutschbunn, dréckt d'Uewe liicht. Wann d'Ënnersäits vun den Frittter gebroden ass, dreckt onverzichtlech a fréiere bis et fäerdeg ass. Mir servéieren se mat frëschgeméissegen an sourst Sah.

Fritters aus Kiergeten a Kartoffel

Zutaten:

Virbereedung

Also, d'Geméis si grëndlech gewascht, veraarbecht, zerklengert an klengen Scheiben, a gitt dann an engem Bowl-Mixer a Whisk. Dann, a kleng Portioune, gitt d'Sauerkraaft Miel a grondméisseg d'Mass mëschen. Vun dem entstinnste Test bilden mir kleng Pakeelen, verbréiden se mat engem Löffel an enger Bratpfanne a fritt an engem waarme Ueleg op béide Säiten. Duerno setzen d'Panchen op enger Platte an servéieren mat séisser Crème a frëschgeméiss Geméis.

Fritters aus Kiergeten a Kartoffel

Zutaten:

Virbereedung

Zucchini mat Kartoffelen gewäsch ginn, gereinegt an op enger grousser Tetrochka an enger déifer Schuel gralen. Fuert duerno gefeelt Ee Béi, addéieren an d'Miel, addelen d'Dill, d'gréng Zon an d'Gewierzer fir ze schmaachen. Stier d'Mass mat engem Löffel bis e homogen Flëssegkeetsstaat. Elo bilden mir e lukrativ Frittter, setzen se an enger Bratpfanne mat Ueleg a fréiere op all Säit. Als nächstes schécken mir se an eng Backbecher an a baken an engem waarme Ofen fir ongeféier 15 Minutten. E puer Minutten virum Enn vum Kuch, schéckt Pfannekuchen aus Zucchini an Kartoffel mat gerot Kéis an nees an den Ofen. Mir servéieren d'Geriicht direkt op den Dësch zesummen mat enger fett Séiss Rahm an all frësch Geméis.

Wéi kafen Pfannekuchen aus Zucchini an Kartoffel?

Zutaten:

Virbereedung

Fritt Zalot ass gespaut, gedréchent an mat engem Messer geschnidden. Kartoffel a Zucchini gewascht, veraarbecht, op enger grousser Riet kräftegen a verdrängt Saft vun hinnen. Nodeems mir d'Geméis Masse mat de Salade gut mëschen, d'gesielte Miel, d'Kraaft, d'Ee ginn addéieren, addéieren fir Salz ze schmaachen a werfen d'Buedemmetz. Neen, rëm alles an d'Bratpfannen mat de waarmem Ueleg ze froën fir 3 Minutten op all Säit bis d'Appetitkrust erscheint. Mir setzen d'Finished Fritters zuerst op Pappe Servietten, sou datt de überschafte Ueleg absorbéiert gëtt an dann mat frësch preparéierten Apfel Pure servéiert gëtt.