Gourmets wëssen, datt verschidde Kombinatiounen vu Liewensmëttel am Platter et eenzegaarteg a ongewéinlech schmaacht. An enger Salade mat Hühn an Walnuut ergänzen d'Ingredientse sou gutt wéi den Iessdësch lues lecker an harmonesch. D'Zalote fir den Zalot vum Hühn an Walnuut ze addéieren ass och nach verschidde Geméis- oder Fruuchtzorten addéieren, egal ob gekacht Eeër a Mierer, Kartoffel oder Ananas, Prongen oder Äppel.
Rezept fir déi lecker Salate mat Walnüssen a Poulet an eisem heutegen Artikel.
Salade mat Hühn, Nëss an Ase
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 550 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Konservenanengen - 300 g;
- héiche Käse - 170 g
- Nëssmuschelen, geschleeft - 60 g;
- Mayonnaise - 250 g;
- frësche Blummen;
- Salz.
Virbereedung
Gekuckt bis gekachte a gekillte Hënn Brust a Konserv an eng kleng Kubel geschnidden. Ee gekachten Eeër ginn an Proteinen an Eegelen opgedeelt a gespaart op e Rutsch. Zenter si mir och de geriwwe Kéis.
Suergt elo de Salat op der Schëschel an de Schichten an der folgender Reihenfolge: Huhn Kibbelen, Ananas, Eiweiss, Raffinéiert Kéis, Eilkéis, Walnüssen. Schach vum Poulet a Protein grousszebréngen mat Mayonnaise. Mir lounen de Salade sou vill méi Stonnen, schmücken et mat all Kraider a servéieren se op den Dësch.
Salade mat Hënn, Prengelen an Walnüssen
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 450 g;
- Champignonen - 250 g;
- Zon - 120 g;
- Prongen ouni Somen - 90 g;
- Häre Kéis - 130 g
- Nëssmusek, geschleeft - 55 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- Geméisgehalt - 75 g
- Lorbeerblat - 1 Stéck;
- Mëschung vu Peppere a Gedrénks;
- Péitersegelen;
- Salz.
Virbereedung
Huele Brust kachen bis zu Waasser geckeg mat Lorbeerblat, Erbissmëschung vu Pfeffer a Salz. Rinse gutt prongen well a fëmmt Waasser fir fofzéng Minutten. Wäscht a geschnappten Champignons fille bis zu Ready mat Hallefkrees an enger Bratpfanne mat raffinéierte Ueleg, Saison mat Salz a frëschem Buedem mat enger Mëschung aus Pfeffer a lues cool. Loosst de Huetfilet a Prounën a klenge Kubelcher loossen, de Kéis duerch e grousst Raaschtéegt, alles mat de frittéiert Pilze a maacht mat der Mayonnaise. Wann néideg, addend Salz.
Mir setzen eis Gerlach an enger Salade Schüssel, spréngelen mat Walnüssen a sprëtzen mat Petersilie.