Wann d'Saison vu Kürbisproduiten kënnt, gi Platen mat dësem Geméis an der Zesummesetzung op alle Schrëtt unerkannt. Kürbis gëtt op Desserts, Zoppen a waarme Platen addéiert, aus Siropen, Gedrénks a Pâtisserie maachen. Mee mir hu beschloss, am einfachsten Rezept ze stoppen, andeems e Kürbis gebak ginn ass an den Ofen mat Zocker gebak ginn, wat dann esou giess gi kann oder matbruecht an Är Lieblingsspezialist ass.
Wéi kuke en Kürbis am Ofen mat Zucker?
An dësem Rezept, saisonal Kéi gi mat net manner wéi enger saisonber Berry - Cranberries verbonnen, d'Séissheet, déi nëmmen hëlleft fir d'Séiss vun der preparéierten Platen ze erhéijen. Fir d'Variant vun der Textur, ergänzen mir den Kürbis mat Somen.
Zutaten:
- Kürbis - 2 Stéck. (400 g);
- Geméis - 55 ml;
- kierperlech Zocker - 55 g;
- Botter - 30 g;
- Cranberry - 45 g;
- Zitrounejus - 15 ml;
- Kürbissieder - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Zielt déi zwou Kürbisprodukter an der Halschent, huelt d'Saisons aus dem Kär a gëtt d'Hälwer mat Ueleg bestreiden. Plaz de Kürbis am Ofen mat de Schnéi an owes op 210 Grad 45 Minutten. Gitt séier vun all hallef Dreck, sprëtzen mat Zitrounejus, drécke Stéck Botter am Zentrum a sprëtzen mat Zocker. Loosst de Kürbis ënnert dem Grill bis déi Zockerkrystalen karamelléiert sinn, an de Pulp selwer gëtt net mat enger goldener Krust bedeckt. Sprëtzen de Kürbis mat Cranberen a Samen virum Déngscht.
Kürbis-Stücke ginn an den Ofen mat Zocker gemaach
D'Kombinatioun vu Wëssenschaft a Séiss ass net zimlech normal fir Fans vun eiser Kichen, awer fir déi déi net géint d'ausgezeechte Aromen a Getränker déi oft an orientaleschen Platen fonnt gi sinn, empfehlen ech dës Rezept fir den Kürbiskuchen am Ofen mat Zocker a Gewierz ze kuken.
Zutaten:
- Kürbis - 780 g;
- Buedemannelen - 15 g;
- en anise star - 1 pc .;
- Stéck Zimwef - 1/2 Stéck.
- Geméishalter - 45 ml;
- kierperleche Zocker - 115 g;
- Prise vun Cayenne Pärp.
Virbereedung
Ier Dir e Kürbis an den Ofen mam Zocker backen, schneiden, da ruffen d'Somen aus a trennen de Pulp bei Stécker. Kombinéiert de Zocker mat Cayenne-Pärp. An der Stupa reift d'Anis an den Zëmt an de Pudder. Wann et keng Stupas gëtt, dann d'Gewiessen scho Buedem kafen a matzemaachen. Zousatz d'Gewierzer fir den Zocker.
Wielt d'Kürbisféiwer mat engem Handtuch a sech mat Ueleg. Verbreed d 'Stécker op engem Bakblech, sprëtzen se mat engem séissem Gemësch vu Gewierzer an dann an de Ofen fir 45 Minutten op 190 Grad oder bis d'Stécke ganz weich ginn.
Kürbis mat Zitroun a Zocker am Ofen
Kürbis mat Zitrusfrësst mag e frësch kombinéiert sinn, awer d'Säure a kleng Quantitéit ass bekannt fir seng Fäegkeet, den Iesse vill méi séisser ze maachen, awer well wann Dir e Kürbis fir Dessert mécht, kënnt Dir keng Zitroun maachen.
Zutaten:
- Kürbis (mëttelgrouss) - 1 Stéck;
- Botter - 25 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- kierperlech Zocker - 55 g;
- Vanille Pod - 1 St.
Virbereedung
Nodeems d'Somen aus dem Kürbis ofgeschaaft hunn, trennen se a Stécker vun willkürlecher Form a Gréisst. Verbrannt de Kürbis op engem Bakblech a gitt mat Botter. Den Zocker op d'Top mat den Vanilleschnitt zerstéieren, a gitt alles zesummen. Deckt den Gepäck op de Bakbutt. Verdréit d'Inhalter vun der Backofferung mat Zitrounejus a bréngen alles am Ofen eng hallech Stonn op 200 Grad.
Kürbis am Orakel mat Zimt a Zocker
Zutaten:
- Kürbis - 1,6 kg;
- Botter - 55 g;
- brong Zocker - 45 g;
- Zëmtpudder - 1 Teelöffel;
- Muskat, Ingénie - 1/2 Blech.
Virbereedung
Mix den Zocker mat de Gewierzer. Schmueleg Stéck Kürbis mat geschmëlzene Botter a sprëtzen mat Zuchmëschung. Kuckt alles fir ongeféier 45 Minuten bei 200 Grad an duuscht einfach oder pre-gefeiert mat engem Mixer.