Pankakes sinn ronn, kleng, wäisser Päikapeller, reich an aromatiséierter séisser Gravitéit, Cremes oder Hunneg, déi, wann erwënscht, Beeren, Fruucht, Nossen, Schockela a getrocknene Fruucht giess. Déi selwecht Ingredientse ginn an den Teepag geholl, wat net manner interessant mat schreckleche Goûten Dessert Platen. Kakaoen addéieren erlaabt Iech aromatesch Schock Punkkäpp ze preparéieren mat räichem Geschmaach, Faarf an Aroma.
Hei drënner si kucken wéi d'lecker Schockelbabank preparéiert gëtt.
Schockela Pancakes - Rezept fir Joghurt
Zutaten:
- Kefir - 400 g;
- Weessmehl - 260-280 g;
- kierperlech Zocker - 150 g;
- Kakao-Pulver - 4 Tabe. Läffelen;
- raffinéiert Ueleg, Sonnenflower - 85 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- vanillin;
- Salz.
Virbereedung
Eier schéissen mat Zocker an Salz, mir setzen an Kefir, mir addéieren Öl, Kakao, Vanille a Mix. Mir ginn grad rau mat engem Bakpulver a kneierten engem homogene Knet voll ouni Mehl. Op enger drëschen erhëtzt Pan vun mëttler oder kleng Gréisst, gitt eng kleng Quantitéit gekachte Teesch, steift et an d'Pikanen zielt éischter mat engem, dann op der anerer Säit. Mir schwätzen net datt d'Bratpfanne mat Ueleg geschmiert gëtt, sou datt et net besser wächst Cookware fir Fruucht ze wielen. Wann et keng ass, kann eng Alternativ als Guttiwwerbillercher mat engem décke Bunnen gedroen, awer virum Iessen vum éischte Punkake brauchs de liicht Ueleg ze briechen.
Mir bedaueren Schockela Pancakes mat enger condenséierter Mëllech, mat engem Muertard oder mat irgendeppes Sirop.
Schockela Bananenpaken
Zutaten:
- Mëllech - 400 g;
- Weessmehl - 390 g;
- granulierten Zucker - 100 g;
- Schockela schwarz oder Mëllech - 175 g;
- Bananen sinn grouss - 2 Stéck.
- Botter - 40 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Bakpulver - 4 Teaspoen;
- vanillin;
- Salz.
Virbereedung
Schléckelen mat Zocker, Mëllech, Kraaft, Bananen, Vanille, Salz a Mëschung ginn. Dann lues a lues d'sougenannte Miel mat de Bakpulver ofginn an kniet den homogene Kniete. Am Enn vun der Mëschung addéieren se gehackt Stécker. Mir packen eis Schockela Bananenpaken an engem Pan mat onbestrantem Uebstéck, pourtir e klengt Teig op et an brong d'Tortillas op béide Säiten. Dir kënnt eng konventionell Bratpfanne benotzen, déi et mat e bësse Ueleg verschmiert hunn.
Serve dësen wonnerschéinen Dessert mat geschmëlzt Schockela, Kondensmol oder all Sirop.