Baked Ham - e Geri, dee scho och zu Russland bekannt ass an eis Zeechen bal net onverännert waren. An der Zesummesetzung vun engem vertraute Fleesch, dee fir den festen Dësch geschnidden ass , gehéiert och Schweine, Schweine, Rëndfleesch oder Gefligel, dat kann ouni Kachkraaft gekacht ginn an e genuch genuch Sue spueren. An dësem Artikel wäerte mir eis am Detail kucken wéi Dir en geröstten Ham am Ofen mat Ären eegenen Hänn mécht.
Homemade Kakerlak Brat Schwein am Ofen
Zutaten:
- Korkfräisch - 1,5 kg;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Moschter - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Paprikaer Terrain - 1 Teelöffel;
- D 'Blieder - 3-4 Stéck.
- Salz - 2 Prise;
- Pfeffer - 1/4 Tsp.
Virbereedung
Schwäin ass mäi a mir maachen kleng Inziden an et, de Messer an verschidden Deeler vun der Pulp. Mir de Knuischkapp a Botzen, schneiden 4-5 Dentiklabelen mat grousse Blocen an fanne se an d'Inzidenzen. Salz, Pärpert a Paprika ginn an engem klenge Container gemëscht an hunn dës Mëschung mat Fleesch reiben. Iwwer den Deckel kafen mat enger dënnter Schicht vu grénger Senär an lafe d'Blieder vum Laurel.
Mir setzen zwee Blieder vum Kräizkris-Kräiz, setzen Fleesch am Zentrum an packen et, awer net ze dicht. Huelt de gekachte Schweinefleck an enger Folie an enger feierverdéngschter Form an ginn an de Feeler ofwäichen, ouni ze vergiessen datt e klengt Waasser op d'Säit vun der Schimmel gitt. Fannen de Fleesch op 180 Grad fir ongeféier eng Stonn a eng hallef, wann Dir braucht, fir datt all d'Zäit an der Form vu Waasser ass. Elo gëtt den hausgemaachte kalme gekachten Schweinefleck gekält, a Dir kënnt de Schong op den Dësch leeën.
Beef Steak Rezept am Ofen
Zutaten:
Fir gekachten Schweinegär:
- Rëndfleesch - 2 kg;
- Mëller - 200 g;
- Knuewel - 4-5 Dentikatiounen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Moschter - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Fir den Test:
- Miel - 3 Elementer;
- Hef - 1 Tsp;
- Waasser - 2 Elementer;
- Geméis- Ueleg - 1/2 St.
- Salz - 2 Teaspappen;
- Zocker - 2 Bessen.
Virbereedung
Rëndfleesch Minen a schmuel Tiefschnëtter an der Géigend vum Fleesch maachen. Fett vum Speck an enger Mëschung aus Salz a Pärpert a Spikyem Fleesch. An de Rescht vu Lächer hu se de gehackt Knuewel. Mir deelen dat Rëndfleesch mat enger Schicht vum Senf a lass et am Frigo fir d'Nuecht.
Mir passen op den Test: Mir breede d 'Hef am waarmen Waasser mat Zocker, waart bis se "aktivéieren", a gitt dann d'Miel an d'Léisung, futti Ueleg a Salz, ginn den steilen Deel.
Zemol am gekachten Rëndfleesch geréift op Geméiswierk bis Goldene Braun. Elo soll d'Rëndfleesch op der Schicht vu gerollten Teig a Schnapp Kanten plazéiert ginn.
Gekillte Schweinefleesch am Ofenstouss ass fir eng Stonn bei 220 Grad gekacht ginn. Duerno muss de Fleesch ganz gekillt ginn an an de Kueder fir d'Nuecht plazéiert ginn. De sougenannte Kakerlak preparéiert sou direkt mat dem Teesch geschnidden an op den Dësch servéiert.
D'Türkei gekachte Turkije am Ofen an der Mouch
Zutaten:
- Fëschfilet - 1,5 kg;
- Buedemrappchen - 1 Eeërbecher;
- eng Mëschung aus italienesche Kraider - 1 Teelöffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Bucht Blieder - 3 Stéck.
- Knuewel - 3-4 Nuechten.
Virbereedung
Kachen a Kockel an den Ofen preparéieren, an der Rëtsch ass ganz einfach: An engem klengen Dëppe, dobannen e bësse Waasser, mat der Erwaardung vum komplett Fleeg. Am Waasser futt Dir all d'Gewierer aus, ausser Pärp a bréngen d'Marinade zu engem Kachen, cool et. An der Marinade verspriechen eis Turkique Fillet an d'Nuecht. Am nächsten Dag maachen mir Tieferlot am Fleesch, wou et noutwendeg ass fir de gehackte Knuewel ze léien, mir rechnen Truthahn op Top mat Päfferk. Elo kann de gekachten Schweinefleck an eng Rastbecher geluecht ginn an de Feeler gespäichert ginn. D'Fleesch gëtt no 40 bis 50 Minutten fäerdeg, no 180 Grad hannerlooss, duerno ass se aus der Hülse erausgezunn ginn a brong an enger Pan, oder 10-15 Minuten am Ofen gehal.
Mir kochen de Piscine Schinken aus der Truthahn an e gekillten Dësch, déi virdrun an dënnen Scheiwen geschnitten ass.