Fir déi, déi fir d'Dinner ze kafen wëllen, ass ongewéinlech an net ganz héich Kalorie, proposéiere mir Iech déi Bak fir Fësch. Fësch fir dëst Geriichter ass ideal fir all méiglech, awer et ass besser net ze pfannen. Fisrollen ginn méi lecker, wann se nach e puer Stonnen am Kale ginn.
Fësch Roll am Pita Brot
Zutaten:
- Fëschfileten - 1 kg;
- Léngen;
- Zon - 1 St .;
- Laang - 100 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Miel - 10 g;
- Kéis - 100 g;
- Mëllech - 250 ml;
- Sauer Creme - 100 g;
- Ziträiese - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fëschfilet gëtt duerch eng Fleeschrauerei zesummen mat geschälene Zwiebelen a engem wäscheg Laangbrëll an der Mëllech. Mir addéieren Eeër, Botter, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Wann d'Mass masséiert flësseg ass, dann du eppes mat Mëllech oder Pan. Huelt e Blat mat Pita-Brout, verdeelt et mat Hackfleisch a packt se an enger Rolle. Vergiesst net e puer Stéck Botter an der Mëtt. Fuert dann eis Rolle op eng gefëscht Bakblech an e pre-éierend Ofen fir 180 ° fir 30 Minutten. Während d'Rolle gekacht ass, lass eis d'Sauce virbereeden. Fir dat ze maachen, d'Miel mat kalme Mëllech verdéiwen, addéiere séiss Sahne, Salz, Pärpert an Zitronen.
10 Minutte virum Enn, rullt d'Rolle, gitt d'entsteckte Sauce, sprëtzen mat geraftem Kéis an schécke se an den Ofen. Roll vu Schwéngs Fësch ready! Ausserdeem ass eng Zalot vum wäisse Kéis e gudden Choix. Gutt Appetit!
Fësch Roll mat Pilzen
Zutaten:
- Fëllelen vu Fësch - 500 g;
- Champignonen - 150 g;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Péiterséilech;
- Laang - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Brout Kribbelen - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Botter - 30 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir passe de Fëschfilet duerch e Fleeschraaft zesummen mat engem beléifte Laang. Refuel, gesalzt mat Salz, schwaarz Pabezesser a gutt gemengt. Mushrooms mat Platen geschnidden a fritt zesummen mat gehacktene Zwiebelen a Péitert an Ueleg, cool a fatzeg gekacht Ee gekacht Ee.
Op engem propper Handtuch lues e souguer Schicht vu geräiftem Fleesch a gläichméiseg ze verdeelen. An der Mëttesstonn breed eis d'Fëllung an d'Ofdreiwung vun den Kanten un d'Miel an d'Form vun Zoossellen kombinéieren. Op engem Bakebag, gecultéiert, rullt den Handtuch mat enger Noutstéck ze loossen, spréie se a beweegt en an e virgemaachtem Oplag fir 30 Minutten. Fësch Rolle mat Ee a Champignéen ass fäerdeg!