A wousst Dir datt e Béier net nëmme e leckere a fruuchtende Fruucht ass, mä och e wichtegen Zutat fir d'Präisser vu lecker Salate! E klenge Beispill ass e Salade mat Bireng a Kéis . Ma, well et vill Rezepter fir Salden mat enger Béier sinn, kucke mer aner Kombinatioune vun Zutaten.
Warm Salat mat Poulet a Pear
Zutaten:
- rout Kotte - 1 St.
- Balsamesche Esseg - 2 Zwergstof. Läffelen;
- Biren - 2 Stécker;
- Pouletfilet - 250 g;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen;
- Raisins - 100 g;
- Mandelen - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Also ass d'Hënn Brust gebak ginn oder gekuckt op déi voll Virbereedung a gedeelt an Faseren. Kabbel zerklickt, an an enger Bratpfanne mat Olivenueleg, Salz a Pärp bis zum Geschmaach. Ganz am Endeffekt gi mir e balsamesche Esseg. Deckt de Deckel a fuere weider bis bei ongeféier 1,5 Stonnen op minimum Hëtzt. Minutes fir 30 virum Enn, add am Mandel a Rosinen am Wëll, mix. Mir setzen de Pär mat Schnéi an d'Scheiwen a halen et op 10 fir de Feier halen, bis et zësimt.
D'Mass ass preparéiert mat Mueresfilet gemëscht an an eng Salade Schüssel setzen.
Salade mam Ham a Bieren
Zutaten:
- Bottermilch - 50 g;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Wäin Wäiss - 1 Teelöffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Ham - 100 g;
- Biren - 2 Stécker;
- Geméisjus;
- Chicot - 300 g.
Virbereedung
An enger klenger Bouillon Mëschung Mayonnaise, Bottermilch, Esseg, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. In enger Bratpfanne mam Geméiswierk, fritt de fein gehackte Schoich bis et knuscheg ass. Schreift Iech op e Pabeelhandtuch a liicht cool. Pearen halen an d'Halschent geschnidden an d'Somen hëlt. Mir hu geschnidden an Sträifen a gemëscht mat Zicorie a Schimi. Top mat Waasserwierkverband, rousen an servéieren op den Dësch.
Salade mat Bireng a Garnelen
- Shrimp - 6 Stéck;
- Biren - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- gedréchent Kirsche - 30 g;
- Cashewen - 30 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Chili Pepper - 0,5 Stéck.
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Hunneg - 1 Eeërbecher;
- Esseg - 0.5 Tsp.
- Moschter - 0,5 Tsp;
- wäiss Brout - 30 g;
- Zëmmpudder, Roserei, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Shrimp wäscht, gereinegt vun der Shell, getrocknet mat engem Papiertuch. Duerfir preparéieren d'Marinade. Fir dat ze maachen, zitt d'Zitrounejus, d'Hëppel, d'Olivenueleg, de Press Knuewel an d'Chili-Pärp. Fill Shrimps mat Marinade a verloosse fir 2 Stonnen ze marinéieren. Mir schneiden d'Birne an de Véierel, bréngen de Kär aus, fëllen et mat Olivenueleg, Päfferi an et gi 15 Minuten op den Ofen.
Niewent der Bire, setze mir eng Scheiss vu wäiss Brot an d'Kibbers geschnidden, sprëtzen mat Olivenueleg, sprëtzen mat Zimt a geréiert Parmesan Kéis. Marinéiert Garnelen a frittéiert am Grill. Fir ze fillen, gemëscht an engem Schosschel e kleng Olivenueleg, Esseg, Senne, addéiert gedrockene Kiischten an Nëss. Mir hunn d'Kuschel vu Salotti, d'Geriicht mat engem Pudding an d'Waasser vereelt. Op der Spëtzt dekoréiere mat Shrimps a Véierel Biren.
Wann Dir nach ëmmer Garnelen a Kraaft kritt huet fir e neien Iessen, probéieren dann ons Rezept fir de Keesel mat Shrimp ze benotzen .