Brokkoli am Ofen mat Kéis

Broccoli genéisst déi gréisste Popularitéit am Verglach mat sengen Bridder. Vill Iessen hunn dës gréng Bléizbëscher fir den onfrëndlechen Aroma an de Mank vum Geschmaach net gär, mee dës Zort Kabbel kritt ähnlech Charakteristiken nëmme wa se onverännert preparéiert gëtt. Mir hu beschloss dës Material op eng interessant Manéier fir de Broccoli ze preparéieren an engem Ofen mat Kéis, deen vun all deenen, déi net virdrun dëse Kabbel hunn genéissen.

Broccoli an de Backofen mat Kéis - Rezept

Och déi, déi Broccoli net toleréieren, ginn dëse Rezept. Alles well Kohl ass mat enger Futtballs Crème Sauce a Kéis kombinéiert an dofir ass säi Geschmaach net virgesinn. En anere Beweis datt all Produkt op e Paar mat Bechamel méi lecker gëtt.

Zutaten:

Virbereedung

Fir sécherzestellen, datt d'Blummenentäschegkeeten nach net onbestänneg bleiwe bleiwen, gi se ufanks 3 mol am Salzkierch.

Während de Kraut zerécke gekacht ass, schneiden d'Botter a späichere mir d'Miel op ongeféier ongeféier eng Minutt. Gitt Mëllech fir d'Pâtisserie Miel. Wann d'Sauce ufänkt ze drécken, ze reduzéieren, ze seasonen, addéiere Senne a e puer véier Käffel.

Verdeelt d'blanchéiert Bléizen an enger ölleger Form a gitt iwwer d'Sauce. Gitt weg all d'Rescht Kéis aus a schécke de Geräisch op de Ofen eng hallech Stonn (180 Grad).

Kasserol aus Broccoli mat Ee an Kéis am Ofen

Den Mueresomelet mam Geméis ersetzen kann dës Kasserol sinn, dat am Owend preparéiert gëtt.

Zutaten:

Virbereedung

Préireng Bléiwen kann ofgeschloen oder an enger Mikrowelle gebak ginn, mat enger klenger Portioun vum Waasser fir 2 Minutten.

Elo huelen d'Zooss. De Kucherschema bleift déiselwecht wéi de Standard Bechamel: fréier d'Miel a Botter fir ongeféier eng hallef Fritt ze fruënen, dann all mat Mëllech verdünnen a ronn hallef Kéis. Nodeems d'Sauce aus dem Feier ofgeschaaft gouf, einfach ofkillt, a flitt mat Eeër a Saison mat Muskat. Gidd d'blanchéiert Bléizenoass Sauce a sprëtzen mat de reschtem Kéis. Bake fir ongeféier eng Stonn um 160 °, während där Zäit d'Sauce soll däischter ginn, an d'Uewerfläch vum Kasserol brong.

Broccoli mat Kéis an dono Séiss an den Ofen

Maacht d'Kasserol méi zefriddestellend Dank der Zousatz vun Hühn oder all aner Fleesch op Ären Diskretioun, a fir eng aner Zort wéi de Broccoli selwer, kënnt Dir och Choufleur Bléizbëscher benotzen.

Zutaten:

Virbereedung

Viru Kachen de Broccoli am Ofen mat Kéis, zerwéiert de Kapp op d'Bléizen. Fruucht der Bléizung am preheheéierten Ueleg fir e puer Minutten, Saison a sprëtzen e Véirel vun engem Glas Waasser. Deckt d'Kaffi mat Kaffisnäckeren a léisst se sech fënnef Minuten drëschen. Kënne de Vugel an d'Faser. D'Mëllech mat séisser Rahm a Kittesméise vermëschen. Huelt de Kabbel a Huet an engem Schimmel a baken mat der preparéierter Sauce. D'Platen op der Uewerfläch sprëtzen mat engem zousätzlech geréckelten Kéis mat engem ausgezeechente Geschmaach (zum Beispill Parmesan), a Broutkriibs. D'Platen an de Bakblech liesen an et fir eng hallef Stonn 200 Grad halen.