Kachen, aus Fleesch geregelt ginn am Uewen, kréien absolut net fetteg an hunn perfekt fir d'Diätmenü. Fir Iech, Variatiounen vu sougenannten Produiten aus Rindfleesch an Truthahnhäerzeg, wéi och e Rezept fir Kiche Platen mat Reis a Séi.
Kuttletten aus Buedem Rëndfleesch am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Roude Rëndfleesch - 980 g;
- wäiss Brout - 185 g;
- Zon - 185 g;
- Eeër vu Choéck Huet - 2 Stéck;
- Salz méi grouss an eng Mëschung aus Buedemperaturen - fir ze schmaachen;
- Botter fir d'Fett opzehiewen.
Virbereedung
Fir d'Preparatioun vu Rëndfleesch Kuschelcher am Ofen, gi mir traditionell Rëndfleesch fir Mispede mat Hëllef vun enger Fleeschraaft oder engem Mähdrescher. Op déiselwecht Aart a Schlucken a wäschend a Waasser dréit Brout a geschmaacht Glühbir. Sezelen den entsteet Kraaftgefälle fir mat Salz a Buedem mat enger Mëschung vu Päiper ze schmaachen, an och Hühnerei ze grillen a grëndlech gemengt de Massen a schloe e bësse méi wäit. Mir maachen d'Produkter mat liichtfeindleche Hänn a verdeelen se op eng breet Bakformulatioun, verschmiert mat Botter. Huelt e bësse Waasser op der Aan vum Tank a Kuttel am Mëttelegel op enger Héicht vun 185 ° erhëtzt. An 35 Minutten sinn d'Kaffele vum Rëndfleesch absolut bereet.
Wéi kenn de Fleeschbäll vu turkey fof fir ze fëschen?
Zutaten:
- Schachtel vu Putti - 980 g;
- Wäiss Brout - 220 g;
- Ee Dëse Choix Choix - 1 Stéck;
- Muerten - 80 g;
- Zon - 120 g;
- Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck.
- Bulgaresch séiss Puer - 170 g;
- Péiterséisch frokënnt - 1 Handvoll;
- Oregano - 1 Prise;
- Botter fir d'Fettbackung - 25 g;
- Sonneblum oder Olivenueleg ouni Parfüm - 55 ml;
- Salz a grouss schwaarz frësche Puder - fir ze schmaachen.
Virbereedung
De maximal Juizm vu Kéisselen aus dem Mëschten Trikot wäert d'Geméis ubidden. Fir dat ze maachen, wäschen a geschuelene Muerten, Zwiebelen, zwee Knuewelchelen a Bulgaresch Pfefferer gi mat enger Hëllef gebonnen mat engem Mixerbehälter oder andeems d'Geméismass e puer Mol duerch Fleeschrauensméis geliwwert gouf. Loosst de frittéiert Geméis zéng Minutten an enger Bratpfanne mat Sonnenfléie oder Olivenueleg ouni Duft maachen a loosse se e bësse méi kal maachen. Elo bréngen mir Brout richteg un. An dësem Fall wäerte mir e bëssen onkonventionell Manéier ginn. Grind d'Bréchelen zerwéiert mat dem gescheene Knobelzahn am Blendertank oder mat engem Fleeschraaft an mëscht de Krumm mat dem Buedempiper. D'Mass ass eréischt fir d'Zéng Mueres an den erhaschtten Ofen.
Ready-made oder gekacht gehënnten Fleesch aus der Truthahnhall ass mat roude Brouten an zerwéiert Geméis, Podsalyvaem Basis vu Kéisselen gemëscht ginn, eng gehackte Petersen a getrockene Oregano addéieren a grëndlech mëschen. Elo bleift just fir d'Kachelen ze bilden an ze baken op geölter Botter an engem erhuelten Ofen bis zu 180 Grad fir eng hallef Stonn.
D'Rezept ka geännert ginn duerch Preparatioun am Ofenburger mat ebesselt Truth a Zucchini, a ersetzen se deelweis oder komplett mat bulgaresche Päffercher.
Kittele mat Gerbecht Fleesch mat Reis a Sauce am Ofen
Zutaten:
- Hackfleisch - 980 g;
- Reis - 170 g;
- Ee Dëse Choix Choix - 1 Stéck;
- Apfel - 180 g;
- Zon - 320 g;
- Muerten - 170 g;
- Tomate Paste - 90 g;
- Konsequenzen - 950 ml;
- Crème - 190 ml;
- Miel - 25 g;
- Salz ass grouss, Pabeier a Attraktiounen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir Fleeschbäll mat Reizen a Sauce ze koennen, mëschen den Hackfleisch mam gekachten Mais bis fäerdeg, addert den zerdréckte Apfel an d'Hälschent vun den zimlech zwéin Zwerg, schéissen d'Ee, Salz a Päffertspuer ginn an alles gutt gemengt. Fir d'Préparatioun vu Séiss si mer de richtege Ray
Mir maachen séch mat Fleeschbäll mat Reizen a schneiden se e bëssen an d'Miel a setzen se an enger Déift oder Sauté Pan op enger Schicht. Fill Produkter mat Séiss preparéiert an hunn am prehehegem op 185 Grad Ofen fir 25 bis 30 Minutten.