De Ryazhenka gëtt kritt duerch de Squashing Ghee. Heimat vun dësem saurer Mëllechprodukt gëllt als Ukrain.
Produktioun a Applikatioun vum Burger
An der Industrieproduktioun féiert de Prozess vun der Fermentatioun vum Produkt vill manner Zäit wéi bei der Heemvirbereedung. Wéinst der Gebrauch vun der fermentéierter Mëllechgerméierung gëtt nëmmen 4,5 Stonnen. D'Resultat ass e fäerdegen Produkt, deen keng Additive braucht. Ryazhenka kann betrunken a réforméiert ginn an doduerch Beeren oder Häre Kéis . Et kann als Basis an der Preparatioun vu Pancakes, Pancakes oder Pies geholl ginn. Dëse sauere Mëllechprodukt gëtt heiansdo benotzt an der Preparatioun vun Cocktailer.
Wéi wielen ech déi richteg fermentéiert Fra?
Op Regaler vu Geschäfter, fermentéiert Burger kann a variéiren Grad vu Fettgehalt fonnt ginn. Eischtens ass et wichteg ze kucke op d'Verfallsdatum. Dann ass et néideg fir d'Kompositioun vum Produkt ze studéieren. Natierlech Ryazhenka sollt net geféierlech Stoffer, Stabilisatoren, Konserven, Aromaen an Aromen additiv sinn. Heiansdo gëtt et aus Trockene oder Laachmilch, déi mat vegetativen Fette bereet ass. Et ass och derwäert ze bezuelen op den Container, an deem d'fermentéiert Fra ass verkaaft. Déi bescht Alternativ ass d'Glas oder aner zolitt Verpakung. D'Produkt an de mëlle Buedem kann e falscht Konsequenz hunn.
Wéi vill Kalorien sinn eng fermentéiert Fra?
Kaloresch Inhalt vu Ryazhenka hängt vu Prozent vun sengem Fettgehalt. Zum Beispill, Kalorien an engem fermentéierte 1% Fett - 40. Ryazhenka 2,5% enthält 54 kcal, a 4% - 67 kcal, an 6% - 85 kcal. Relativ wéineg kaloresch Inhalter erlaben et méiglech mat fermentéierte Mëllech ze benotzen wann se Gewiicht verléieren.
Zutaten a Virdeeler vu Ryazhenka
Well d'fermentéierte Mëllech grouss Quantitéite vu Phosphor a Kalzium enthält , ass et ganz nëtzlech fir d'Haut, Nägel, Haare, Muskuloskeletalsystem a Schleimhäerzeg. Et ass nëtzlech fir Schwangere Fraen, Altersheemer, Kanner an déi Al Leit.