D'Saison vun engem vun de populäerste Summer Geméis ass voll am Schwong, awer well d'Zuch erneiert net d'Zucchini ze preparéieren de gebratene Geméis Trouscht a Pancakes, loosst eis an den Ofen mat Fleesch, fruuchtegenen Saucen a vill Kéis.
Courgettes mat geräiftem Fleesch gebacken an den Uewen
Zutaten:
- Botter - 25 g;
- séiss Puer - 90 g;
- Zon - 90 g;
- Roude Rëndfleesch - 500 g;
- Zucchini - 4 Stéck.
- gerappt Mozzarella - 2 Elementer;
- Buedemerkumm - 1 Eeërbecher;
- gedréchent Knuewel, Chili, Paprika - 1/2 Bess.
Virbereedung
Während den Ofen bis zu 200 Grad erwiermt, hunn mir genuch Zäit fir d'Füllung fir Zucchini Boots ze preparéieren. Op der geschmëlzene Botter passen mir d'Kibelen vu séiss Pfeffer a Zwiebel. Geméis Gebraten gi mat Fleesch geregelt a komplementéiert d'Füllung mat Cumin, Chili, Grondpaprika a getrockenen kierchleche Knuewleck.
Zucchini ass an der Halschent ënnerdeelt a benotzt e Löffel, all déi Saisons. Déi entstinn Hypothée gëtt mat Hackfleisch gefüllt, mir decken d'Boote mat enger Folie an huel ee fir 17 Minutten ewech an den Ofen. Nodeems mir d'Folie ofhuelen, d'Kachkéis mat Kéis gutt maachen an de Buedem nees zréckgoen. Eng aner 10 Minutten an d'Schmaach wäert Iech virgoën.
Courgettes mat Hënnkraaftkraaft an Auberginen am Ofen
Zutaten:
- Zucchini - 4 Stéck.
- Poulet - 300 g;
- Aubergine - 1 Stéck;
- Zon - 80 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Miel - 20 g;
- Tomato-Sauce - 140 ml.
Virbereedung
Viru Kachen zucchini mat geräiftem Fleesch am Ofen ze kachen, schéissen d'Geméis an der Halschent a kierzen den Haaptzenter vun hinnen. No der Erhuelung vun engem klenge Betrag vun Botter an engem Kasseroll léisst d'Zwiebelen an Auberginen sou gutt opkucken, bis dat lues wech ass. Fügt d'souzueleg Fleesch op d'geréift Geméis an waart op seng vollstëmmt Bereetschaft. D'Fëllung fir d'Boote mat Miel ze sprächen, ze mëschen a fir d'Sauce. Mir leeën Fleesch mat Geméis an de Zellen vu Këschteschléibooten a setzen d'Schmaach an engem 180 Grad Ofheizofen. Zucchini mat geräiftem Fleesch sollt eng hallef Stonn am Ofen sinn.
Rezept: Zucchini mat Hackfleesch an Reis am Ofen
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stéck.
- Reis - 60 g;
- Zon - 60 g;
- Kiischten Tomaten - 100 g;
- Poulet - 320 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- eng handvoll vu roude Mandelbäll;
- Bréidercher vu mëtt - 3-4 Stéck.
- Feta Kéis - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kachen Reis bis fäerdeg. Spagering Zwiebel mam Knuewleck, addéieren op d'Geméis Hälschent vu Kiischten Tomaten, an no 3-4 Minutten - Huhn mince. Wann d'Kraaftwierk schmeechelt an d'Tomaten an de Kaffi gedréckt ginn, bréngen d'Ofsécherung aus dem Feier eraus a kombinéieren et mat Greens aus Minze, Nossen a Reis.
Schneidegréng an d'Halschent schneiden a véier de Kär auswierwt fir sou d'Maueren vun der Fruucht net ze berühren. D'entsteet Boote füllen d'Fëllung an d'Zucchini ze brennen mat Hackfleisch am Ofen 15 Minuten. Spritt de preparéierten Platen mat engem Feta.
Zucchini mat geräiftem Fleesch a Kéis am Ofen
Zutaten:
- e puer grouss Zucchini;
- Zon - 70 g;
- séiss Pfeffer - 70 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Trottoire Minze - 350 g;
- Tomato-Sauce - 400 ml;
- eng Mëschung aus getrockenen italienesche Kraider - 1 Teelöffel;
- gerappt Mozzarella - 2 Tabe.
Virbereedung
Grouss Zucchinesch Schnëtt 3-4 3-4 grouss Segmenter. Jiddereng vun de Stécker an eng Taass maachen, bréngen de Kär vum Geméis mat engem Löffel, ouni d'Enn an d'Mauer ze beaflossen. Erfaasst de gehackte Ënneg mat Pfeffer a Knuewelpaste. Wann d'Geméis hallef gekacht ass, gesalft Fleesch fir hinnen a léisst se se kréien. Gidd Fleesch mat Geméis Sauce, Saison mat Kraider a verloossen 10 Minuten. Verdeelen d'Fëllung iwwert d'Téicher an de Placke op engem Backheed. Zucchini, gebacken an den Ofen mat geréckelt Fleesch, kënnt an 20 Minutten fäerdeg sinn, awer vergiesst se net mat Kéis ze bestoen a puer Minuten virum Auswierkunge.