Onion Suppe - e Puppelchen ungewéinlech, awer ganz Appetit. Hien huet och déi Leit, déi net scharf Geméis an hirer reiner Form gär hunn, well dëst Zeeche seng Bitterheet an d'Schärfe absolut net gefaart gëtt. Op der Tabell sou Suppe ass oft mat Brout Kribbelen servéiert.
Wéi kanns de Zell Suppe zu hieren
Onion Supp, e einfache Rezept fir jiddereen ass verfügbar, Dir kënnt séier séier doheem kochen. D'Aufgab ass net schwiereg, an dofir ass och e Beginner ka mat deem bewëllegen. An déi Recommandatiounen hei ënnendrënner hëllefen d'Nahrung als schmaachteg wéi méiglech ze maachen.
- Bow ass wichteg net just Brat, a bréngt de Moment vum Karamelliséierung.
- Fir de Karamelliséierungsprozess méi séier ze maachen, heiansdo Zocker gëtt an d'Bratpfanne geleet.
- Schéiss d'gehackte Zwiebelen op déi niddreg Hëtzt, rëm gelegentlech rëm.
- Kiche kënnt vun engem lecker Zon Suppe kann op gewéinleche Waasser, Huewen oder Rëndfleesch Bouillon.
Franséisch Zon
D'klassesch Zigeiner-Suppe, de Rezept vun deem steet hei ënnendrënner, bezitt sech op d'Platen vun der franséischer Kichen. D'Nahrung ass onheemlech einfach, awer ganz zefriddestellend an appetitlech. An der ursprénglecher Versioun, Rëndelebrout ginn benotzt, gëtt et de Speziale besonnesche Geschmaach. A fir den Aroma gëtt mam Blat mam Thymianblieder präsentéiert.
Zutaten:
- Zonewei Salat - 1 kg;
- Botter - 60 g;
- Rëndfleesch - 1 Liter;
- Thymie - 7 Äscheren;
- Bongett;
- Kéis.
Virbereedung
- Melt Botter an enger Bratpfanne a fritt zwéi Inérien.
- Kommen 250 ml Bouillon.
- Wann et verdonscht gëtt, addéiere méi 250 ml an nees weider den Verdampfungsprozess weider, fënnt d'Blieder vum Thymian.
- Gitt d'rescht Gebeess a Kriibs fir eng Supp dichteg Sucht ze maachen.
- Baguette ass an d'Stécker geschnidden an an engem Toaster getrocknegt.
- Loosst d'Zopp iwwer d'Potenziër a gutt mat Käse maachen.
- Vun uewen ueweërt croutons, sprëtzen mat Kéis an schécken an den Ofen.
- Sobald de Kéiser schméckt, gëtt d'Ziil Suppe fäerdeg.
Onion Supp puree
Fans vu verschiddene Crème soups puree Supp vum Zwiebel ginn ze schmaachen. Seng Plackeschichte, hell Aroma an Sattheet erlieft d'Herzen souguer den meeschte séierste Gourmet. An dank der Tatsaach datt all Komponentë mat engem Mixer gemëscht ginn sinn ganz wéineg Leit et ze bestëmmen wat ass d'Basis vun der gewësser Liewensmëttel.
Zutaten:
- Zwéin - 1 kg;
- Kéise geschmiert - 100 g;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Seeg Rëndfleesch - 800 ml;
- Zockerspigel;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Kriibsen aus wäiss Brout;
- Geméis an Botter.
Virbereedung
- An enger Mëschung vu Ueleger fänken d'Zwiebelen ze mëll.
- Huet d'Miel opgemaach.
- Zweet Ënneg, sprëtzen mat Zocker, Pabez a Rühren.
- Gitt d'Soupe a koch fir eng hallef Stonn.
- Fuert de geräiftem Kéis an kachen bis se schmëlzt.
- Ready Soup ass gefumt, iwwerdaacht an erlaabt ze briechen.
- Serve der Zon Kéis Suppe mat croutons .
Leek Suppe - Rezept
D'Seechoop ass ganz einfach preparéiert, et gëtt ausgedréckt a liicht. Op Wëllen an fir d'Hellegkeet an et ass ëmmer nach méiglech Karraten. Amplaz vu Waasser, eng Geméisbier oder Bouillon, gekacht aus Huewen oder Fleesch, ass ganz gutt. Wéi all aner Zwiebeloppen, gëtt dës delikatesse ergänzt duerch wäisse Brout Toast.
Zutaten:
- Porette - 700 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Gromperen - 700 g;
- Zon - 1 St .;
- Waasser - 2 Liter.
Virbereedung
- Potatoes, Zwiebelen, Knuewelcher an Eegelen ofgeschnidden.
- Si setzen Geméis am kachen Waasser.
- Op mëttlerer Hëtzt opkënnt fir eng hallef Stonn op d'Reschter.
- Een einfache Ënnerzopp Soup gëtt ugeschmiert, gesalft, gebilt a servéiert.
Suppe mat gréngen Zwiebelen an Ee
D'Zopp aus gréngen Zwiebel gëtt ongewéinlech wéinst der Zousatz vun Stärke. Dës Komponent verdeelt de Liewensmëttel eng Dicht, an d'Eeër fënnt nëtzlech. Zu gréngen Zwiebelen huet d'Faarf net verännert, et gëtt am ganz Enn ergänzt. Da ginn et vill Vitaminnen. De gehackten Dill an dësem Geriicht gëtt net iwwerflësseg.
Zutaten:
- Fleesch Huhn - 1,2 Liter;
- Muerten - 1 Stéck;
- Mailliewärke - ¼ Téi;
- Eeër - 2 Stécker;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch.
Virbereedung
- Gutt Bouillon an engem Kasseroll ze bööeelen, addéieren Mosselzorten a kachen bis et fäerdeg ass.
- Stär ass gefréisseg an këlltem Waasser, an d'Bouillon gegudt ginn, e Kaffi bruecht.
- An enger Schossel schéiss d'Eeër a gitt e richtege richtegen an d'Zopp ronnen.
- Füügt zwéi grénge Zwiebelen an servéieren Zitzt Suppe op den Dësch.
Onion Suppe mat geschmolten Kéis - Rezept
Soup aus veraarbechten Kéis mat Zwëschenzäit ass eng vun deenen Iesswueren, wann eng Delikatesse vu minimaler Offer vu Produkter kënnt, net nëmme vu engem einfachen Homer-Dinner, mee och vun engem Restaurant-Menü. Ewechgemaache Kéis ass et besser fir Pâtisserie ze benotzen, duerno an de Buedem fëllen se ganz séier op.
Zutaten:
- Fleesch Huhn - 3 Liter;
- Zon - 700 g;
- Ueleg - 40 g;
- Zocker - 2 Bessen.
- Kéisekuchen - 300 g;
- Salz, rout a schwarz Päiperkorre.
Virbereedung
- Zwiebel ginn duerch Semiring zerféiert.
- An der Kuuscht, schmudderen d'Botter, addéieren Zocker a rousen.
- An der entsteet Karamail déif d'Zwiebelen, Salz, Päfferiën a ruminéieren bis se hell brong sinn.
- Ënnert d'Ziil an de Buedem an huelt 10 Minuten.
- Addéiere de Crème käese a kachen bis se schmëlzt.
Onion Suppe mat Wäin - Rezept
Onion Suppe mat wäissem Wäin, dat Rezept wat méi präsent ass, ass eng ongewéinlech Léift, awer ganz Appetit. D'Piquantitéit ass mat der Zousaz vum wäisse Wäin verbonnen. An de preparéierten Platen, de Geroch vum Alkohol ass net vill ze spéit, mee de Geschmaef erfir ass ongewéinlech. Broth fir dës Zopp ass besser, Geméis ze benotzen.
Zutaten:
- Zon - 700 g;
- Botter - 50 g;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Zocker - ½ Tsp;
- wäisse Wäin - 300 ml;
- Konsequenzen - 1.2 Liter;
- Franséisch Baguette - hallef;
- Kéis - 250 g.
Virbereedung
- D'Pan gëtt mat Olivenöl bestëmmt, Knuewel gëtt verdeelt. Stack Bréchelen a Brout 25 Deeg.
- Heef de Botter zesummen mam Geméiswierk. Loosst de gehacktene Zwiebel, Knuewel, Zocker a Rühren, koch bis déi Zwiebel mat engem Karamelliséier beginn.
- Pour am wäisse Wäin a Buillon, Salz, Pabeier. No kochend ass d'Hëtzt op e Minimum reduzéiert a koennt fir eng Stonn.
- Zocker aromatesch Supp op Töpfe, leien op Top-Toast, sprëtzen mat enger Schicht vu geräiftem Käse a backen, bis de Kéis rosaréis gëtt.
Onion Soup mat Türkei
Onion Suppe, de Rezept vun deem ofzeleen ass, kann net nëmme mat Türkei, awer och mat Hëpperen, net méi schlëmm ginn. Wäin ass besser wei Wäschmëttelen a Sojasauce ass klassesch ouni Zousatzstoffer. Vun der spezifizéierter Quantitéit vun Komponenten gëtt et 4-5 Portioune vu frustréieren delikat.
Zutaten:
- Bouillonwürfel - 2 Stéck;
- Waasser - 1 Liter;
- Trickfilet - 300 g;
- Zon - 4 Stéck;
- wäisse Wäin - 100 ml;
- Zon gréng - 1 Bunch;
- Soja Sauce - 50 ml;
- Geméiswierk, cremig - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knall.
Virbereedung
- De Fëlle kréie 10 Minuten a gëtt ofgekillt.
- Zwiebel ginn geschnidden, kräischen gréngen Zwiebelen a Knuewel.
- Schmelzen d'Botter a frisste Kriibs, fruucht an et Knuewel fir 2 Minutten, Äppel gréng an zwibbelen an zwéi Uebst a kachen fir 5 Minutten.
- Bouillon Kubelen ginn an 1 Liter Waasser verdünnt.
- Déi geckeg Konspiratioun ass voll mat Geméis, fënnt d'Sojasauce, bréngt e Kach, brëcht an d'Wuessensp.
- Fleesch geschnidden an Streifen, zitt op Zell Supper, huelt aus Hëtzt a gitt an d'Platen.
Onion Supp mat Champignons
Onion Suppe ass eng exzellente Léisung net nëmmen fir Leit, déi sech séier fortfannen, awer och fir Vegetarier. Gourmandise fir d'Geriicht gëtt den Zousatz vun de Champignons, well et eng exzellente Quelle vum Protein ass. An dësem Fall frësche Champignonen ginn benotzt. Awer aner Pilze verstinn. Dir kënnt sécher ka gefruer a trocken huelen.
Zutaten:
- Champignonen - 100 g;
- Zon - 4 Stéck;
- Loaf - 4 Scheiwen;
- Salz, Päfferk, Muskat;
- Waasser - 1 Glas;
- Geméis ausgeliewt - 700 ml.
Virbereedung
- Mushrooms gi geschnëtzt, mat Waasser gefaasst, gesalzt, mat engem Kach bruecht, 10 Minutte gekacht.
- Onion schmaachen mat halle Réngelen a fréiere ronn 20 Minutten.
- Gurte Bouillon, bréngen fir e Kachkader ze kachen an eng hallef Stonn ze kachen.
- Doduerch Champignonen mat Buedem, Salz, Päfferi, Saison mat Muskeg, bréngen a kachen an ofschalten.
Zwiebel Soup an engem Multivariate - Rezept
Multiquark ass berühmt fir d'Tatsaach, datt Zoppen an Dir besonnesch gutt ass. Dëst gëtt erreecht duerch de Fakt, datt et e konstante Temperatur ënnerhält, an d'Produkter ginn esouguer ausgeléist. Zwiebel an engem Mudarbarche sinn am beschte net frittéiert, mee brëcht den "Wuesschen" -Modus am gewënschten Karamellstaat.
Zutaten:
- Zon - 500 g;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Bouillon;
- Olivenueleg;
- Kéis
- Tréine vun Baguett.
Virbereedung
- Zwësche Zwiebelen a Knuewel ginn an eng Schuel gesat an ginn mat Ueleg gegudt an am "Quenching" -Modus virbereeden bis d'Karamelliséierung.
- Füidd d'Miel a mëschen.
- Pour an der Bouillon an am "Suppe" -Modus bréngen eng Kachkraaft.
- Toast geraart Tostatur, ebesséiert mam Knuewel a gëtt mat Kéis bestuet.
- Gidd d'Ziler Soup an engem Multiwark an enger Keramik Platen a setzen e puer Croutonnen.
- Deckel mat Folie a schécken op eng 200 Grad Ofhängehuelung fir 5 Minutte.