Peking Kott, deen eis aus dem Mëttelräich komm ass, huet viru kuerzem eng populär Aktivitéit kritt. Et gi fir verschidde verschidde Platen ze koennen: Kabbelrollen, Zoppen a Borsch, awer eng vun den heefegste Platen Saloten mat Peking Kabbel, iwwer d'Rezepter, wou mir haut schwätzen.
Seng Saloten sinn net nëmme lecker, awer och nëtzlech, duerch d'Eegeschafte vu Peking Kohl, déi méi Vitamin C a Protein enthält wei wei belleg, an och reich an Vitaminen, Aminosäuren a Mineralsalze. De wertvollste Peking Kotte ass datt et all nëtzlech Eegeschaften an Vitaminnen am Wanter behalen, also an der Hierscht-Wanterpuer ass et einfach erneierbar.
Salade mat chinesche Kären a Huet
D'Préparatioun vun engem Zalot aus Peking Kohl a Huet passt Iech vill Zäit an, an Dir kënnt en herrleche staarke a lichte Mëtteg kréien, dat all Ärt Häerzer erfëllt.
Zutaten:
- Peking Kott - 500 g;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Pouletfilet - 300 g;
- Feta - 200 g;
- Zon - 1 St .;
- schwaarz Buedempeffer.
Virbereedung
Chicken fillet koch, gekill an a Scheiwen geschnidden. De Pekingkabbel muss gewäsch ginn an an de Bande geschnidden. Tomaten och, wäschen a geschnidden. Peel Ënner an fein zitt. Fett d'Feta an d'Scheiwen. Dann all d'Ingredienten, all Saison mat Pärpert, mol net Salz, well d'Feta ass scho ganz salzeg. Loosst de Salat 15 bis 20 Minutten an d'Luucht halen a säi liicht Salat aus Peking Kabbel, Hueber a Feta preparéiert. Wann Dir wëllt, kënnt Dir et mat enger lëschteg Sauer oder Mayonnaise fëllen.
Krab Salat mat Pekinese Kabbel
Peking Kéis kann och benotzt ginn fir de klassesche Krabchsalat z'erfëllen an sou engem neie Geschmaach ze ginn.
Zutaten:
- Krabbenstickel - 200 g;
- Konsumm Mais - 380 g;
- Peking Kotte - 1 Stéck;
- Ee - 5 Stéck.
- frëschen Gum - 1 Stéck.
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Greens vu Dill a Péitert - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Eier kochleen an a klenge Cubes geschnidden. Crab stackelt Strooss Strooss, Gurke och, an Bänner a Kubel geschnidden. E puer Blieder vum Kaffis setze fir d'Schuel ze dekoréieren, de Rescht-Stéck Strooss. Maacht d'Mais an e Séi an erlafen. All d'Ingredienten zerwéieren, de Salat mat Mayonnaise, Salz a Platen op engem Iessen, op der Blat vum Kabbel, dekoréiere mat e puer Kräizstécker an Dill.
Salade mat Shrimps an Pekinese Kabbel
Mir hunn scho geschwat iwwert d'beneficiélech Eegeschafte vu Peking Kraut a Platen, déi gekacht sinn, awer e Salade aus dem Kraut kann net nëmmen nëtzlech sinn, awer och en originelle festlech Platen, wann Dir Garnelen a Oliven ergänzt.
Zutaten:
- Peking Kotte - ½ Kohl;
- Kreditt - 300 g;
- Salami Blat - Halle Brout;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Eeër - 2 Stécker;
- gréngen Zwiebelen, Péitert,
- Oliven - 5 Stécker;
- Salz;
- Zitroun - Hallef;
- Olivenueleg - 3-4 Tosch. Läffelen.
Virbereedung
Shrimp kachen a propper. Wäiss de Peking Kraut a dréit mat engem Pabeelhandtuch. Eier koch mol an d'Véier. Kabbou, gréngen Zwiebelen an Péitert. D'Tomaten an d'Stécker schneiden, an d'Oliven a Réng. Gitt d'Jus vun enger halwer Zitroun a vermëschen et mat Olivenueleg. Kabbou, gréngen Zwiebel, Shrimps, Eeër a Tomaten mëschen. Saison mat Olivenueleg gemengt mat Zitrounejus a Platen op Lettuce Bléien. Spréng op Top mat Olivebunnen a gehackte Péitert. Är köstlech Salat mat Chinesesch Kribbelen a Garnelen ass fäerdeg, Dir kënnt Gäscht kënne maachen.