Maulwurzeg gefall sinn e Favorit vu verschidde Hausfraën. Si si ganz einfach ze preparéieren, an si kënne jidereen ze hëllefen an all Moment wann d'Gäscht kommen oder Dir musst d'Festivaltabell diversifizéieren. Wann Dir séier eppes urspréngt ze preparéieren, kënnt Dir ëmmer en Rezept benotzen.
Mushrooms an den Ofen gestoppt ginn
Maillele mat Champignonen, besonnesch Pilze sinn d'Basis fir vill Light Snacks ze maachen. Si hunn vill Virdeeler, ënnert deenen Dir selwer fannt:
- et gëtt keng speziell Auswiel;
- keng speziell Reinigung;
- Et gëtt keng Gefor am Gebrauch, och wa se en hallef gebierene Staat hunn;
- Kachen an der kuerstst Zäit.
Fir festzeleeën wéi festgestallt gëtt, wéi Dir Pilze gemaach hutt, musst Dir d'Komponenten auswielen déi se e originale Goût ubidden. Bei der Wiel ass et ze recommandéieren op déi folgend Punkten oppassen:
- d'Gréisst, déi méi grouss si si sinn, déi besser a méi komfortabel si ginn opgestallt;
- D'Präsenz vu Been fir hir Pulp fir Füllung ze benotzen;
- E wichtege Charakteristesch ass Frëschheet, Fanne vun däischter Flecken an Elastizitéit;
- Dir kënnt den äusseren Film ënnerbannen, awer et ass net léiwer net ze maachen, fir net Jueschkeet ze verléieren.
Champignons mat Poulet a Kéis
Wäiss Fleesch, Kéis an Champignonen hunn mat traditionellem Geschmaach verknëppt, se sinn extrem populär an all Kichen. In Kombinatioun mat séiss Creme Souce gleewen de Geschmaach e Julienne, awer d'gefaange Champignonen - Pilze am Ofen kënnen vill méi einfach a méi séier gemaach ginn. Dir kënnt recommandéiert Champignons recommandéieren, déi et net einfach ass.
Zutaten:
- Champignonen - 500 g;
- Zwiebel - 1-2 Stécker;
- Hënn Brust - 300 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Häre Kéis - 150 g;
- Sonnenbléieueleg.
Virbereedung
- Zwiebel ginn gewaschen, gereinegt a fein gehackt, ähnlech behandelt mat Pils Beem.
- D'Ofschneidem Geméis gëtt gebrannt an Sonnenbléieblieder, e bësse méi spéit addéieren se de Pilzschnëtter. Am Ganzen huet d'Brod bis 5 Minuten gedauert.
- Huele Brust schneiden a kleng Stécker a Fëschbraten bis déi golden Krust mat engem zouene Deckel, vergiesst net op Salz a Pärp.
- Dee richteg Geheim vu Kachzuel fir dës Rezepter ass d'Zousatz vun Eeër op déi gekillt Fudder a Mëschung vun der Mass. Dank deem ass de Kaweechen einfach ze fëllen, an den inneren Deel gëtt net während der Formatioun ëmbruecht.
- Verpaackt mat geraftem Kéis op Top.
- D'Pan ass verschmiert an op sech geluecht.
- Fëllen am Ofen fir 20 Minutten.
Champignons mat Geméis op
Fir Genoss vu gudde Snacks ze genéissen ass et Vegetarier oder Leit déi sech während reliéis Feierdeeg beobachten . Besonnesch fir si, kënnt Dir mat douce Pilze maachen. Als Fëllung, Geméis ass benotzt, déi Zesummesetzung kann variéieren jee wéi individuell Präferenzen.
Zutaten:
- Champignonen - 15 Stéck. grousser Gréisst;
- eng grouss Kugel - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- séiss Bulgarian Pfeffer - 1 Stéck;
- Blummen vu Cilantro, Péitert, Dill - 0,5 Bunch;
- Häre Kéis - 150 g.
Virbereedung
- Separéiere de Kapp.
- Knasch all Geméis, Salz, Päfferaart an op eng gutt verwäert Bratpfanne fir eng Véierter Stonn.
- Cool d'Mass an d'Feinhäerzegkeet.
- Sechs Pilzen hu sech op engem Bakblech verpackt an an den Ofen geluecht, wou et fir 20 Minutte gebacken ass.
Champignons mat Schmoof gefloss
Esou eng Delikatesse, wéi de Pilzhut gefloss ass, gëtt duerch verschiddene Méiglechkeeten vertrueden, déi all kulinaresch Geschmaen zefriddestellen. Eng Rei Menüe gi mat Hëllef vu Pudder mat Schmoem a Kéis.
Zutaten:
- Champignonen - 15 Stéck;
- Zwiebel - 1 Stéck.
- Ham - 200 g;
- Häre Kéis - 200 g.
Virbereedung
- Huelt d'Huttchen of a schaaft se mat engem Teaspoon.
- Knuewt d'Zwiebelen an de Pilzpulfa, addéieren Salz, Päfferkéissen a froesch genéissen.
- Ham schneiden an dënn Bunnen, addéiere bis de Rescht vun den Ingredienten a fille weider fir 5 Minuten zesummen ze fréiereiert.
- Erlaabt d'Mass fir ze killen, addéiere sech d'Hälschent vum geräiftem Kéis an et fëllt d'Werkstécker.
- De verbleiwen Kéis gëtt op d'Placke vu voller Pilze bestëmmt an an den Ofen geschéckt, wou se vir eng Véierelstunde virbereeden.
Champignons mat Fleesch geregelt
Eng wonnerbar Alternativ zu enger Kaffisnockel mat enger Fleeschofüllung , déi se fir hir Séissheet léiwer maachen, ginn Champignonen mat Fleesch gefloss. Si kënne genéissen bei engem Familljeendiessen oder Gäscht iwwerraschen. Ee ongewéinlech kulinaresch Meeschterwerk kann net sou perfekt Fans vu Fleesch verloossen.
Zutaten:
- Champignonen - 500 g;
- Schwein oder Rëndfleesch - 300 g;
- Häre Kéis - 150 g;
- Kugel - 2 Stécker. kleng Gréisst
- Blummen - Péiters, Koriander, Dill oder Sellerie.
Virbereedung
- D'Been ass a kleng Stécker geschnidden.
- Flesh gëtt 5 Minutte laang an enger ongeheischter Pan ëmgebilt an duerno ofgekillt.
- D'Blummen sinn hënnescht gehackt an d'Fëllung entgéint mat dem gekillte Fleesch.
- Op der Wuelszoug reenen Pour, deen op d'Fette geet.
- Minze Salz, Saison mat Gewierz a Mëschung.
- Déi entstinn Mass ass mat Preformen gefüllt, d'Spëtz mat de geräiftem Kéis an d'Spektakele op enger gefëschter Backpëllen.
- Huelt an e virgeheescht Orakel a fëllen fir eng hallef Stonn.
Maillele mat Champignonen an engem Mikrowelle
All Hausfra huet Geheimnisse iwwer wéi Dir Pilze probéieren ze hunn, fir datt Dir séier bei de Platen am Moment navigéiert. Fir zu dësem Fall hëlleft a gefüllt Champignons, de Rezept vun deem d'Kichen an der Mikrowelle ganz einfach ass.
Zutaten:
- Champignonen - 6 Stéck. grousser Gréisst;
- Ham - 100 g;
- héiche Käse - 100 g;
- rout oder zwéin - hallef eol.
Virbereedung
- Separéiere de Been ze loossen, ze schneiden an d'Zwiebelen mat Hummelwürfel.
- Fritt an engem Pan ze braten.
- Mat der Stuff fëllen d'Hënn.
- Schneid décke Scheiwen vum Kéis ze schéissen an se op d'Uewerkäerjeng setzen.
- Huelt an enger Mikrowelle a kacht fir 7-10 Minutte am Grill an de Mikrowellen.
Maillele mat Champignons an enger Bratpfanne
Et gi vill Méiglechkeeten fir Rezepter, eent vun deene sinn Champignonen mat Kéis gestäerkt a gekacht an enger Bratpfanne.
Zutaten:
- Champignonen - 7 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Kéis - 60 g;
- Olivenueleg - 2 Séisspappen;
- Sauer Creme - 2 EL.
Virbereedung
- Zigeel a Pilz preparéiert Cubes.
- Fritt ënnert engem zougemaachten Deckel, addéiere séiss Creme am Prozess.
- Fill d 'Werkstoffer, setzen se an enger Bratpfanne, pour 200 ml Waasser a simmer fir eng hallef Stonn.
- Verpaackt mat geraftem Kéis op Top.
Maillele mat Champignons am Multivark
Wann Dir e Multivark benotzt, kënnt Dir Är Famill mat Goodies all Dag genéissen. Dozou gehéieren a geheescht Hüts Pilze, déi extrem einfach sinn.
Zutaten:
- Champignonen - 7 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Kéis - 100 g.
Virbereedung
- Zwiebel a Champignon ass an enger Schossel geschnëtzt an 5 Minutte laang am Ueleg frittéiert.
- Kéisegras, addéiere sech der geéierter Mass mat an d'zweet Halschent op d'Spëtzt.
- Fill en an e "Baking" -Modus fir e Véierel vun enger Stonn.