Kuch mat Fleesch - Rezept

Pies mat Fleesch am Ofen - dat ass ee vun de populäersten Platen an der Welt. Et gi vill Varianten vun hiren Virbereedungen an ënnerschiddlechen Länner. Den Teat fir eng Pâte kann ee sinn - Hefteg, Bezdrozhzhevym, ofgekillt an souguer Sand. Offüllung ass och: vu Rëndfleesch, Poulet, mat Zousatz vun Geméis, Kéis an Champignons. Ausserdeem kënne se ronderëm, véierfäeg, véierfäeg sinn etc. Wéi eng Kuch mat Fleesch koennt? Et ass ganz einfach. Loosst eis e puer Rezepter mat Iech maachen.

Open pie mat Fleesch

Zutaten:

Fir den Test:

• Gromperen - 200 g;
• Miel - 200 g;
• Ee - 1 Stéck;
• Botter - 50 g;
• Salz - fir ze schmaachen.

Fir d 'Füllung:

• Hackfleisch - 500 g;
• Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
• Tomate - 1 St.
• Kugel - 2 Stécker;
• Crème Fett - 100 ml;
• Ee - 2 Stécker;
• Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
• Kéis - 100 g.

Virbereedung

Mir huelen Kartoffel, propper, fein geschnidden a koaliséiert an liicht Salz. Da fléien d'Waasser a kniwwelen d'Kartoffelen mat enger Gabel. Mir addéieren Eeër, Botter a mëschen alles gutt. Gitt séier an d'Miel a kneet den Teat fir de Patt. Mir setzen se an enger Spaltform fir Baken an mir maachen d'Röcke, mir schécken et op d'Gefriesseler. Während d'Teig frësst a nëtzt, ginn mir Iech mat der Virbereedung vun der Füllung. Slice de Bulgaresche Päiperse a liicht frittéiert an enger Pan.

Zwiebel ginn gereinegt, zerquetscht, an enger separat Bratpfanne gebraten, Rëndfleesch hinzuessen a gutt mëschen. Put Pfeffer a feinhäerzeg Tomaten a fréiere ganz 20 Minutten zesummen. Mir hunn eis Stuff am Teig verbreet, an enger separater Schuel bäizen mir eng Creme, Mëllech a Tomatenpaste. Fuert den Ee a liichtgeschloen. Solim, Pabeier fir ze schmaachen an d'Sauce eis Puer. Bake fir 35 Minutten bei enger Temperatur vu 180 ° C. 5 Minutte virum Kukken mat Kéise geräift.

Kartoffelkuchen mat Fleesch - Rezept

Zutaten:

• Séiss Crème - 200 g;
• Mayonnaise - 200 g;
• Miel - 300 g;
• Ee - 3 Stéck;
• Soda - 1 Eeërbecher;
• Salz - fir ze schmaachen;
• Hackfleisch - 300 g;
• Gromperen - 400 g;
• Kugel - 1 St.

Virbereedung

Stir Mayonnaise mat séiss Crème, Soda, Miel iessen a gemëscht net décke Teint. Fir d'Fëllung huelen mir zwénken, propper, Schleier. D'Kartoffelen ginn och gebot an a Kubelstéck geschnidden. Mix Zwiebelen, Kartoffel a Muerenge Fleesch, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Am Bakbuttek halen d'Häl de Teig, fëllt et a féiën et erëm. Mir schécken de Kuch op de Backofall fir 40 Minutten.

Kuch mat Fleesch "Klouschterhütte"

Zutaten:

• Teesch Filo (oder Puff) - 1 Package;
• Hackfleisch - 600 g;
• Champignonen - 200 g;
• Zon - 3 Stéck.
• Ee - 4 Stécker;
• Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Salz, Päffer, Gewierzer - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Wéi kënnt een e stécke Patt mat Fleesch? Mir waarm de Geméiswierk an enger Bratpfanne, futteg gehackte Zwiebel, gerappt Fleesch, mëschen a frësche bei nidderegen Hëtzt 5 Minuten. Zu dëser Zäit hu mir d'Pilze an dënn Platen geschnidden an hunn se an enger Bratpfanne gesat. All Salt, Pabee fir ze schmaachen, Saison mat Gewierzer. An der Coupe schloze gutt d'Eeër a Salz. Duerno huelen d'Backformen, schmierung mat Ueleg a léisst 2 Blieder vum Teep op der Uewerfläch. Mir packen se séch mat der Eeërmix an ze schrott fir d'"Hütte" selwer ze preparéieren. Fir dëst ze maachen, e Blech ze huelen, d'Ee ze schéissen, op d'Mëtt gehackt Fleesch an en décke Wrap setzen. Dofir maachen mir 10 Tubaks an nëmmen dann hunn se mat enger Rutsch ze verdeelen: éischt 4 Tubelen, dann 3, 2 an 1. Jiddwer Schicht ass gutt mat Aeg verbreet.

Wann de ganze Dach geklappt ass, packt et komplett mat de Buedemplazen, fett et mat engem Ee a setzt en bei 35 ° C of Uewen ofgepeescht. Delicious an ongewéinlech Kakte mat Fleesch preparéiert!

Wann Dir keng Phyllo-Tester hutt, da kënnt Dir de gewéinleche Puff, just braucht se ze dënn ze rullen. Gutt Appetit!