Summer gëtt esou eng ganz Varietë vu Geméis, déi vill Rezepter ze ginn sinn, wat konnt nëmmen aus der kaler Joreszäit gedrängt ginn. D'Rezept, déi mir weider iwwerrannt gëtt, kann een Deel vun Ärer Ernährung am Wanter an am Summer ginn, dat eenzegt wat s de verännert ass d'Diversitéit vun Geméis, déi am Kachen benotzt kënne ginn. Also, haut gi mir Zäit fir Geméiskéiszee ze kachen.
Geméis Kaffelen
Viele vun eis, aus verschiddene Grënn, uste keng Fleesch a Déierenprodukter. Dës Tatsaach verhënnert net datt Dir lecker Schlofkéisselen aus Geméis virbereeden datt Dir fir näischt ofst ass oder e Burger mat hinnen kachen.
Zutaten:
- Gromperen - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zwéin - 1 St.
- gekachten Bounen - 100 g;
- Cornum - 1 Eeërbecher;
- Curmer - 1/4 Tsp.
- Knuewel - 1 Knuewe;
- geregelte Ingwer - 1/2 Tsp;
- Käranderer - 1 Eeërbecher;
- Zitrounjus - 1/2 Tsp;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Brout maachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
Meng Kartoffel, propper, an d'Kibel geschnidden an an gesueltem Waasser ze kachen bis se bereet sinn. Karotten a Bananen sinn och gekacht ginn, an zwénken sinn erlaabt am Geméiswierk zesummen mat der Paste vum Ingwer an Knuewel.
Gekuckten Kartoffel Mash mat Bounen am Puree, Roude Kären a Zwiebelen. An engem Mörser, Kiew Kärander mam Kumin, addéiere Kärmer, Salz a Pärp. Mat der sougenanner schaarf Gemëschkeet, koume mir d'Basis fir eis Kéisselen. Vun der fäerdeger Mass mat niddereg Hänn maachen mir Kéisselen an zerbriechen se a Brout .
An enger Bratpfanne sinn d'Ueleg hei ginn an d'Geméiser opgemaucht op eng goldene Krust op béide Säiten.
Wéi Dir Geméis Kaffele fir e puer Kaker ze kachen?
Zutaten:
- Gromperen - 2 Stécker;
- Rüet - 1 St .;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zwéin - 1 St.
- Prunen - 50 g;
- Sormolina - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Rettung an Karrott ginn gereinegt, an dann op e Feierrotte geréit. Maacht gutt iwwer d'Juegd. Onion schlucken a mëschen mat geraftem Geméis.
Gidd d'Sërolina mat waarme Waasser a lass dech ze klären, a bauen duerno d'Mango op Rëndelen, Karotten a Zwiebelen.
Kartoffel séchfäeg si wäschen, ëmklappen d'Tubuleren mat der Folie a baken si am Orakel bis mëll. Ready-made Tubakeren ginn gereinegt a gepackt. Mutted Gromperen ginn gemëscht mat dem Rescht vum Geméis, a bauen duerno d'gehackte Prongen, Salz a Pärd an d'Kaffelen.
Mat nassen Hänn, d'Form vum Kuttel an d'Plaz ze braten an eng Dampmaschool fir 20-25 Minutte gekacht gëtt.
Och Geméis Kottencher kënnen an engem Multivark gekacht ginn, wann de Apparat eng "Dampmaschinn" huet. No 15-20 Minutte sinn d'Kottletten bereet. Gidd se kleng Fett Sauer oder Joghurt fir ze servéieren, sprëtzen ech mat Kräider an genéissen de Geschmaach an de Benef vun dësem Plat.
Gemittlech Pattien aus Kiergeten am Ofen
Zutaten:
- Geméisjus;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Gegrillte Käse - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Brout breading - 1/4;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Oven erofhuele bis 200 Grad. Mir fëmmen zu Kuchkuchen mat Geméiswierk.
Mir zockeren d'Zucchini op engem grousse Rasterbat a squeezze iwwermescht Jus. Zu der Geméis Massen, add Ee, Brout, hter Kéis an Zitroun. Salt a Pabeier gëtt geschmaacht. Gräift grondsätzlech fir eis Kuschelcher a gläichméisseg ze verdeelen tëschent all de Formbunnen. Mir hunn d'Formelen mat Kéisselen an de Ofen fir 18-20 Minutten. Awer d'Formuléierungen fir Cupcaken sinn net erfuerderlech, Dir kënnt d'Kuschelcher op engem einfachen Bakbecher setzen, dat mat engem Blech aus Pergament fir Baken bedeckt.
ReadyGood Geméisekoratioune si fir Kanner a Menüen an Erwuessen. Serve se mat séisser Rahm oder Griechesch Joghurt.