All Fan vun hausgemaache Pizza huet sécher schonn e Lieblingsrezept kritt, awer mir hu beschloss, Ären Sortiment mat originelle Pizza-Rezepter doheem am Orakel ze ergänzen.
Wéi eng Pizza ze schnell kafen - e Rezept am Ofen
Am Summer sollt Dir d'Chance net verpassen datt d'Sortiment vun Geméis bis zu dem Maximum benotzt gëtt. Duerfir hu mir décidéiert fir frësch Zuchinen an der Füllung vun eiser Pizza ze beaflossen, an déi klassesch Tomato-Sauce gëtt ersaat mat weichen Goat Kéis, dee mat Zitrounakommes gemëscht gëtt.
Zutaten:
- Basis fir Pizza - 1 Stéck.
- Knuewel - 3 Zänn;
- Mozzarella - 165 g;
- Zitroun - ½ Stéck.
- Geesskéis - 115 g;
- Zuccini - 1 Stéck;
- grénger zwénken - 3 féiher.
Virbereedung
Dir kënnt d'preparéiert hallef pizza Base benotzen oder den Teeg vum Ziichter virbereeden.
Maacht d'Base fir d'Pizzas virbereeden andeems Dir et mat Ären Hänn an enger Scheck ausdehnt den Duerchmiesser vu Ärem Bakformulatioun entsprécht. Mix de liichte Geesskéis mat Zitrounejacke a gehackter Knuewelek, a verdeelt dann d'entstinn Mëschung iwwer d'Uewerfläch vum Kuch. Déi meescht düster ze schneiden d'Zucchini, sprëtzen all d'Mozzarella a schécken d'Bak bei 250 Grad fir 10-11 Minutten.
Kachen Pizza fir doheem an den Ofen - e einfachen Rezept
Een Universalrezept fir e Pizza-Tutt, Loft a Crunchy am Uewen, ass de Dram vun engem Pizza-Léif. Mir deelen dës Rezept mat Iech. A wann och hir Kompositioun si sécher net klassesch genannt ginn, ass d'Resultat net iwwer Lob.
Zutaten:
Fir den Test:
- Mëllech - 215 ml;
- frësch Hefegkeet - 75 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 805 g;
- Bakpulver - 5 g;
- Joghurt - 345 g.
Fir d 'Füllung:
- geréit Kéis - 195 g;
- Piperiner - 10 Krees;
- e puer Olivebranen;
- Tomatenooss - 215 ml.
Virbereedung
Ier Dir eng Pizzas doheem am Ouche mécht, liicht d'Mëllech ofwächen a verdéift mat frëschem Hef. Wann déi lescht aktivéiert sinn, addéig d'reng Zutaten an d'Hefegmëschung a mëschen den liichte Teint. Dir kënnt mat dem Test direkt matenee schaffen, andeems se se an Portioune vun der gewënschter Gréisst partizipéieren, se ausrollen an et op e Bakblech legen. Loosst de Kuch an der Hëtzt fir 15 Minutten virum Bak maachen, dann alles mat enger Schichten Sauce, gerot Kéis, Pfefferi an Oliven. Kucke bei 175 Grad 20 Minutten.
Wéi kann ech eng Chicago Pizzeria am Ofen kochen?
Am Géigesaz zu hiren italienesche Kollegen gëtt d'Pizza op enger Teig mat der Mais niewemendem Kaffemehl preparéiert, dat an enger déiwen Form zum Backen oder Panne geluecht gëtt an e Futtball aus Sauce a Fëllungen gefüllt ass. Et stellt sech eng Art Pizza-Patt - ganz zefriddenend an onheemlech appetitlech.
Zutaten:
Fir d 'Basis:
- Weessmehl - 410 g;
- Maiskee vu Mier - 55 g;
- drénken Hefegkeet - 10 g;
- Waasser - 295 ml;
- Botter - 65 ml.
Fir d 'Füllung:
- Tomatenoss - 430 ml;
- geréiert Kéis - 445 g;
- Italienesch Wëssen - 420 g;
- geréischten Parmesan - 55 g.
Virbereedung
Nodeems Dir eng Pizzas heiheem am Orakel kaaft, da sidd der Teig.
Kuckt de Kuch aus an plazéiert en e Bakforme mat héijer Perlen, gëtt mat Ueleg gefëllt a mat Maiskei bestroft. Sprëtzen d'Hälschent vum Kéis op der Uewerfläch, dauert dann d'Sauce a sprëtzen alles mat frittéiert a verbrannt italienesche Wuerzelen. Gitt d'rescht Kéis aus a verloosse fir 20 Minutten op 230 Grad ze Bakplatzen.