Mat dem Begrëff vum Summer, Rezepter vu kale Suppen gewinnt Popularitéit, déi einfach op engem waarmen Dag saturéieren. An dësem Artikel am Detail soen mir d'Virbereedung vun der Okroshka iwwer Kvass.
Lenten okroshka mat Kéisekräiz op kvass
Zutaten:
- Kältekadere - 385 g;
- frësche Gurken - 135 g;
- gréngen Zwiebelen - 95 g;
- Sengem Scharf schéin - 25 g;
- Gromperen - 4-5 Stécker;
- Salz, Zocker - duerch Prise;
- Blaat aus Dill;
- Kvass Brout (net ganz scharf) - 1,2 Liter.
Virbereedung
Squid muss geraumt ginn a gekacht ginn, bis se sech kochte fir sech ze kuken an duerno ze killen an ze schneiden. Och Mëllech a Kartoffel mat Gurken. Melzen schneiden d'Blummen. Kombinéieren d'Ingredienten, fir d'Brout kvass, d'Sëller, d'Salz, an d'Kneesch Zucker ze rutschen a rëm gutt. Bestëmmt de Gericht an der Källeg fréier ze servéieren.
Okroshka - e klassesche Rezept fir Kvass mat Rëndfleesch
Zutaten:
- kvas - 875 ml;
- gekachten Rëndfleesch - 310 g;
- Eeër, gekachten a geschält - 4-5 Stéck;
- Féiwen vun Oniongréng - 3 Stéck;
- Rettiche - 5 Stéck.
- frësche Gurken - 310 g;
- Kartoffel "in Uniform" (geschält) - 4-5 kleng Tiircher;
- Dill - 5-7 frësch Zwee;
- Salz ass grouss;
- décke Crème.
Virbereedung
Eng décke Basis fir Okroshki (Fleesch, Eeër a Geméis) an kleng Kubel geschnidden. D'Zigaretten aus dem Buedem gemëscht ginn, addéieren a verdeelen Deel mat Plack. Fill all d'Ingredientsen mat Kvass, add to each servéiert een Iessen vu séiss Crème a gemëscht. Kvass an dësem Rezept ass besser net verwäert.
Delicious okroshka op kvass mat sausage - Rezept
Zutaten:
- Gromperen - 3 kleng Tiircher;
- Réischtere kleng - 6-8 Stécker;
- frëschen Gum - 2 Stéck.
- gréng Zwerge, Sprëtz aus Péitert, Dill, Koriander;
- gekachten Wipp: 375 g;
- Ee - 4-5 Stéck;
- Sauer Creme - 85 ml;
- kvass - 975 ml.
Virbereedung
Fir e klassesch okroshka kachen d'Kartoffel, Eeër bis zu Kach. Duerfir mussen si gereinegt a fein zesumme mat all deenen aneren Zutaten geschnidden ginn. De méi kleng ass d'Komponente geschnidden, wat méi lecker a räich sinn
Dës Zort Okroschka kann mat engem neie Geschmae diversifizéiert ginn, andeems Piquant Senne oder Meerretteg gëtt wann Dir gitt. Alternativ ass beim Kachen d'Schlauch en originelle a ganz einfache Dressing aus dem Mëschung gekachten Eejack mat gréngen Zwiebeln, Greens a Salz. Déi séier gréng Zutaten an dësem Fall maximal de Geschmaach opléisen a perfekt op d'Resultat vum Geriicht beaflossen.