Haut ginn eis all Léifer vun der russescher Kichen mat einfachen an interessanten Rezepter fir Rëndfleesch Ravioli. Ee waarme Fleeschpepper huet d'Gäscht mat de räiche Geschmaach a gewëssener Doft vu Kraut an Gewierzelen iwwerrascht. Ee Rëndfleesch ze preparéieren aus Rëndfleesch, Dir musst nëmmen de Dësch mat Geméisgeschnitten a Miniatur Canapes ergänzen.
Et ass Zäit fir ze léieren wéi een Ragout vu Rëndfleesch kuken, wann een e Minimum vun Zäit an Effort verbraucht.
Rezept fir Rëndfleesch Kräfte mat Kartoffelen
Zutaten:
- Rëndfleesch - 1 kg;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zucchini - 2 Stéck.
- Tomaten - 3 Stéck.
- Blummen - 50 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz a Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Fleesch gëtt a Kraaft entwéckelt a kleng Stécker geschnidden. Duerno setzen mir Rëndfleesch an enger erhëtzt Bratpfanne, fettelen mat Geméiswierk. Nodeems d'Mëllech iwwer déi héchst Wär erfrëscht, gitt d'Fleesch mat Waasser a bréngt et zu engem Kach, bréngt d'Hëtzt an d'Haus ofgeschnidden wann se bereet sinn. Loosst d'Karrottin ze spulléieren, fein gehackt an op d'Bratpfanne setzen. Fuert dann d'Ënn an d'Halschent Ronnen.
Nodeems d'Waasser op d'Waasser klirrt, spull d 'Kartoffel, propper a schneiden a kleng Stécker an schécke fir ze rutschen. No e puer Minutten huele mir de Kürbis ze schmaachen, d'Somen ze rausfannen an d'Fleesch ze addéieren. Duerno bréngen de Pëtrol zu engem Kachen, reduzéieren d'Hëtzt an ewech, bis d'Geméis preparéiert gëtt. Duerno wäiss Tomaten an d'Scheiwen geschnidden an an eng Pëll. Am Enn vum Feier addéiere Salz a Buedem, Knuewel an Blummen duerch Knuewel. Duerno ginn all d'Ingredienten gemëscht, d'Bratpfanne mat engem Deckel abeginn a léisst eis e bësse fir eng hallef Stonn brennen. Mat deemselwechte Prinzip, wann Dir wëllt, kënnt Dir e Rëndfleesch an engem Multivark opbereegen.
Awer elo op d'Art a Weis e populärem a ganz einfach Rezept fir Rëndfleesch a Geméis, dat ass e Vergnügen ze kachen.
Beef getrennt mat Geméis
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Muerten - 3 Stécker;
- Zon - 3 Stéck.
- Tomaten - 2 Stéck.
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Salz, Pärpert an Paprika - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wäiss Fleesch ass gedréchent an a grousse Stécker geschnidden. Da schafe mir d'Zwiebelen a Mierer a schneiden och an d'Kibbers. Bulgaresch Paprika ginn gewaschen, mir huelen d'Wurzelen a schneiden d'Somen, a wéi et se an grousse Stécker schneiden. Mat deem selwechten Prinzip, gi mer Tomaten.
Préift elo d'Bratpfanne a fett de Bierg mat vegetabelen Ueleg. Da fréiere se eng schaarf Krust vum Rëndfleesch. Duerno addéiere mir Pfeffer a Mierer, mir reduzéieren Feier. An no 10 Minutten hunn mir d'Zelot zitt, wann et méi wäert méi gëtt, addéiere mer Tomaten, Paprika, Salz a Pärp. Mir drénken e bësse Waasser a bréngen d'Geriicht zu engem Kachen. Dee Frigoen erofklickt mat engem Deckel, lues a lues a léisst de Geméis a Fleesch setzen fir ze kachen. No 15 Minutte gëtt de Geméisstop mat Rëndfleesch fäerdeg.
Beef goufe mat häerzlech Sauce
Zutaten:
- Rëndfleesch - 1 kg;
- Zon - 2 Stéck.
- Tomato Paste - 3 Z. l.;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Salz a Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Rëndfleesch Rëndfleesch an kleng Stécker geschnidden a fréiere se an enger erhëtzt Bratpfanne, fettelen mat Geméiswierk. An enger separater Bratpfanne fëllen d'Zwiebelen, an d'Hälzen Ronnen ze schneiden, d'Miel ze maachen. Nodeems de Zwiebel fäerdeg ass, hu se eis an Fleesch geschoppt. Niewt de Rëndel mat Waasser a simmer op engem klenge Feier, bis de geschlossene Deck gekacht gëtt.
Nodeems d'Fleesch dat fäerdeg ass, fügen d'Tomatenpaste, Salz, Gewierz a fein gehackte Blummen. Duerno wäerte mir et gutt gemengt an eng aner 10 Minutte goen. Viru Sëtz ginn mir de Fleesch a séiss e bëssen eppes ze briechen an ze verdicken.