Den Osten huet eegend Kiche vill geschmaacht Kachen, déi nach ëmmer populär sinn. Ee vun dëse Geschen ass Shaurma - e Rezept deen aus der Technologie vun den eelste Geriicht käscht. Dünn pita mat engem gudde Fëllelen vu Fleesch, Geméis an schaarf Sauce ass ee Kinnek op der Plaz vun Fast Food geworden an huet hir Positioun net méi Joerzéngten gezeechent.
Wéi maacht shawarma zu Hause?
Eng traditionell türkesch Plate kënnt vun engem Fette vu gutt geréischten Lamm a gehackten Kabb. D'Europäesch Versioun benotzt Rind, Schweine, Huhn. Zousätzlech zu dem Fleesch servéieren zerdréckt Tomaten, Gurken, ebelen Zitt a Salat, an Zoossen aus der Mayonnaise a Ketchup sinn am meeschte verbreet. D'Kachen ass einfach:
- Frittéiert Stéck Fleesch a gehackte Geméis-Schichten sinn op Lavash verschmiert mat Sauce;
- Roll an eng Roll.
Fir Äusdekoratioun vum Produkt entsprécht den Standaren an huet de Jus vun der Füllung net verpasst, da sollt Dir drun erënneren wéi d'Shawarma ëmbruecht gëtt.
- Expandéiert de Pita op enger flacher Uewerfläch.
- Loosst de Rand e puer Zentimeter a fëllen d'Uewerfläch mat Sauce. Lo klot d'Füllung, zréck vu de Grenz.
- Maacht et mat engem kuerze Pita Brot.
- Wrap der Säit Stécker.
- Am ganzeem enden d'Rolle mat engem längleche Pita Brot.
Shaurma mat Poulet
Jiddereen weess iwwer d'Verdengte vum Hickfleesch an d'Diversitéit vun Iessen. Den östlechen Appetit, den Haaptkorpis vun deem dësem Produkt, war net eng Ausnahm. De Grond fir Auswiel ass einfach - frësch Fleesch ass den Geschmaach vun den benodeeleglechen Ingredienten, ass séier bereet a finanziell ze kréien. Eng hallef Stonn - a ier Dir Fruucht vun dräi Portiounen.
Zutaten:
- Fillet - 450 g;
- Gurken - 2 Stécker;
- Tomate - 3 Stéck.
- e Rëtsch vu Salvatten;
- Lëfte - 3 Stéck;
- Mayonnaise - 120 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 2 Stéck;
- Handvoll Dill;
- Geméishalter - 40 ml;
- eng Prise en schwarzen Pfeffer.
Virbereedung
- Virbereet Iech e Schawarma ze preparéieren.
- Cute de Fëllel an d'Teller, fritt am Ueleg an d'Saison mat Gewierzer.
- Scheet d'Geméis.
- Mixe Mayonnaise mat Kraider a gehackte Knuewel.
- Verbréed d'Pita Brot a fett et mat Sauce.
- Méi no bei der Kante lues e Salat, op Top Tomaten, Gurken a Huet.
- Roll d'Roll.
- Shaurma an enger drëchener Pikanen.
Shaurma mat Sauce
Kuckt eng Fantasie an eng geluede Produkter aus dem Kältekierch e neit Liewen a diversifizéiert d'Menü. Home Shawarma ass eng super Manéier fir Snacks aus dem Allgemenge ze schafen. Fir de Prinzip ze schützen: fir ze schneiden, ze verbreedelen, ze rullen, kann een orientalesche Sandwich ouni vill Schwieregkeeten bauen a plötzlesch kommen an klenge Gäscht sollen d'Fäegkeete schätzen.
Zutaten:
- Wäin - 350 g;
- Lëfte - 4 Stéck;
- Gurken - 3 Stéck;
- e Rëtsch vu Salvatten;
- Muerten an Koreanesch - 130 g;
- héiche Käse - 100 g;
- Geméishalter - 30 ml;
- Mayonnaise - 120 g.
Virbereedung
- Shaurma ass e Rezept dee fir d'Virbereedung vun alle Komponenten virausgesäit virun enger Versammlung.
- Sour sausage mat breet Platzen.
- Gurke schneiden de Strooss, an de Kéis behalen.
- Degass d'Lavash mat Mayonnaise a lass all d'Ingredientsen an d'Schichten eraus, déi deelen mat Kéis.
Shaurma mat Schweinegär
All de Favoriten, déi mat séisser Kebab oder Fettegott mat Kartoffelkleed ass , hunn eng nei Interpretatioun als Haaptkomponent vun der orientalescher Imbiss gegeben. Shaurma zu Hause ass e Rezept, well d'Schweinegurke mat Knuewleck d'Erfëllung net nëmme nei Geschmaacherkennunge maacht, awer och eng praktesch Form vu Servicer.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 300 g;
- Lëfte - 2 Stéck;
- Kirschtomaten - 12 Stéck.
- Peking Kotte - 1 Stéck;
- Gurken - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 150 g;
- Handvoll Dill;
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- Häre Kéis - 150 g.
Virbereedung
- Pieck vu Schwäin an enger Duurchfaarf Pan.
- Grind Geméis a Mais Basis maachen: Kombinatioun vu Mayonnaise mat Knuewe Paste an Greens.
- Huelt d'Fleesch an e Knuewelseau fir Shawarma a mëllen.
- Op de Wäissblat Blat, Kéis, Fleesch, Geméis setzen a mat Kéise geräift.
- Roll d'Produkt an eng Rolle, an dann an engem drëchen Bratpfannen.
Vegetaresch Shaurma
Gitt d'orientalesch Plate net op, wann Dir e Fan vun der richteger Ernährung ass an e gesond Liewensstil. Maacht et e leckere Kalorienméis ass ëmmer méiglech: et ass genuch fir Är léifste Geméisekéite mat nidderegen Kéis ze kombinéieren, mat Gewürz a Gewierzmëscher ze kombinéieren a Schongmaart ze preparéieren. Salade ëmfaasst a Lëppe, wäert ee vun de Méiglechkeete vu gesondem Iesse ginn.
Zutaten:
- Lëfte - 3 Stéck;
- Tomate - 2 Stéck.
- e Rëtsch vu Salvatten;
- e Blat aus Peking Kotte - 2 Stéck.
- Adyghe Kéis - 250 g;
- fermentéiert gebakene Mëllech - 120 ml;
- Ketchup - 40 g;
- Geméishalter - 30 ml;
- op enger Prise Kummer a Kärander.
Virbereedung
- Mix ryazhenku, Ketchup a Gewierzer.
- Geméis Déck Streifen.
- Kéis mat enger Gabel an halen e puer Minutten op enger geölter Bratpfanne.
- Schrauwen de Pita mat engem Dressing an arrangéiert d'Knuet an Schichten, wandert mam Kéis.
- Klappe d'Produkt an enger Bratpfanne.
Shaurma mat Hackfleisch
Fleesch fir Shawarma ass abegraff a klassesch a variabel Schief . Mat enger onkonventioneller Aart vu Füllstonnen kann net nëmmen de Kachprozess ofhaalen, awer och eng séisser a nëtzlech Basis kréien. Dës Technik hëlleft verschidde Sorten vu Fleesch ze kombinéieren an experimentéiert mat Gewierzer, wouduerch de Geschmaach vum Iessen verbessert ginn.
Zutaten:
- Fleesch - 350 g;
- e Rëtsch vu Salvatten;
- e Blat aus Peking Kotte - 2 Stéck.
- Tomate - 1 St.
- Sprigs vu Péitesch - 5 Stéck.
- Lëfte - 2 Stéck;
- Senf - 60 g;
- Mayonnaise - 60 g
- Esseg - 20ml;
- Geméishalter - 40 ml;
- Waasser - 50 ml.
Virbereedung
- Virbereedung shawarma - de Prozess ass séier a net schwéier, wann déi Komponenten komplett fäerdeg sinn an dofir de Kär an d'Tomaten geschnidden.
- Minimal d'Fleesch fir 10 Minutten.
- Schmaacht Pita mat enger Mëschung vu Mayonnaise a Ketchup, Salade, Fleesch, Kohl, Tomaten, Petersen a Wëpp.
Shaurma am Kéisbrat
Delicious Schawarma - d'Haaptbedingunge fir d'Acquisitioun. Et ass geschätzt fir säin speziellen Geschmaach, wat net nëmme mat der Hëllef vun engem traditionelle Produkt - Kéis erreecht ka ginn, mee och mat aromatesche Kéiserlash. Dës Optioun ass net nëmmen dobannen an der Aart attraktiv, mais och voll entsprécht de Goûtqualitéiten vum ursprénglechen, wat Iech net erlaabt déi letzebuerger ze benotzen.
Zutaten:
- Kéis Pita - 2 Stéck.
- Muerten an Koreanesch - 80 g;
- Handvoll Petersilie;
- Tomate - 1 St.
- Fëllze - 120 g;
- Knuewe an Tomaten-Saucen - fir 50 g.
Virbereedung
- Gitt d'frittéiert Fënnelen a Scheiwen.
- Kopp der Tomato.
- Kéis bäim Brout mat Saucen.
- Shaurma - e Rezept dee keng Konsequenz bei der Versammlung vun de Platen erfëllt, sou datt d'Komponente willkür esouguer zerëckelen an dann an eng Rolle rollen.
Shaurma am Pita
Shawarma, dat Rezept vu wéi eng Dutzende vu Joer ass, kann net nëmmen traditionell gedéngt ginn, an hir Lëpsen, awer och mat Pita. Dëst flaach, unbedeckte Brout ass ganz populär an der östlecher a mediterraner Kichen an ass als konstante Zutate bei der Schafung vun engem Geriicht. Bakendeeg fir Brout gett ongeféier zwou Stonne, also kanns de fäerdeg Produkter benotzen.
Zutaten:
- pita - 2 Stéck.
- Hënn Knäppchen - 2 Stéck.
- Peking Kohl - 150 g;
- Joghurt - 80 ml;
- Knuewel vum Knuewel;
- Geméishalter - 50 ml.
Virbereedung
- Virun engem Shawarma an enger Gréisst ze schéissen, geschnidden.
- Loosst d'Fanger an d'Scheiwen dënn Placken erfrëschen.
- Mix de Joghurt mat dem gehackte Knuewel. Schredder.
- Loosst de Gruef mat engem Joghurtkleedung a lass loossen.