Haut, souguer an der Wanterzäit, späichere Regal fir de Flëss vu frëschgeméissem Geméis a Früchten. Mee, vun den Antik Zäite war d'Haaptpaus an der kaler Zäit eng Kartoffel, déi mat der Léift am Herzege gefaasst gouf. Et gi vill Méiglechkeeten fir et ze preparéieren - kachen, fro uphill ausstoen, an Dir kënnt och Kartoffel op rustikal Aart a Feeler kachen.
Wéi Dir Kartoffelen an engem Landstil ze kachen?
Dëse Kartoffel ass ganz einfach an einfach ze preparéieren, an am wichtegsten ass ëmmer enorm onheemlech schmaacht. Als Nebenschell gëllt, als Fleesch, a Fëschgericht ze fëschen. Alles wat Dir braucht, ass Kartoffel, e bësse kleng Gréissten an eng kleng Phantasie.
Rustic Grompereppes - Rezept
D'Rezept fir d'Kachpavat ass ganz einfach. Botzen, schneiden, backen a iessen. Et ass wënschenswäert mat engem Appetit.
Zutaten:
- Kartoffel - 10 Stéck.
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Olivenueleg (kann Sonneblum) - ongeféier 1/3 vun engem St.
- Salz, Pabeier, Kraider (fir ze schmaachen).
Virbereedung
D'Kartoffelen grëndlech wäschen, et ass besser, e Pinsel ze benotzen. Dir braucht net d'Ofschoss ofzehuelen. Wann d'Gromperen kleng sinn, schneiden an 4 Scheiwen, wann grouss grouss - 6. Mir setzen se an eng Schossel.
Mir preparéieren d'Füllung. Am Olivenueleg, Salz, Pabeier, Kraider addéieren. Dir kënnt Curry addéieren, et bréngt net nëmmen e agreabele Geschmaach an Aroma, mee och eng schéi golden golden Faarf. Bei der Ofwuelung vum frësche Knuewleck kënnt Dir Tuer benotzen, wat an Taschen verkaaft gëtt. Dann ass et och op d'Ueleg ginn. Wann Dir frësch Knuewt huet, da sollt et op d'Kaffis gepackt ginn, wann et bal fäéim ass. Loosst all d'Ingredienten an den Ueleg mëschen a gitt d'Kartoffel. All Lobulele sollen gläichméisseg mat Füllblat gedeckt ginn, fir dat alles mat Äre Hänn ze vermëschen.
Bitt elo e Bakblech, mat Pergamentpapier ausgezeechent an d'Kachkraaft verbreet, probéiert eng kleng Distanz tëscht de Lëpplécken ze hunn. Mir hunn an den Ofen geliwwert, op 200 Grad erhëtzt, fir 20-25 Minutten. Dëse Kartoffel sollt fäerdeg sinn aus goldenem.
Vergiesst net, wann Dir frësch Knuewdecker hutt, dann 5 Minuten virum Kuch veraarbecht mer d'Kartoffel a bräicht d'Wieder erëm.
Rustic Gromperebiller
Dëse Wonner hëlleft haut an der Kichen an esou vill Famill. Et ass ganz einfach an ganz séier fir d'Gromperen an engem Landstil ze kachen. Während Dir den Dësch leet, gi Kartoffel gi schonn.
Zutaten:
- Gromperen - 5-6 Stécker;
- Geméis Ueleg (Virun Olivenueleg) - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- séiss Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Viraus d 'Stroum fir op Erwiermung bis zu 230 Grad. Vun der Folie maachen mir e "Plateau" an der Form vun engem Gitter. Op e puer Plazen maachen mir Lächer mat enger Gabel, fir besser Zirkulatioun vu waarmen Loft.
D'Potatoe si gutt fir ze wäschen. Sech an eng grouss Platen a schéissen an eng Schossel. Top mat Salz, Paprika a Waasser. Mir alles alles gutt gemengt. Mir versichen et séier ze maachen, fir 4-5 Minutten, während de Loftbunn erhëtzt gëtt. Niewt de Kartoffel op engem Kitt packen a backen fir 25 Minutten.
D'Kartoffelen, déi an der Land gebakzt ginn, sinn léiwer vu Kanner. Hien ass net schlechter wéi Chips, déi schuedend genuch sinn, a Léifste Kartoffel vum McDonald's.
Wéi Dir Gromperen op rustikalem Wee méi ënnerschiddlech maachen? Huelt et an et fein hackelt frësche Dill oder Péitert. D'Aroma vu gréngen wäert d'Geriicht eng Fréiiminatioun ginn.
Bei der Auswierkung d'Improvisatioun vun Aromaten. Perfekt suivéiert getrockene Tomaten, Thymian, Oregano, Basil. Erstellt Äre eegene Rezept fir Kiche fir rustikal a kachen.