Kürbis an sourter Sahossoass komplett de Geschmaach a profitéiere vun der Kinnigin vun den Hierschtlaf. Dëst ass ganz einfach, well orangefërmeg Juicy Pulp perfekt toleréiert ka ginn. Et ass gutt mat Geméis, Pilze, Fleesch a Gewierz, dat hëlleft eng Basisrezept fir eng nei an interessant Optioun ze benotzen.
Wéi ka Kürbis gutt geheit?
Kürbis mat séiss Crème sauce ass déi einfachste Saach aus engem Geméis ze kachen. Fir d'Pulp ze preparéieren, Kürbis zitt geschnidden, gebraten an enger Bratpfanne, mat Sauer Crème Sauce gegudt an 15 Minutte gedréckt. D'korrekt Liichtform sollte d'Form net verléieren, an de Qualitéitskriterium ass mëll, saftbar, awer net briechen Stécker.
- Kürbis mat séiss Crème sauce wäert méi aromatesch, méi ufälleg a saftlech sinn, wann Dir e Gericht vun engem Geméis mécht, deen net méi wéi 5 kg waacht. Dës Kürbis huet e séissen Geschmaach an eelastesche Fleesch, dat fir laangfristeg Läschung méiglech ass.
- Viru Kachen, Kürbis kann gesalzt ginn an ass fir eng hallef Stonn lénks. Nodeems et mat engem Koffelhandtuch mëcht, rull an Miel a frittéiren an enger erhëtzt Bratpfanne.
- Pumpkin huet keng léif Geschmaach, dofir ass recommandéiert fir Gewierzer a Gewierzwereg ze kréien fir d'Pulp: cumin, gemengt Pfeffer, Knuewel, Estragon, Dill oder Péiters.
Kürbis zerwéiert am ungaresche Stil mat séisser Rahm
Kürbis an de séiss Crème sauce ass e Rezept mat deem et méiglech ass eng Rei Variatiounen ze kachen. Déi bekannteste gehéiert zu de ungaresche Vollek an ass eng Symbiose vu Lecho a Klouschter. Hien huet räich a einfach Ingredienten: Kürbis, Kaatz, séiss Pärp, Bouillon, Sourcrème, Gewierzer a laangfristeg Trëppeltechnik, déi traditionell fir d'Kichen vun deene Plazen ass.
Zutaten:
- Pulp mat Kürbis - 800 g;
- séiss Pfeffer - 3 Stéck;
- Mëller - 80 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Fleeschaucen - 250 ml;
- Miel - 40 g;
- Séiss Crème - 200 g;
- frësche Dill - 30 g.
Virbereedung
- Salo a Zwiebel schneiden a fro bis Rouge.
- Füügt d'geschnëtzt Kürbis a Pärd.
- No 5 Minutte fuert an de Bouillon an iessen fir 10 Minutten.
- Huelt an d'Miel, driwwer mix, halen et am Deckel fënnef Minutten a kënnt aus Wärmepäerd ausgehaalen.
- Viru Sëtz, Saison mat séiss Crème a Blummen.
Kürbis an déi séiss Creme an Knuewelseau
Kürbis gekämpft an décke Creme mat Knuewel ass e perfekt ausgeglach Garnéieren. Dëst mécht d'perfekte Kombinatioun vun Zutaten, an deenen Knuewel e Kürbis-Aroma gëtt a gëtt dank séiss Creme verännert de sugary Geschmaach fir en agreabele Geschmaach. Dës Qualitéiten ginn ënnerstëtzt vu Prvessheet vu Produkter an der Vitesse vum Kachen, wat den Iessen den Favorit vun der Saison mécht.
Zutaten:
- Pulp mat Kürbis - 450 g;
- Séiss Crème - 200 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck;
- Ueleg - 60 ml;
- Péiterséil - 40 g;
- Nëss - 70 g;
- schwaarz Buedemooss - 5 g.
Virbereedung
- Kilometerfleesch Fleesch Platen a fritt am Ueleg fir 10 Minutten.
- Add décke Crème mat Knuewel an Kraider.
- Kürbis-Trout bei séisser Rahm Sauce gëtt gekacht am Deckel fir 15 Minutten.
- Wann Dir schreift, gëtt d'Geriicht mat Nusteren bestëmmt.
Kürbis mat séiss Crème a Knuewel an enger Bratpfanne
Kürbis mat séisser Crème gëtt net vergläichege Fans vu schaarf, mëcht Waasser a Crunchy Geméis. An de Prozess Kürbis a Sauer Crème Sauce ass an verschiddene Platen gekuckt, wat Iech erlaabt de presse Kürbiss Scheiwen zu enger goldener router Krust an d'Ueleg ze fritt ze braten an gitt se mat séiss Cremesauce oder zerwéiert se an d'Geriwwegkeet getrennt.
Zutaten:
- Pulp mat Kürbis - 350 g;
- Miel - 60 g;
- Oregano-5 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 5 Stéck.
- Sourcreme - 150 g;
- Ueleg - 40 ml;
- Salz - 10 g;
- Dill - 20 g.
Virbereedung
- Slice d'Kürschnesch Scheiwen, Salz a verloosse 10 Minuten.
- Mix 40 g Miel mat Oregano an Zapkiniruem Kürbis.
- Fruucht a Saison mat Knuewel.
- Heefeg d'Miel an der Pan, addéiere séiss Crème, Blummen a koch fir 2 Minutten.
- Kürbis de Kürbis mat der Sauce.
- Kürbis frittéiert an séiss Creme-Soße gëtt op d'Tafel an enger waarmer Form servéiert.
Kürbis an sourter Sahossooss am Uewen
Kürbis an de séiss Crème, gebacken an den Ofen - déi populärste Schlecht an dëst ass eng einfach Erklärung: et ass séier bereet, behält déi nëtzlech Qualitéiten an kann als Servietten oder als Desserts servéiert ginn. Fir dat lues, musst Dir d'Zuel vun Zucker erhéijen, d'Uewerfläch mat Buedem an d'Sëll Crème bestreiden a no 30 Minutte Séisszot op den Dësch nennen.
Zutaten:
- Kürbis pulp - 550 g
- Ueleg - 60 ml;
- Saurescrème - 120 g;
- Kriibsen - 40 g;
- Zocker - 60 g.
Virbereedung
- Kürbiskësch Fleesch geschnidden a geckeg.
- Huelt an d'Form, d'Saison, sprëtzen mat Brout a faacke séiss Creme.
- Kürbis an de séiss Crème ass gekacht an enger Temperatur vu 180 Grad 30 Minutten.
Kürbis mat Champignons a sauere Creme
Kriibs Kürbis an de séiss Creme Souce ass eng exzellente Basis fir Experimenter. Fir de Geriicht en neien Geschmaach ze ginn, musst Dir neutral Produkter kaaft, ganz einfach mat Kürbis a Sauer Creme kombinéiert. Mushrooms - perfekt an Harmonie mat aner Komponenten, séier preparéiert a reich an Geméisprotein, deen nom Ernährungswäert nennt, awer net "eppes schlechter" maachen.
Zutaten:
- Kürbis - 300 g;
- Champignonen - 150 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Saurescrème - 120 g;
- Waasser 250 ml;
- Kuermer - 5 g;
- schwaarz Buedemooss - 5 g;
- Dill - 40 g;
- Ueleg - 60 ml.
Virbereedung
- Fruucht d'Mëschder zesummen mat der Zwiebel an enger Bratpfanne.
- Setzt d'Stéck Kürbis, d'Saisons, iessen a Waasser a kachen 10 Minutten.
- Addéiere de séiss Crème, erhéije d'Hëtzt an d'Brat op 7 Minutten.
- Kürbis an d'séiss Rahm Sauce gëtt mat Kräider gestuerwen a gitt op den Dësch.
Huele mat Kürbis a séiss Creme
Kürbis mat Fleesch an séiss Creme Souce empfänkt d'Hausfraen un, déi wëlle séier e nährstäicht Dinner maachen. Wann et en Zäitmangel ass, gëtt d'Auswiel vu Fleesch ganz wichteg, an dëst ass et besser fir Hënnebrouhets ze benotzen - si sinn neutral mat Geschmaach, perfekt kombinéiert mat Kürbis a si fir Saucen an Saucen gemittlech, well se ursprénglech trocken waren.
Zutaten:
- Fillet - 550 g;
- Kürbis - 450 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Champignonen - 200 g;
- Sauer Creme - 400 g;
- Waasser - 500 ml;
- Ueleg - 60 ml;
- Thymian 10 g.
Virbereedung
- Huele Brust, Pilze an Zwiebes geschnidden a 10 Minutte fréieren.
- Kürbis, Waasser, Saison a Simmer fir 15 Minutten addieren.
- Souresoass, gesoueën fir 5 Minutten a kënnt aus Hëtzt entsuergt.
Kürbisstonnen zesummen mat Geméis an de séiss Crème
Kürbis mat séiss Crème ass variéiert. Also, wann Dir e lichte Nahrungsafell kritt, kënnt der Kürbisgeméis ze addéieren an e Vitamintop preparéieren. Dëst ass einfach: de Kürbis perfekt kombinéiert mat Muerten, Zwiebelen, séiss Pärd an Tomaten. Dës Geméis sinn ëmmer disponibel, finanziell praktesch, a vun deem Geri gëtt lecker a preiswert.
Zutaten:
- Kürbis - 450 g;
- Sellerie - 150 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Tomaten - 2 Stécker;
- Ueleg - 50 ml;
- Waasser 450 ml;
- Saurescrème - 300 g.
Virbereedung
- Ofgeschnidden Geméis a Fëschbraten bis se rout sinn.
- Géi bei Waasser a riicht 10 Minutten am Deckel.
- Addéiere de séiss Crème a lass et 5 Minuten daueren.
Kürbis gebak mat séisser Rahm an Kéis
Kürbis gebacken an sourter Sahossoassisiv ass mat Einfachheet a Korrektheet vu Virbereedung, weich Textur a Geroch. Dës Qualitéit kritt de Kürbis am Laaf vun enger Wärmebehandlung: d'Geméis ass voller Knëppelgeschirer fir eng Stonn, mat engem delikaten, séissen Geschmaach, a Merci vu Kéis, kritt hien eng appetitlich rudde Krust.
Zutaten:
- Kürbis - 750 g;
- kochendem Waasser - 200 ml;
- Sauer Creme - 250 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 5 Stéck.
- Kéis - 180 g.
Virbereedung
- Gitt d'Stéck Kürbis mat kochendem Waasser, gitt de Knuewel.
- Loosst mat séisser Rahm, sprëtzen mat Kéis.
- Kürbis an de séiss Crèmeauce gebak ginn ënnert 180 ° 60 °.
Kürbis an séiss Crème an engem multivariategem
Kürbis zerwéiert an séiss Creme an engem Multivarquet ass e Geschenk fir Liebhaber vu lecker a gesond Formen. Wéinst dem Languor an der moderner Eenheet kritt de Kürbis d'Zillheet an d'Weichheet vum Geméis nëmme beim Baken an de Ofen, awer net verbrennt. Während der Kocht, Scheiwen vun Geméis ginn mat séisser Rahm erofgespillt a gekacht am "Stewing" fir 30 Minutten.
Zutaten:
- Pulp mat Kürbis - 800 g;
- Sauer Creme 450 g;
- Miel - 40 g;
- E Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck;
- Salz - 20 g.
Virbereedung
- Mix Sourcrème mat Miel a Salz.
- Huelt d'Zooss Stéck Kürbis, addéiere de Knuewel.
- Kuckt am "Quenching" Modus fir 30 Minutten.