Déi richteg Geriicht huet net nëmmen eng interessant Geschmaach an en helle Bléck, awer och eng textur Variatioun. Korrekt kombinéiert all dräi Critèren, kritt Dir e perfekte Geriicht, wéi en Zalot mat Piniennisser a Shrimps. Crispy a séiss Nutt, Juegd Garnelen a frësch Salatblieder sinn e idealen Dessert an all Saison.
Salade mat Raket, Kirsche, Garnelen an Piniennoss
Zutaten:
- kinneklech Garnelen - 6 Stécker;
- Arugula - 115 g;
- séiss ounend - 45 g;
- Piniennisser - 15 g;
- reifen Avocado - 1 St.
- Kiischten Tomaten - 7-10 Stécker;
- Basil leaves - 6-8 Stéck;
- Jus vun engem Kalk;
- Olivenueleg - 35 ml;
- enger Prise vu gedréchenten Oregano a Cayenne-Pärp.
Virbereedung
D'Halschent vum Kalkjus gëtt mat Pärpertéier a getrockenen Oregano vermëschen, eng Kiche vu Salz a fëllen d'Schäffelschmaachs aus der entstinnméisseger Mischung. No 7-10 Minutten frësst d'Garnelen op de Grill bis si d'Faarf änneren. Während d'Schwänzelen roséieren, zerwéieren d'séiss Zwëschen an dënn Rénger, d'Kriis an d'Halschent schneiden an den Avocado an d'Kibbesch ze schneiden an an de Reschtem Juegdaf spréiren. Mixen déi preparéiert Zutaten zesumme mat Basilikum a Nëss a gitt alles mat Olivenueleg. Loosst d'Shrimp-Schwänz am Top. Serve d'Salat mat Arugula, Kirsche, Garnelen, Zederne an Avocado direkt no Kachen, bis d'Krustaceaen net Zäit hat ze killen.
Salade mat Orangen, Shrimps an Piniennoss
Zutaten:
- Schwänzelen vum Shrimp - 530 g;
- Olivenueleg - 45 ml;
- Zitrounejus - 15 ml;
- Fenchelkugel - 1 Stéck;
- Orange - 1 Stéck;
- Handvoll vu Piniennuut.
Virbereedung
Féiert d'Shrimp-Schwänz an setzen se op d'orangefull Scheiwen a Fenchel Rings. All Nëss a Saison mat enger Mëschung aus Botter an Zitrusjus sprëtzen.
Rezept fir e waarme Salat mat Piniennoss, Avocado a Garnelen
Zutaten:
- frësche Spinat - 115 g;
- séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- Feta Kéis - 115 g;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Piniennëss - 65 g;
- Olivenueleg - 45 g;
- Botter - 15 g;
- Balsamesche Wäin - 30 ml;
- Kribbelen (geschälft) - 270 g.
Virbereedung
Schreift e klengt Ueleg an enger Bratpfanne a benotzt se an halle Réng. Wann d'Letzte erweidert, setzt Garnelen a se a waart bis se rosa wäschen. Mëssgeschéck d'Garnelen an d'Zwiebelen mat Spinategens, zerfallenen Kéis an Nëss. Hei mécht e Geméis aus Balsamik mat Botter a gëtt et mat engem Iessen.