Wann de Brout un onverzichtbarer Iessen op bal all Dësch ass, sinn d'Croutonnen am meeschte verbreet Aarte, deen aus Brot gemaach gëtt. Croutons ginn op d'éischt Platen servéiert, fir Béier z'erreechen, se maachen Canapés an aner Snacks. Déi léifsten an léiwen all - Knuwwelcoutonnen, déi vill si bereet ze iesse just wéi en eenzel Geriicht.
Et gi verschidde Méiglechkeete fir den Knuewelsten ze kachen - an engem Pan oder am Ofen, awer si all iwwerzeegt net nëmmen de entsteet Geschmaach, mee och d'Liicht an d'Geschwindegkeet vum Kachen.
Toast mam Ee a Knuewel
Wann Dir gär op d'Gäscht kënnt an Dir braucht e lecker a schéine Snack, awer et ass net vill Zäit fir et ze preparéieren, mir soen Iech wéi Dir Croutonnen mat Knuewel, Eeër a Kéise ka maachen.
Zutaten:
- wäiss Läff - 1 Stéck;
- Ee gekachten Ee - 3 Stéck.
- Kéis - 200 g;
- Mayonnaise an décke Crème - 50 g;
- Knuewel - 3-4 Nuechten;
- gréngen Zwiebelen - halle Brout;
- Salz, Pabeier fir ze schmaachen.
Virbereedung
Baton an net méi décke Stécker an enger Säit fréiere. Da geschmiert déi rosteg Säit mat Knuewel. Eggs gratuléieren op engem feinen Ofrott, mixen se mat fein gehackten gréngen Zwiebelen a Saison mat Mayonnaise mat séisser Rahm. Mix alles gutt, Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
Dëse Pudding ass mat engem Gemësch aus Eeër a gréngel Zwéin (op der Säit net frittéiert), sprächer d'Top mat geraftem Kéis an servéiert op den Dësch.
Toast mam Knuewel am Ofen
Wann Dir lecker Croutonnen brauch, déi am éischte Geriicht servéiert kënne ginn, da bidde mir Iech e Rezept fir den Knuewelzuchstéck am Orakel ze kachen.
Zutaten:
- Brout vum Brout - 6 Stéck.
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Botter - 100 g;
- Knuewes Salz - 1 Teelöffel;
- Knuewel Pulver - 1 Teelöffel;
- Geréit Kéis - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Brot fir dëst Rezept wäert all méiglech sinn. Knuisch Croutonen sinn exzellent vu Weess, Schwaar Brout, Franséisch Baguett oder all aner. D'Haaptvitessen - Brout sollen net ze frësch sinn, déi ideal Optioun ass gestern.
Brot sollt a statistesch Stéck geschnidden ginn. Hei Ueleg an enger Bratpfanne, addéiere et Knuewelzpudder, Knuewsal Salz a Knuewel, a kleng Stécker. Mix et gutt. Dann dréckt den geschnittene Brout an eng Schossel, füll et mat de Knuewel-Ueleggemeng an mëscht et erëm gutt.
D'Panne ass mat Folie iwwerdriwwen, an d'Croutonen geliwwert, wann Dir wëllt, se mat Käse bestueden an et an den Ofen schécken fir 15-20 Minutten op 200 Grad. Awer nach ongeféier 7-10 Minutte kanns de d'Toilette vu Toast unzefänken, sou datt se net verbrannt ginn, well hir Gréisst an doduerch d'Kuchzäit kann ënnerschiddlech sinn.
Toast mam Knuewel an enger Bratpfanne
Déi folgend Rezept ass ganz einfach an einfach, awer Dir kritt exzellent Tënstere mat Knuewelgeschmack. Fir dëst z'erreechen, musst Dir d'Botter an der Bratpfanne erwärsen, 2-3 gréng Knuewelen am Knuewelche setzen an ongeféier 3-4 Minutte froen. Da profitéiert de Knuewel, a jidder Kéiere Brout op der Bratpfanne setzen.
Fréit et vun zwou Säite virun der Formung vun enger Krust, lues cool a servéiere op den Dësch.
Knuewt Toast fir Béier - Rezept
Fir dës Croutonnen ze kuken, huelt all Zort Brout, schneide se an d'Schecken wéi Dir wëllt, a gitt se an eng Schossel. Salt, Päfferkéiss a Stécke Brout mat Geméiswierk, also si gutt gutt genéissen, duerno mat dréchenem Knuewt. Wann Dir wëllt an d'Präsenz vum Knëppel-Ueleg, kënnt Dir et addéieren.
D'Fruucht brong gutt erof, gutt Ueleg a drénken Daag op héijer Hëtztheiz fir 2-3 Minutten op all Säit. Schreift de fäeg Tastatur op enger Platte mat enger pappe Serviette bedeckt, fir datt d'Glas Ueleg iwwerschwemmt ass a sech ze behandelen.