Bréissel Sprossen - eng Aart Kraut mat kleng séiss Kochanchiki. Am Ufank vum XVe Jorhonnert fänkt et am Gebitt vun der moderner Belsch ze wuessen, aus där et an Europa verteidegt gëtt. Bréissel ass ganz stolz mam dëse Kabbel, als e wichtege Bestanddeel vun hirer Kultur. An eisem Artikel bemierken mir Iech, wéi nëtzlech Bréissel Spross sinn an ob et geschitt ass fir spezifesch Krankheeten, an och d'Fro vun hiren Nahrungsqualitéiten, dat heescht, iwwert d'Kalorie vu Bréissel Sprossen.
Virdeeler a Schued vu Bréissel Sprossen
Kleng, wi wäit ... Räich, grau, Kalium, Vitamin C , B, K, an ass och eng exzellente Quell vun Folsäure.
Bréissel Sprossen sinn indispensabel fir den Häerz, duerch d'Vitamin C, wat e ganz nëtzlech ass fir Bluttfässer an de ganze kardiovaskuläre System. Duerch den héigen Inhalt vun dësem Vitamin hëlleft et mat Kaleen, stäerkt de Immunsystem. Foleschsäure ass fir schwangere Fraen an den éischte 12 Wochen néideg. D'Dokteren ginn beraten Iech fir all Dag 2-3 Méint ze huelen, souguer ier Dir de Puppelchen geplangt ass, wéi et néideg ass fir d'korrekt Entwécklung vun all Organer a Gewëss vum Fötus z'ënnersichen.
Vitamine vun der Stresswäit B6 a B12 hëllefen d'Stëmmung ze verbesseren an och aus de depriméierte Staat ze läschen. D'Präsenz vu Krovoostavlyuyuschih Fäegkeeten dës saftig Kochanchiki verdéift fir Vitamin K, wat zu der Erhale vun de Wounds bäidréit. Dee gréissten Avantage vu Bréissel Sprossen am héichste Inhalt vun Antioxidantien. Dës Substanzen hunn en ausgesprochenen Antitumor-Effekt, besonnesch an Brustkrees a Prostatakarque. Glucosinolate drénken an eise Blutt, entdeckt Krebszellen a zerstéieren se. Dir wäert soen datt all Kabbel vermeiden Kriibs, awer et ass de Bréissel Sprossen, déi d'wäiss a faarweg a souguer Brokkoli am Inhalt vun dësen Nährstoffer erausstrecken. Iwwregens, de peculaire Geroch a bësse Geschmack sinn wéinst dem Inhalt vun dësen medizineschen Elementer.
De Kaloriegehalt vu Bréissel Spross (43 kcal pro 100 g) zitt Leit, déi Gewiicht verléieren wëllen, och krank Diabetiker erlaben dës Geméis an hirer dagdeeglech Ernährung.
Et virsiichteg
Fir all d'Virdeeler vun de Bréissel Sprossen ass et e Risiko vu Schued
- méi Aciditéit vu Magermappe;
- Gastrointestinalsproblemer (Darm Spasmen, schwaache Peristaltik, Intestinatiounsaarbecht Syndrom);
- Krankheeten vun der Schilddrüs.
Nëtzlech Rotschléi
Et ass ganz wichteg net fir Kochanchiki ze laang ze briechen, net méi wéi 8-10 Minutten, well et fir d'Wärter behandelen Vitamin C zerstéiert gëtt an de Kraut verléiert seng nëtzlech Properties. Dir kënnt et fir e puer Kären maachen, Fett am Ueleg kachen, addéieren op Geméises Suppe a souguer iessen an de Salden.