Dir kënnt d'Oliven net e Produit vun de beléiften vu villen nennen, awer et gi genuch Veräinser vun dësem Fruucht. Olivebueren sinn gutt an hirer eegener Form, als Snack a als Zousaz fir Zoppen, Salden a waarme Platen. An dësem Artikel wäerte mir Iech e puer Rezepter vu Saloten mat Oliven a Kéis hunn.
Salade mat schwarzen Oliven a Feta Kéis
Zutaten:
Fir Salade:
- Salat - 1 Bunch;
- Oliven - 10 Stécker;
- Kiischten Tomaten - 6-8 Stécker;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Gurken - 1 Stéck;
- Feta Kéis - 100 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Fir tanke
- Olivenueleg - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- 1/2 Zitrounejus;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Rotweiers Esseg - 2 Bessen.
- Getrockenen Oregano -1 Tsp;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Mir wäschen den Kappsaleg mat kale Waasser, dréchen a kläissen. Mir leeën d'Kuss aus de Blummen an de Buedem vum servéierten Dësch. Huelt d'Olivebierg aus den Oliv. Bemierkung datt et ëmmer ëmmer wënschenswäert ass, d'Olivebraere mat engem Knach ze wielen, ansonsten d'Frueten duerch d'Salzlake aus dem Wëegemachte wäschen a verléieren hiren natierleche Geschmaach. Red Zwiebelen geschnidden an dënn Rénger, Tomaten fir d'Halschent oder Véier geschnidden, an d'Gurken zuerst hallef an der Halschent laanscht geschnidden, a dann erëm. Verbreed d 'preparéiert Zutaten op engem Kéis aus Salatblieder a sprëtzen mat zerfallenen Feta Kéis.
Fir ze tanken, addieren Olivenueleg mat Zitrounejus a Wäin Esseg. De Knuewel gëtt duerch d'Presse getraff an ass op d'Toilette mam Thymian addéiert. Solim a Pabeier fir ze schmaachen. Mir ruffen d'Salade dresséiert direkt virum Déngscht.
Gegrilltes Salat mat Oliven a Kéis
Zutaten:
- Gurken - 3 Stécker;
- Salz - fir ze schmaachen;
- héiche Käse - 100 g;
- Jus vun 1 Zitroun;
- Zockerspigel;
- Oliven - 8-9 Stécker;
- Olivenueleg - 1 1/2 Tess. Löffel;
- schwaarzer Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Pfeffer blénkt - e Buff;
- Kiischten Tomaten - 10-12 Stécker.
Virbereedung
Gitt d'Gurken entgéint an d'Halschent, a wéi wäerte mir se an halle Krees iwwerdenken. Gitt Stécker vun Gurken mat Zitrounejus a sprëtzen mat Salz. An engem Mixer, sinn meeschtens d'Olivette, zesumme mam Olivenueleg, geleiert ginn. Tomaten hu mir an der Halschent geschnidden a mam Mix aus der entstinn Pure. Füidd d'Mëschung op d'Gurken an dekoréieren de Salat mat Oliven op Top. Spritt d'Gericht mat Minze a Blat a Kär hart Kéis.
Salade mat schwarz Oliven, Kéis an Äpfel
Zutaten:
Fir Salade:
- Salade Mëschung - 1 Paket;
- Apfel - 1 Stéck;
- Avocados - 1 Stéck;
- Oliven - 1 handvoll;
- Mandelen geschleeft - 1 Handvoll;
- Zalot - 1 Stéck;
- Shrimp - 200 g.
Fir tanke
- Mayonnaise - 1/4;
- Apfel Puree - 1 Tabe. Löffel;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Esseg - 1 Eeërbecher;
- Gehalt - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Apple schneiden an dënnen Scheiwen a sprëtzen mat Zitrounesaft. Avocado sauere an a Scheiwen geschnidden. Vun den Olivebounen beseet eis Knäpper. Ofschneiden Zalot an dënn Réng. Prawns ginn an Salz geséchert ginn, a wéi wäerte mir mam Rescht vun den Ingredientse proppert sinn.
D'Mayonnaise ass mat Apfel Pure , Esseg a Senf (séiss) gemëscht ginn. Mir duerch d'Presse eng Knuewelekkee vum Knuewel laanscht a färde se an d'Ofschaaffung. Kleed de Sauce mat Zalot Zutaten a mëschen. Mir hunn de preparéierten Puppelcher op de Blieder vun der Mëschung aus Gréng ze bastelen an ze servéieren op den Dësch.
Salade Rezept mat Oliven a Kéis
Zutaten:
- Basil, Péitert
- Spargelen - 10-15 Stéck.
- gekachten Koleoa - 2 Elementer;
- Geesskéis - 160 g;
- Oliven - 1 handvoll;
- Olivenueleg - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Jus vun 1 Zitroun;
- Moschter - 1 Eeërbecher;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Asparagus blancher a geschnidden, dann gemëscht mat gekachten Croupe Kineoa. Addéieren d'geschnittene Olivien a fëllen de Salat mat enger Mëschung aus Botter a Zitrounesaft. Séiss Salz ze schmaachen mat Pabeier a sprëtzen de Salade mat Goat Käse. Mir bedaueren direkt no der Preparatioun.