Nalivniki - dat ass e traditionell Plat wéi vun der ukrainescher Kichen - dënn Pikanen, déi aus frëschen Teie mat verschiddene Fudder gemaach ginn.
Stitches op der Mëllech sinn net nëmmen onwahrscheinlech lecker, awer och ganz praktesch datt se ze kafen an ze frustéieren fir d'Zukunft ze benotzen an dann zu all Zäit aus dem Kältekapp erauszekréien a genéissen ze genéissen, ouni onnéideg Schnëss a Rigmarol mat dem Test.
Also loosst eis mat Iech d'Rezepter fir d'Nuddistniki këmmeren, an Dir wäert hir sanft onvergiesslech Geschmaier schätzen.
Nylon mat Äppel
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 1 Element;
- Mëllech - 0,5 Liter;
- Ee - 3 Stéck;
- Botter - 50 g;
- Salz, Zocker - fir ze schmaachen.
Fir d 'Füllung:
- Äppel - 5 Stéck.
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Nëssmuschelen - 0,5 T.
Virbereedung
Wéi Dir en Picknick koze? Yolks rubelen mat Botter, add een kleng Zocker a Salz. Dann gitt an e Glas Mëllech a mëschen se gutt. Mir verspillen d'Miel, vollem véier an d'Mëllech-Eeier gemeng an d'Schluecht mat engem Mischer. Nodeems Dir sécher sidd, datt et keng Klammen am Teig ass, addéiers déi aner Mëllech, ze mixen an ze fréihen 2 Stonnen. Da pléiht dann de Peffer mat Salzproteine, gitt se séier an d'Teig, gutt gemengt an léisst sech fir eng weider fofzéng Minutten ophalen.
Am Schluss kënnt Dir e liichte Flëssentecken erënneren, wéi d'Konsistenz vu Crème erënnerhuele kënnt.
Niewenslaanscht Pfannen an enger Pan, Bak e bëssen op zwou Seiten fir 2 Minutten. Mir hunn d'fäerdere Patt an engem Stapel op e flaach Geriicht gesat. All Pancake ass liicht fäerdeg mat Botter. Si bleiwen esou Weichheet an d'Kante bleiwen net brécheg an trocken. Loosst eis d'Fëllung preparéieren.
Ofgeschlossene Päikucke schneiden an 4 Stécker mat engem scharfen Messer. Déi gewielte Griichelen sinn och Pellikelen - dat geet fir d'Füllung.
Verbreed d 'Äppel enthale bis déi breet Grenz vun der Basis vun engem Dräieck an d'Roll ze huelen. Da plazéiert alles an engem Bakbuffet a schéckt et bis 30 Minuten an den Ofen. Gutt gemaach goufe naristniki bestuet mat Pudderzucker a servéiert op der Tafel mat séiss Creme oder Joghurt.
D'Stuff fir Pfannen ass ganz sécher ze kochen, zum Beispill, et ass immens schmaacht et erauszefonnt, wann Dir eng Kiischte oder e Erdbeis verpackt. Huet net Angscht ze experimentéieren an Dir wäert Erfolleg!