Trout ass eng vun den delikatsten a lecker Sorten vun roude Fësch. Fir ze preparéieren ass eng Rei vu Platen net erfëllt Spezialfäegkeeten a Fäegkeeten. Wichteg wichteg ass et just de exquisite Geschmaach an Textur vum Fësch ze ënnersträichen. Salade vun der Forelle sinn net nëmme ganz lecker, awer och nëtzlech. Et ass net fir näischt, datt Ernährungsberodung recommandéiert benotzt gëtt fir regelméisseg ze benotze - et ass eng grouss Quantitéit Omega-3 Fettsäuren.
Smoked Forellenhuizen
Zutaten:
- Fëllel vu gudde Forelle - 250 g;
- Tomate - 3 Stéck.
- Gromperen - 2 Stécker;
- Zon - 1 St .;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Geméis - 0,5 Elementer;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir Salade Fësch z'erreechen, fanne mir Troutfiletéier, schneiden a kleng Feiler a setzen se an eng Salade Schüssel. Kartoffelen ginn richteg gewäsch a gekuckt an enger Uniform. Dann hu mir se an d'Kibelstéck geschnidden an hunn de Fësch opgeluecht. Zwiebel ginn an d'Hallefongen geraumt an geschnidden a Tomaten sinn a kleng Scheiwen. Mir setzen alles fir de Fësch a mëschen se gutt. Elo bleiwt et just fir eng Dressing fir eise Salat ze preparéieren. Fir dat ze maachen, gemoossene Geméiswierk mam Zitrounejus. Mir setzen Salat mat geräiftem Forelle dresséieren, rousen an servéieren op den Dësch. Salade vun der geräusche Forellen ass fäerdeg.
Salade vu gekachten Trout
Zutaten:
- Forfaitsfilet - 400 g;
- Apfel - 2 Stécker;
- Zitrounejus;
- Kéis - 200 g;
- Zon - 1 St .;
- Gurken - 1 Stéck;
- Sourcreme - 1 Element;
- Salz, Pabeier,
- Péitersgrénge - fir ze schmaachen.
Virbereedung
De Forellen offalle gëtt a liicht Salz gesait, an d'Stécker geschnidden an an eng Salade gemaach. Zwiebel ginn an d'Halschent ausgebaut. Äppelen a Gurken a Schnéi a Bänner. Mir setzen alles op der Fësch, Salz a Pabeeler fir ze schmaachen. De Kéis repressen op engem grousse Riet an d'Salat ginn. Duerno maachen mir e Kleedung vu séiss Crème a Zitrounesaft. Fill hatt mat engem Zalot vu gekräizener Forelle a mix alles gutt. Viru Kriibs kann Dir den Iessen mat Petersilie dekoréieren.
Hot geräuscht Forelle salade
Zutaten:
- waarme gefraulte Forelle - 400 g;
- Gurken - 2 Stécker;
- Apfel - 1 Stéck;
- Tomate - 1 St.
- Ee - 1 Stéck;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Esseg 3% - 1 Tess. Löffel;
- Salade Gréng, Zwiebelen, Péitert - fir Dekoratioun;
- Salz, Grondpiperi - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Trout gëtt suergfälscht gär a geschnidden op Fiels. Mir schneiden d'Fleesch a kleng Stécker. Gurken an Äppel geschloen aus dem Schielen a Somen a geschnidden an Kibels. Mir schneiden d'gréngen Zwiebelen an alles gemengt an eng Salade Schüssel. Saison mat Salz, Grondpiperi fir ze schmaachen an ze mëschen. Add a little Esseg, Geméisofen an Péitersgrénge. Am ieweschten Deel vun engem schéine Päckel lass d'Blatme vum Salat an op op d'Rutsch wecheren all d'Zutaten vum Salat. Op der Spëtzt dekoréiert d'Schmaach mat Krees mat hart gekachten Ee, Kibelen Tomaten a gréngen Zwiebel.
Konserve Forelle Salat
Zutaten:
- Konserveforell - 200 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Gekillte Gekréit - 2 Stéck;
- marinéierte Rousen - 1 St.
- Zon - 2 Stéck.
- Apfel - 2 Stécker;
- gekachten Rëndfleesch - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Crème - 0,5 Elementer;
- Dill, Péitert
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Konservéiereg Trout viraussiichtlech an eng Kolonn gefaltet, sou datt d'Glas iwwerflësseg Flëssegket an dann a Stécker geschnidden ass. Mir kachen d'Kartoffelen an enger Uniform a schneiden se an d'Kibels. Beets, Gurken, Zwiebelen an Äppel ginn an d'Faarwen geschnidden a geschnidden. Rëndfleesch Pre-Woll, Chill a Chop. All d'Geméis, Stéck Zann an Forelle a gekachten Rëndfleesch ginn an eng Salade Schüssel gesat ginn a mat Salz a Pärser geschmaacht ginn. Alles suergfälscht gemengt, fatzt e bësse Réiwer.
Crème gutt gutt giff an de preparéierten Zalot sinn. Top op engem eegen hackegt gekachten Ee gekuckt Eeër a Kraider. Mir bedaueren op den Dësch!