Natierlech gëtt all eenzeg Saisonaen d'Impressioun op eiser Ernährung. Duerfir gëtt et gäere gär datt di räiche Soup a Pëtrol e puer Ideen fir de Kaleissemesmenü sinn. E Beispill vun engem vun den traditionnelle Zoppen fir d'Wanterperiod ass eng süß Soup vum Rëndfleesch, dat ass bequem an engem Multikultarkon ze maachen. Fir méi öleg Variatioun vum Dëppe gëtt Präisser fir Fleesch op d'Knueweeg, zum Beispill Ribben, a fir helle Suppen, Pulp a Tenderloin.
Zopp Soup mat Rëndfleesch am Multivark
Zutaten:
- Rëndfleesch - 480 g;
- Tomaten-Pureau - 205 g;
- Waasser - 575 ml;
- Getrockene Basil, Oregano - 1 Eeërbecher;
- der Lorbeerblat;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Grousse Erasmus - 225 g;
- Gromperen - 320 g;
- Muerten - 210 g.
Virbereedung
D'Rëndfleesch an d'Kibbers ze divuléieren, braun et op "Baking". Huelt net de Modus wiesselen, futti gemëscht Geméis an Kraider. Wann d'Karrott mëll ass, gitt d'Béi, a gitt e gehackte Knuewelzeechen. Gidd d'Tomaten Pure an d'Waasser. Da kënnt Dir op zwee Weeër: Äussert den alen Modus op a fuert op den Timer fir 40 Minuten oder wann Dir d'Zäit hutt, op "Quenching" schalten an d'Zopp kochen fir zwou Stonne. Am leschte Fall gëtt Kartoffelsuppe mat Rëndfleesch an Erbue an engem multivariate Räich méi räich kritt, an d'Fleesch wäert ganz einfach bis an d'Faasere briechen.
Bean Soup mat Rëndfleesch an Multivark
Zutaten:
- Bounen - 155 g;
- Getrockenen Oregan, Kuerm - 2 Bessenelait;
- waarm Chilli - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Rëndfleesch - 740 ml;
- Zon - 135 g;
- Rëndfleesch - 1,3 kg;
- Liichte Béier - 740 ml.
Virbereedung
E puer Stonnen virun der Virbereedung, d'Bounen erakommen an kale Waasser. Pound de Knuewel mat Oregano, Crom an Chili an d'Nuddelen, andeems een e bësse Bouillon, wann néideg. An der Schuel vum Multivarque setze de Fettoffaasser a léisst et braun. Wann d'Fleesch d'Faarwen verännert, setzen ech e gemoossene Geméis op der Basis vum Knuewel an addéieren Eege geschnidden. Nodeems eng 5 Minutte weiderfuere gitt d'Bounen an fëllen mat enger Mëschung vu Buedem a Béier. Loosst d'Zigarettegutt fir eng Stonn an eng hallef halen, andeems Dir d'"Quenching" auswielen.
Wéi kanns de goulash vun engem Rëndfleesch an engem Multiwark kochen?
Zutaten:
- Rëndfleesch - 570 g;
- Zon - 130 g;
- Muerten - 145 g;
- séiss Pfeffer - 380 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Stären vun Sellerie - 2 Stéck.
- Rëndfleesch Bouillon - 680 ml.
Virbereedung
Frëscht d'Kibels bis d'Tender. Huelt Geméis an hinnen a léisst d'Läscht halb Preparatioun erreechen, de Knuewel zitt an d'Gericht mat der Nier opgeschnidden. Kachen d'Zopp op Bakende fir 40 Minutten.