Wéi lecker ze Fleesch ze kachen, sou datt et gesi wéi gutt a lecker war? Mir recommandéieren Iech Brouten mat Zwiebel ze brengen a servéieren dëst Gericht mat all Garnéieren vun Ärer Wiel!
Rëndelen mat Zwiebelen
Zutaten:
- Rëndfleeschpäppel - 1 kg;
- Glühwäin - 4 Stéck.
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer
- Curry - 1 Eeërbecher;
- Blummen.
Virbereedung
Loosst Iech elo soen wéi Dir Brëllen mat Zwiebelen mécht. Fleesch gewascht, schneide de Film a gedrockt. Dann schneide d'Fleesch a kleng Portioune, waacht et un 40 g. De Glühwäin gëtt geraumt a mat décke Réng geschmaacht. Roude Rëndfleeschstéck op eng Panne mat Geméis-Ueleg a frittéiert bis eng rudde Krust op engem moderéierte Feier geformt ass.
Dann reduzéieren d'Flämie, setzen d'Zwiebelen a sprëtzen mat Geméiswierk, koch fir ongeféier 20 Minutten. Kuken op d'Platen a Päffel ze schmaachen. Mir servéiere Rëndfleesch mat zwénken an Salat aus frëschgeméisse Geméis, dekoréiert mat Blummen a spréiegem Curry .
Rëndlech Rënd an Zwerge
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kugel - 2 Stécker;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir huelen mega Rëndfleesch, spullen se mat kälerem Waasser, schneiden an d'Kibbelen a liicht liicht of. Dann Salz, Pabee d'Fleesch fir ze schmaachen, an e Bratpfannen an ewechgemaachtem Ueleg setzen a friessen bis eng Krust geformt ass.
Niewent der Hallef ofgerappt Muert an Zon, addéiere mat groußend. Dës Geméis gëtt de Fleesch e gudden Aroma an eng hellbraune Faarf. Da setzt eng kleng Tomatenpasta an all kachen zesummen, fir 20 Minutte Mëschung ze vermëschen.
Nodeems et e bësse Killt Waasser dobaussen an d'Fleesch op déi niddreg Hëtzt ophalen. Déi weider Ueleg ofgeschnidden sinn méi sécher an enger separat Bratpfanne bis Goldbrauerei, an d'Miel an d'Fësch an d'Fëschel gefeelt, ëmmer rëm. Duerno wäerte mir aus der Plack erofhuelen, mir d'Miel mat gekachten Waasser verdünnen a kombinéieren et mat gedämpft Fleesch a Geméis. Alles suergfälscht gemellt, Kachen 5-7, Salz, Séiss Crème, Lorbeerblat addéieren a ofschalten déi Feier.
Rezept fir gedronkelen Rindfleesch mat Zwiebel
Zutaten:
- Kortel vu Rëndfleesch - 1 kg;
- roude Semisweet Wäin - 2 Elementer;
- Kugel - 2 Stécker;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir schneiden de Rëndfleesch mat Strooss, schneiden d'Zwiebel an d'kleng Kubel a passe se op de Geméiswierk bis Goldene Braun. Dann fake Fleesch, Salz, Päfferpulver a fritt méi wéi mëttlerer Hëtzt fir 7-10 Minutten. Nodeems de Rëndfleesch a Wäin dobaussen an ze drenken mat zwénken bis gekoktert.