Softness a Crème vu Geschir op der Basis vun enger Liewer ginn normalerweis Mëllechprodukter, wéi séiss Crème, e schmackhaftem Domaine an e klengen Schatten op e gudde Schatz ginn e standardt Geméis gesat an d'Form vun zwénken an Karotten.
Wéi kaaft eng Liewer an séiss Crème mat Zwiebel a Muerten?
Zutaten:
- Poulet - 550 g;
- waarmer Sauce - 20 ml;
- Muerten - 60 g;
- Mëschung aus Ingiter an Knuewel - 1 Teelöffel;
- Zon - 60 g;
- Sauer Creme - 85 ml;
- Waasser 100 ml.
Virbereedung
Well d' Huebeele brauch net eng grëndlech Préiretéierung, et ass genuch fir ze spuissen a sech dréit ier e Kachen.
Op e Drop vegetabelen Ueleg, lass d'Geméis mat der frustréierter Paste aus der Wurzel vum Ingwer a Knuewel laanschtlauchen. Déi lescht Kaafen an engem Geschäft kaaft oder onofhängeg gemaach ginn, Knollen Zimelen mat Ingwer an engem Mierbus an e uniforme Schlof. Geméis Pasteurisatioun gëtt mat Séiss aus enger Mëschung vu waarme Sauce, d'Sëll Crème a Waasser ergänzt. An der Sauce huele mir d'Hickelebrëll. Dréckt d'Liewer an d'séiss Crème mat zwénken an Karotten ëm 12 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt.
Chicken Leaver mat Zwiebelkaroteren a séiss Crème
Zutaten:
- Poulet 750 g;
- Zon - 130 g;
- Crème - 320 ml;
- Muerten - 80 g;
- Sauer Creme - 250 ml;
- Dréchewäin - 135 ml;
- der Lorbeerblat;
- Getréischt Thymian - eng Prise.
Virbereedung
Ier Dir d'Liewer an de séiss Crème kachen, d'Liewer mam geeelte Waasser spülen a dréchen. Erfaasst d'Zwiebel mat Blat Blieder, Muert a Thym iwwer mëttlerer Hëtzt an enger klenger Botz. D'Geméis huet d'preparéiert Liewer geluegt a léisst et och grapen. Séiss d'Sauer Creme mat Crème a Wäin, da gitt d'entsteet krèm Mëschung an eng Bratpfanne. Stech de Inhalt vun der Bratpfanne an der Minimaler Hëtzt fir 12-15 Minutten.
Hueleféi mat Zwiebelen, Karotten, Champignons a sauere Creme
Zutaten:
- Poulet - 250 g;
- Champignonen - 420 g;
- Sauer Creme - 290 ml;
- Dréchewäin - 120 ml;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Zon - 110 g;
- Muerten - 60 g;
- Speck - 6 Scheiwen.
Virbereedung
Fréiert de Speck bis zu Crunching, a benotzen d'Fetsch fir Dämonen an Karotten. Wann de Brat gebrannt ass, féihlt Pilzen an d'Fudder lass d'Feuchtigkeit komplett vu sech ze verdafen. Knuewelzännchen Zänn kréit a lëschten Uelegemiwwel gewaschen. Huelt Iech d'Dier mat Wäin a léisst méi héije Wanter bis d'Bratpfanne komplett voll ass. Elo addéiere séiss Crème. Huelefaar an der séiss Crème mat zwénken sollt ongeféier 6 Minutte fir op Feier sinn.