Viele Meeschteren fir de Vakanz vun Helle Ouschter versichen d'Kuchen op hir selwer ze baken. Vun dësem Artikel léiert Dir wéi Dir Kuckuck an engem Broutbaken mécht.
D'Rezept fir den Ouerkuch am Broutemer
Zutaten:
- Weessmehl, verseet - 550 g;
- Poulet Eeër grouss - 2 Stéck.
- Schockela - 50 g;
- Kuchermëllech - 200 ml;
- Botter oder natiirter Botter oder Margarine - 100 g;
- Sandzucker - 150 g;
- Nëss geschmaacht - 50 g;
- Drëchen - 10 g;
- Salz.
Virbereedung
Am Fudder vum Broutmak, gitt trocken Heef a gitt duerno 2/3 Miel, Séi an 2/3 Zucker, Huebeemi, mëller Botter, a gitt dann eng kleng waarm Mëllech. Mir setzen Parameteren fir Backen Kuchen. Vun dëser Zuel vun Produit'en wäerten Kuchen mat 700 g weise loossen. Mir setzen d'Faarf vun der Krust - Mëttel, an de Bakbassmodus wäerte mir d'traditionell wielen. Schockela a Nëss sinn geschnidden, zerteilt. Wann de Broutmaker fir d'zweet Kéier d'Kneading fänkt, addéiere de rescht Zocker, Hef, e Glas Miel an gehackte Nëss mat Schockela. Mir de Kiche preparéiert aus der Schimmel zerwéiert, ofkillt, deckt et mat engem Handtuch, a no der Ofkillung beginn eis ze dekoréieren.
Huelt Kéiskuchen an e Broutempfänger - Rezept
Zutaten:
- Miel vu méi héije Qualitéit Weess - 600 g;
- Geméishalter - 40 ml;
- Häre Kéis - 230 g;
- Mëllechpuder - 40 g;
- Hunneg - 40 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Raisins - 80 g;
- drénke Heefegkeet - 5 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Loosst 3 Eier bremsen, schloen se a gitt dann an d'Waasser: d'Gesamtlängt si 300 ml. Füllt d'Mass aus dem Container vum Apparat aus, gitt an d'getrocknene Mëllech, gitt an de Geméiswierk, setzen den Hunn, Huewe Kéis, Salz a Gërsel. Gitt d'rachteg Rosinen aus a verspreet d'Miel. Schreift de Broutcher an setzen d'Zäit - 3 Stonne. Duerno ginn mir de Kuch komplett ze killen an dekoréieren.
Wéi een Kuch an engem Brout mécht - eppes Recept
Zutaten:
- Miel vun der héchster Qualitéit - 550 g;
- Mëllech - 150 ml;
- Natierlech Botter - 50 g;
- granuléierte Zucker - 8 Tabe. Läffelen;
- Séiss Crème - 50 g;
- Drëchent Schnéi-Hefzeete - 2,5 Teaspoen;
- Zocker Vanilla - 10 g;
- Rezepter - 50 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- kandéiert Früchte .
Virbereedung
Kachen ass fir en Kuch an engem Broutbaker ass onheemlech einfach. Fir dëst ze maachen, all d'Produkter an der Schuel vum Brout maachen. D'Haaptbedingung ass datt d'Miel a Gërs ganz opstinn. Mir maachen den "Dough" Programm fir 1 Stonn a 30 Minutten. Den Teint sollt ongeféier 2/3 vun der Form passen. Wann et net esou gutt gaang ass, lass et et fir eng weider Stonn an der Form ophalen. Mir preparéieren 60 Minutten fir Baking.