Ee vun de wichtege Momenter bei der Preparatioun vu Karotten op Koreanesch - d'Präsenz vun engem gudde Rutsch. Wann Dir e Fan vun koreanescher Kichen ass a wéi scharfen Zalot, dann ass dësen Helfer just fir Iech. D'Muert kënnt erauskommen, schéi, an dënn Bunnen ze schneiden. A ëmmer an Aromen, Käranderer a Esseg benotzen - ouni hinnen, Muerten hunn net dee besonnesche Geschmaach, wou Dir gewinnt sidd, e Salat op de Maart mat Koreaner ze probéieren.
Wéi kéinte koreanesch Möhren zu Hause kukken?
Kuckt op koreanesch Salade um Maart, freet Dir Iech: Wéi Karroten a Koreanesch maachen? Sot d'Produkt ass bëlleg, wann net fir eng Penny an doheem ze soen, Dir kënnt eng schaarf Salad Iech virbereeden. A wat firwat verschëldt? Maacht Karrater, arm Iech mat Gedold an e Rutsch an e Forward!
Wéi Dir Koreaner Mutt kréit?
Wann Dir déi Karrotten am Koreanesche fir d'éischte Kéier ze kuken, experimentéiere mat der Gewürzer séch mat. Et gi vill Kachen Rezepter - e weege Gewierzer direkt un Mierer kaaft, ee bei heiem Ueleg. Probéiert déi zwee Methoden a wählten déi amgaangste Optioun fir Iech selwer.
Würzegen Mieresketten am Koreanesche
All Methode fir ze kachen Koreaner Miereskierper enthalen déi Aromen déi hinzukommen sollen, déi sech eleng op eegene Geschmaach konzentréieren. D'Zuel vun de Gewierzer kënne variéieren, de erforderlechen Betrag ass net erfuerderlech.
Zutaten:
- Muerten - 1 kg;
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zon - 1 St .;
- Zocker - 0,5 T. Läffelen;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Esseg - 4-5 Tosch. Läffelen;
- Käranderer Buedem - 1,5 TL.
- Roude Pfeffer - 0,5 Tsp;
- Salz - 3-4 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
Muer e wäschen Miel, Peel a Schitterung fir eng koreanesch Muert. Probéiert d'Karrotten an der Form vu laangen Strooss. Dann fiert d'Muert a setzt sech liicht aus. Kuckt et vir ongeféier 30 Minutten. Karrott soll de Jus ufänken. Duerno erënnere mer Karroten och gutt a Plastik. Dann a waart et an d'Koler, léisst de Jus zŽien a kontrolléieren fir Salz. Wann d'Muerten ze salzeg sinn, spullen se et mat Waasser a kräizen nees an enger Kolonn. Klappe de Juice, si kënnen d'Karrotten op den Dësch leeën. Addéiere de Esseg an d'Muerten, rousen, de Schouss mat engem Deckel abdeelen a se ze marinéieren. Maacht, waarmt de Geméiswierk an enger Bratpfanne a fruet d'gehackte Zwiebelen bis Braun, gelegent geléiert. Awer kucken, datt d'Zwiebel net verbrannt ass, soss ass de Mutt vun der Karottengäntel verwinnt. Ofginn Zwëschenzäit op eng getrennte Platte - méi mir brauchen dat net, a mir wäerte weiseren Ueleg spéider benotzen.
Füli den Zocker op d'Muert a sammelt et mat engem Rutsch. Top mat gréngem Päffertscher a Koriander a gär ëlo op d'Brennen vun Ueleg op Spices. Fuert dann e ganz knapper Knuewel, mëschen, d'Schuel mat engem Deckel abdeelen an et e puer Deeg an de Kältekierer ze schécken, sou datt d'Karrotten an Koreanesch infundéiert ginn.
Karroten Koreanesch Stil mat Atter ze sinn
Haut, fir Karrotten an Koreanen zu Hause ka maachen, kaafen se gebaute Würzt a benotzen se no den Instruktiounen op der Pauschal oder fügen Iech ären Geschmaach.
Zutaten:
- Muerten - 1 kg;
- D'Régioun gëtt preparéiert - fir ze schmaachen;
- Esseg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Geméislechen Ueleg - 120 ml.
Virbereedung
Mueres ginn gewaschen, geschleeft a geréit mat engem laangen Strooss. D'Mësung vun der Wäissrussung mat Muerten a lass sinn. Knuewe presséiert a gemëscht mat Muerten. Ueleg a Esseg fir ze vermëschen, bréngen an eng Brat oder eng aner Platen a Kären ze braten. D'Platen mat de Karotten am koreanesche Stil ginn mat engem Deckel abegraff an et gi méi laang an de Frigoen geschéckt. D'Produktioun soll e gudde Karrott op Koreanesch sinn.