Hueht ass onbedéngt néideg un eiser Tafel, well et Nahrungsfleisch ass, dee vu jiddwereen verbraucht ka ginn. Gitt et op vill verschidde Weisen ze preparéieren, awer mir wëllen op Baken ofhalen. Wann Dir e schéine vollgefüllte Päck kritt deen déi Garnéieren a Haaptfleeg kombinéiere, wäerte mir soen, wéi Dir e Bakehuet mat Bakehär am Uewen preparéiert.
Huelech Rezept stëppele mat Buckhehe
An dësem Rezept wäerte mir e Wee maachen, fir e Poulet ze brennen, mat enger spezieller Sauce.
Zutaten:
- Poulet - 1,5-2 kg;
- Buckwheat - 2 Elementer;
- Mayonnaise - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Hunneg - 1 Eeërbecher;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Salz;
- Geméisjus.
Virbereedung
Kuckt de Buckwheat bis et fäerdeg ass ëmmer geeszt. Karottenmotte op enger grousser Riet ze schmieden, d'Zwiebelen schneiden a frittéiert se a Geméiswierk. Mix mam gekachten Hefteg. An enger enger getrennter Schuel sinn d'Mayonnaise, d'Sojasauce an de Knuewel an d'Press geschloen.
Huelt den gutt auserliicht Huusen, liest op e Briet a schmiert mat Mayonnaise Sauce am Buedem an eraus, andeems 1/3 vun der Mass fir spéider verlooss gëtt. Déi Héng sollen eng Stonn marinéieren. Dann fuerder mat Fleesch vu Schwämme vu Buckwheat, se se mat Gewënn ze schneiden an et op e Bakblech ze bedecken mat Bakbouten.
Am Rescht vun der Sauce addéieren Hunneg an Ueleg d'Uewe vun der Poulet mat dësem Gemësch. Huelt et an de Ofen 1 Stonn bei enger Temperatur vu 180 Grad.
Stuffed Hënn beweegt an engem Mouch
Déi folgend Rezept mat Buckwheat-Huhn gefüllt ass zimlech einfach. Et ass séier prett, et ass ganz gutt. Déi Haaptzegesinn - bezuelt op wéi et e Poulet gutt genuch gëtt fir datt d'Füllung net erlaabt gëtt.
Zutaten:
- Poulet - mëttler Gréisst;
- Buckhehe - 1-2 Tabe. (hänkt vun der Gréisst vum Poulet)
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1-2 Stécker;
- Geméisjus;
- Salz, Pärpert, Gewierzer fir Hu Jousef;
- gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
Huele, pre-gutt ginn, spülen, Salz mat Salz a Pärp. Dëse Buckwheat grechku a Salz. Zwiebel a Muerten fein Schnéi a Fett am Geméiswierk. D'Mix mat de preparéierten Buckwëllen a fëmme dës Mëschung mat Huhn.
Schéckt d'Karkas vum Vugel an engem Mouch, d'Spektakelen mat der Gewierer, bilden d'Hülsen op béide Säiten an d'Kaf fir eng Stonn op 180 Grad. Huelt de preparéierten Poulet a spritzt mat gréngen Zwiebelen, ier se bitt.
Huele vun der Muff mat engem Buckheech gefüllt
D'Virbereedung vum Huhn no dësem Rezept wäert e bësse méi Zäit an Ingredienten huelen wéi d'Ausdehnung vun der Vergaangenheet, awer d'Resultat fäeg Iech.
Zutaten:
- Poulet - 1,5-2 kg;
- Buckwheat - 1-2 Elementer;
- Salz, Buedem a Peffer;
- Knuewel - 5-6 Dentikele;
- Champignonen - 4-5 Stéck;
- Greens;
- Geméisjus.
Virbereedung
Huelt de gutt auserwielten Huhn, lass mam Geméiswierk, Salz, Päfferi, a se ze marinéieren. Zu dëser Zäit preparéieren d'Füllung. Dëse Buckwheat gëtt an enger Bratpfanne a frittéiert, ëmmer réckelt, bis et gëtt