Pasta Salade mat Tomaten

Dir hutt Produkter wéi Nuddelen, oder, wéi se an europäeschen Länner soen - Nuddelen an Tomaten ganz harmonesch a geschmaacht. Dës Kombinatioun ass typesch net nëmmen fir italienesch Kichen, mee och oft an de kulinareschen Traditiounen vu Länner aus dem Mëttelmierraum Europa. Nëmmen Nuddelen a Tomaten als Haaptproduiten ka preparéiert eng Rei vu lecker Salden.

Déi schéinste fir Saloten sinn all kleng Nuddele mat mëttlerer Gréisst, zum Beispill Fusilli (Spiralen), Schaum (Féiwer), och eng gutt Optioun - Hunnen an Hunnen. Wielt just Qualitéit Nuddelen aus héigen Weessorten (Etikettéieren op der Etikett "Gruppe A"). Tomaten sinn besser reift a dichter, net wäisser. Sot dech fir Iech e lichte, leckere Salade de Nuddelen mat Tomaten, Thunfësch an Kéis am Mediterrane Stil ze preparéieren.

Salade mat Nuddelen, Thunfësch an Tomaten

Zutaten:

• Nuddelen ass kuerz wéi 2 Porteuren;
• Tomate - 3-5 Stéck. (hängt vun der Gréisst);
• Donau - 1 kann;
• Zwëscher (besser wäiss Salat oder rout) - 1 Stéck;
• séiss rouder Pfeffer - 1 St .;
• Kéis ass häerzlech - ongeféier 150-200 g;
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Pärpert däischrot;
• frësch Kraider (Basil, Petersen, Roserei, Koriander);
• Olivenueleg ExtraVirgin;
• Esseg, Naturwäin oder Balsam oder Zitrounen.

Virbereedung

Mir bréngen d'Waasser op eng Kâscht an engem Kasseroll, fanne e kleng Olivenöl (fir datt d'Paste net zesummen setzt). Mir werfen d'Nuddelen am kochendem Waasser a kachen se aldente, dat heescht, fir 5-8 Minutten, net méi, da brénge mir e Koler, spuere net mat Waasser.

Mir schéissen Tomaten an de Scheiwen, Zwouwen - dënneg Halleängten, a séiss Pärelen - Strooss. Knapp Knuewel an Blummen. Tuna Mash mat enger Gabel. Käse dräi op engem Rutsch.

Mir kombinéieren d'Zutaten an enger Salade Schüssel an d'Waasser mat engem Geméis aus engem Geméis aus Olivenueleg mat Esseg (ongeféier Verhältnisser 3: 1), kënnt Dir e bësse vum fertigen Senne ginn . Stir a sprëtzen mat Zitrounesaft. Dëse leichte Geriichtshaff ass gutt mat hellem Teller Wäin an Oliven servéiert. Hard Käse an enger Salat kann duerch Mozzarella, Feta oder Rennet Kéis ersat ginn.

Macaroni a Tomaten wëllen net nëmmen an Europa, mä och an Asien. Fir e Salade de Pasta a Tomaten am pan-asiatesche Stil ze preparéieren, ofgeschloss Kéis aus dem Salat. Séiser Sëlwer addéieren, d'Olivenueleg mat Sesamsaatz a Esseg mat Zitrounen oder Limettenjus ersetzen. Och bei der Preparatioun vun der Dressing, benotzen d'Sojasauce. Hei sinn d'Produkter bal déiselwecht, awer de Salat wäert ganz wäit ënnerscheeden.